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標題: [烹飪技巧] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃 [打印本頁]

作者: cici128    時間: 2009-4-5 01:34 AM     標題: 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃
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還記得世界三大名湯,
8 s" L) S! K0 d/ h' A. m) q/ A公仔箱論壇: `6 Q! ~! Z  j+ \
法國馬賽魚湯,tvboxnow.com- }  @% `0 D( Y
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中國上海的腌篤鮮,' }7 x  z0 D7 ^$ Q( i; r

; l' T/ ?3 @' f6 V) v2 R還有壹個就是泰國冬蔭功了;( W5 M  D( A* U/ Q3 n( c
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,tvb now,tvbnow,bttvb& W3 T. v# D! b% h
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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2 S8 A; i+ T0 }- v  B3 Y( d3 }tvb now,tvbnow,bttvb冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;8 C" ~( b3 K" e5 K/ ^
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此湯的味覺層次感極為豐富,tvboxnow.com8 I9 w! v! X7 j" p& t) u: ?, \
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~, u8 f: S* j5 Y" k
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配料繁多,% i  f$ D# Y" r8 y0 a/ T

, }, V/ t  X0 ^$ [* J8 l- b4 c' c7 o' ftvboxnow.com其中很多可用可不用的,tvb now,tvbnow,bttvb' b0 b( o0 H6 n2 W5 ]
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盡量都找來用上了,
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除了咖喱,tvboxnow.com* k' |/ l4 Y: \( _3 s( U
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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0 b" {% ?, l% @. Y8 |% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,8 M, f  v- n- t0 ]7 E
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香菜,最後點綴用的,) z+ ?5 u) E* g! A& D

- Z. O, S5 b! A3 Ctvboxnow.com香葉,檸檬葉,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ g/ j( ]! N3 Y
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還需要薄荷葉壹時找不到,tvb now,tvbnow,bttvb* k1 h; ^& F" X: p6 I. I2 `

0 b( y2 j" S+ G, [3 Qtvboxnow.com買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% h) A! ^# E( R5 A3 C; i# A
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~7 E9 p: q/ a2 a# S" g

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壹種辣椒醬,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 r6 I' {) t/ z+ [
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冬蔭功醬,
  [5 Q+ b3 A6 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 k4 ]& C& {
還有蝦膏~~~
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4 a2 B6 o% H9 n9 S" U3 _tvboxnow.com椰奶,魚露,還有橄欖油~~~公仔箱論壇: T  D! P" o( y7 b. x  T

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姜,泰國紅辣椒~~~
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蘑菇,切成片~~~tvb now,tvbnow,bttvb( v- y& B7 @5 ?6 {# d% Q8 q0 `

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最重要的,大頭蝦,
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4 d) X7 t9 S3 R1 `0 ~9 M4 C3 Ltvb now,tvbnow,bttvb壹定要用這種,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 r* i# [# ]4 |
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頭裏面有蝦膏,
' Q& N# x/ \% [% qtvboxnow.com5 k! K& S( l- u
能熬出紅紅的蝦油~~~
; d: J; `7 `0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 t$ P7 C0 c7 e# X. L' W
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香料全部切碎~~~
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~& u# h) w+ e1 t9 K5 T

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; J2 d3 p$ H: O/ y8 z, mtvb now,tvbnow,bttvb炒到粉紅色~~~
( Q$ `3 y" x0 R2 \! A* i% ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. d6 b" K2 i) w* M

0 h4 d: q* l3 {! n% Y; Z8 f加薄荷水~~~* e2 a/ G2 @! d; S5 @& I

0 J( B: m4 u! S% G# e公仔箱論壇公仔箱論壇' w4 T$ j- T- z# \! `# G4 w+ I
加椰奶和鹽~~~tvboxnow.com6 ~- l) \1 M( w7 D( h
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tvboxnow.com4 L/ Y9 J5 W. o9 N7 H% i! Y' B
辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
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2 d9 t1 A5 r2 l+ [) X公仔箱論壇慢慢化開,紅油漂起來~~~
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+ E& U% H5 E: T" O0 k+ {加入香料,蘑菇煮開~~~1 p" T# [  d4 V

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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~公仔箱論壇, X7 Y/ m7 j- J; P  _

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泰國冬蔭功湯9 Y9 h. n+ t8 a% w3 p0 M: z

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( `2 P, ~% c7 R7 p出鍋撒香菜~~~
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" l' r9 V/ v4 p" \1 t- ?湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G, ^) R# @8 n" L" D/ `8 {6 u

7 z! i, E9 B5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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' T! M: h/ o" J: Y' P$ ]7 Otvboxnow.com此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!( V9 `1 E7 U5 T8 y/ }( _! w2 b

& @4 }, d8 t7 x: h. ]其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!tvboxnow.com& \* H* R) {) z5 Q

# s/ G) ~4 p3 L$ y公仔箱論壇人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!0 B1 x; ?: p9 y( n$ K+ ], F: P8 |

2 h0 n, }& A" h/ e% {& R- ~" b- m9 `因此如何利用飲食來養生及抗老,
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0 t- `- C" E% y' l1 i8 T, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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7 P# n1 c+ e0 v% O0 F  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!tvboxnow.com0 u9 X+ V. E3 z7 Q
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重酸辣口味的冬蔭功湯,公仔箱論壇$ M) P& \2 R, z# @
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解暑清熱開胃~~~~

作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 09:02 PM

看到都流口水了!
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-18 06:54 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: limaok    時間: 2010-6-4 07:23 PM

流口水
作者: Lindtt    時間: 2010-7-10 06:40 PM

現在剛好是晚餐時間, 有的吃泰國冬蔭功湯就好了。。。謝謝 ~
作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 02:39 AM

Thank you very much, Great work ...
作者: joeybibi    時間: 2010-7-26 05:49 AM

You so so good, post with photo, easy for me, thx a lot your post.
作者: sing121212    時間: 2013-9-1 07:08 PM

thank you very much




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