- r# U, y ]& M6 M9 ~- \9 x還記得世界三大名湯,公仔箱論壇) c" _- N$ E. A5 n
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法國馬賽魚湯,; J# v1 L- u5 H0 t0 Q
中國上海的腌篤鮮,* @. T& _7 F; z; h# }
還有壹個就是泰國冬蔭功了;tvb now,tvbnow,bttvb. Y: x1 [* V6 i- B0 w
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,公仔箱論壇9 z2 E t) X8 L7 b, I5 b3 E
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,* f3 @0 K4 e8 Z4 [
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;& y3 W2 h" s- z* Y& k
此湯的味覺層次感極為豐富,! P2 g3 R" L3 T, Q% Q
其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
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配料繁多,
其中很多可用可不用的,2 R+ |' c2 c1 P( U0 \4 g7 j
盡量都找來用上了,
除了咖喱,tvboxnow.com/ J. ~: `6 G9 a
個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,6 n' j: {. V# B y# M
香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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香菜,最後點綴用的,
香葉,檸檬葉,tvboxnow.com" ?5 x K( o9 t: T8 K- [( {% H' m3 _
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還需要薄荷葉壹時找不到,tvboxnow.com% o% W L* }9 S
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,tvb now,tvbnow,bttvb, l, u# ]1 e, H. s" t! n
再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~tvboxnow.com) C# O4 Z+ J# ?- G3 c: B
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壹種辣椒醬,5 \5 h! X- P' i4 }3 v
冬蔭功醬,+ A5 Q1 B8 Z$ F9 C
還有蝦膏~~~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z, |. T5 J n: g, L2 Y% m椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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姜,泰國紅辣椒~~~tvb now,tvbnow,bttvb) W/ x+ T4 [4 r" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 c% l5 R( S: p蘑菇,切成片~~~
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最重要的,大頭蝦,- w5 J* j2 d$ s' O! @
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壹定要用這種,
頭裏面有蝦膏,
能熬出紅紅的蝦油~~~
香料全部切碎~~~
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公仔箱論壇4 Y; \( n& C1 z& G* b F5 g& [, }3 D0 m燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~公仔箱論壇& c M" @9 ~3 S6 z+ D# f
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炒到粉紅色~~~
加薄荷水~~~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ ?) S- Q: ~- J" Y' s加椰奶和鹽~~~tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 @3 d3 j) e) y- S' I
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w% I: v* Y7 [' }! \8 n7 i辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
慢慢化開,紅油漂起來~~~
加入香料,蘑菇煮開~~~
tvboxnow.com# J; m3 E( p- A0 V) I& Z* ?加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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泰國冬蔭功湯
出鍋撒香菜~~~- ]! F( H+ C. x2 t* e x
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公仔箱論壇# x; H& U6 G/ |湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!tvboxnow.com: m- u: b7 U8 i; B$ T" G) V9 b
其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!tvb now,tvbnow,bttvb2 B# A3 J% O2 T! h0 [5 x9 n
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!公仔箱論壇% q! `1 |7 Z( j1 D1 m5 F0 a7 f
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2 s( R l) X" U: G# N9 L0 o1 J造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!tvb now,tvbnow,bttvb8 [) \) m3 s: i' e# T2 X2 P# B+ L8 E
因此如何利用飲食來養生及抗老,tvboxnow.com1 ?( q" p: ^( a) q* p
對現代人而言,是該有的觀念及知識!4 u% B* S* n0 v. ?* ~+ ]7 C: k+ E) Q: B
此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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公仔箱論壇- B1 G9 P* O" C* E: X8 n重酸辣口味的冬蔭功湯,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# l3 Y& b6 z* ^2 K I
解暑清熱開胃~~~~
