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還記得世界三大名湯,
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法國馬賽魚湯,tvboxnow.com- } @% `0 D( Y
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中國上海的腌篤鮮,' }7 x z0 D7 ^$ Q( i; r
還有壹個就是泰國冬蔭功了;( W5 M D( A* U/ Q3 n( c
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,tvb now,tvbnow,bttvb& W3 T. v# D! b% h
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;8 C" ~( b3 K" e5 K/ ^
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此湯的味覺層次感極為豐富,tvboxnow.com8 I9 w! v! X7 j" p& t) u: ?, \
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~, u8 f: S* j5 Y" k
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配料繁多,% i f$ D# Y" r8 y0 a/ T
其中很多可用可不用的,tvb now,tvbnow,bttvb' b0 b( o0 H6 n2 W5 ]
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盡量都找來用上了,
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除了咖喱,tvboxnow.com* k' |/ l4 Y: \( _3 s( U
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,8 M, f v- n- t0 ]7 E
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香菜,最後點綴用的,) z+ ?5 u) E* g! A& D
香葉,檸檬葉,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ g/ j( ]! N3 Y
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還需要薄荷葉壹時找不到,tvb now,tvbnow,bttvb* k1 h; ^& F" X: p6 I. I2 `
買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% h) A! ^# E( R5 A3 C; i# A
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~7 E9 p: q/ a2 a# S" g
公仔箱論壇/ B8 ?9 B6 Y* c9 H壹種辣椒醬,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 r6 I' {) t/ z+ [
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冬蔭功醬,
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還有蝦膏~~~
椰奶,魚露,還有橄欖油~~~公仔箱論壇: T D! P" o( y7 b. x T
* Q, p7 y: {. `. _/ `3 r0 W姜,泰國紅辣椒~~~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. [3 \6 b4 Z7 I蘑菇,切成片~~~tvb now,tvbnow,bttvb( v- y& B7 @5 ?6 {# d% Q8 q0 `
/ G D. S: v) \+ i最重要的,大頭蝦,
壹定要用這種,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 r* i# [# ]4 |
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頭裏面有蝦膏,
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能熬出紅紅的蝦油~~~
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tvboxnow.com7 B% H* Q; M5 O* x6 R2 `香料全部切碎~~~
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tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 `% }: L$ Q+ x/ I! J燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~& u# h) w+ e1 t9 K5 T
炒到粉紅色~~~
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加薄荷水~~~* e2 a/ G2 @! d; S5 @& I
公仔箱論壇' w4 T$ j- T- z# \! `# G4 w+ I加椰奶和鹽~~~tvboxnow.com6 ~- l) \1 M( w7 D( h
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tvboxnow.com4 L/ Y9 J5 W. o9 N7 H% i! Y' B辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
慢慢化開,紅油漂起來~~~
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加入香料,蘑菇煮開~~~1 p" T# [ d4 V
$ ~& C, H1 g2 z加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~公仔箱論壇, X7 Y/ m7 j- J; P _
# N' j/ [$ L; w1 o; F+ R S泰國冬蔭功湯9 Y9 h. n+ t8 a% w3 p0 M: z
出鍋撒香菜~~~
湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G, ^) R# @8 n" L" D/ `8 {6 u
說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!( V9 `1 E7 U5 T8 y/ }( _! w2 b
其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!tvboxnow.com& \* H* R) {) z5 Q
人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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6 @5 `" R1 @ ^5 n& w( t造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!0 B1 x; ?: p9 y( n$ K+ ], F: P8 |
因此如何利用飲食來養生及抗老,
對現代人而言,是該有的觀念及知識!
此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!tvboxnow.com0 u9 X+ V. E3 z7 Q
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重酸辣口味的冬蔭功湯,公仔箱論壇$ M) P& \2 R, z# @
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解暑清熱開胃~~~~
