還記得世界三大名湯,
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法國馬賽魚湯,
中國上海的腌篤鮮,公仔箱論壇' i& w. k, {, Y
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,tvb now,tvbnow,bttvb! H4 t7 H! u8 M$ p
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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此湯的味覺層次感極為豐富,公仔箱論壇. m# Y8 \: u" I$ Y ~! O
其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
配料繁多,6 ?3 H4 a4 s* J: o, j
其中很多可用可不用的,公仔箱論壇+ P2 N5 v( _8 Y" p" p' {) L
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盡量都找來用上了,
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除了咖喱,& q& x# h" M) v, u
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,tvboxnow.com! `6 F/ `0 |% f4 y F2 J
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香菜,最後點綴用的,tvboxnow.com! D$ I) _1 p7 J( E) v+ I
香葉,檸檬葉,
還需要薄荷葉壹時找不到,# N/ M9 `; t7 W* I) m! z0 E
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,公仔箱論壇2 A# x' t0 v, i9 O* M; Z% r
再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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tvboxnow.com$ c* P8 P' C% K/ i" j% _' I8 p壹種辣椒醬,
冬蔭功醬,
還有蝦膏~~~
tvb now,tvbnow,bttvb' N) `: R; v0 ?; e! P, W椰奶,魚露,還有橄欖油~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \8 h" V# j+ N S# k ~* ^% L5 b
4 g& R) c; W' O: P/ U; E5 X! l姜,泰國紅辣椒~~~" C/ {: o1 o* i1 C$ J: j
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蘑菇,切成片~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b: t$ F2 H1 I4 B, _, N! g
最重要的,大頭蝦,
壹定要用這種,tvb now,tvbnow,bttvb% |4 t! |" l" o: ` y4 }
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頭裏面有蝦膏,
能熬出紅紅的蝦油~~~
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香料全部切碎~~~公仔箱論壇. F# |& F! ]% z, x4 ~7 o4 A
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
炒到粉紅色~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e# ]5 ^$ J6 J6 A$ O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T) t" n2 w$ h* ~+ n' c+ j# P加薄荷水~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B$ g0 c2 ]9 S3 x. B
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tvboxnow.com& V* ~/ s3 r! Q$ k0 q n加椰奶和鹽~~~% i" u. a( T& Q
* a5 F& x2 V# L" T' n2 P$ {. p辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 w* [. U0 {; d" g3 ?
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慢慢化開,紅油漂起來~~~
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公仔箱論壇& i5 L- b* }9 L$ [加入香料,蘑菇煮開~~~
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tvboxnow.com" O M0 F: O# d# l# h. g, C加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~tvboxnow.com& e& Q# n2 h7 W- H+ ?* F
泰國冬蔭功湯
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出鍋撒香菜~~~( y. n- g" W; ~6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h- d7 Y0 ^0 f3 U- s湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!* b& @8 f0 T9 v# G$ ^
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 ?& H5 I* p; F! B9 Q4 O+ ~
此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!tvb now,tvbnow,bttvb. {6 k! v* R2 J$ T0 Z( D
其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!tvb now,tvbnow,bttvb( J+ w: k2 |' q; `
造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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因此如何利用飲食來養生及抗老,7 G: Q- Z7 |; \( y
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!
此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!+ a/ S) ~0 ]8 ~& w `$ u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s( H; Z- [( A- R重酸辣口味的冬蔭功湯,tvboxnow.com1 j; n/ ?. M6 A& ?! t n
解暑清熱開胃~~~~
