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材料:
鴨舌 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) O* H$ ~% ] w, j7 v, n
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( { F" o& U8 a2 d, T) ~: d& b9 B
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包; \' \; t% E' m! d9 M5 W( @+ y: k& c/ G
花椒 1茶匙5 @" E$ v+ {" o2 B: x( n
生抽 1湯匙tvboxnow.com: b! `* V3 U2 Y5 ~: Z
老抽 1湯匙& Z5 p0 Q* ?- p1 q
片糖 大約1湯匙
孜然 少量
製法:
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。公仔箱論壇6 J5 C. v2 j4 u& x7 n0 U
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。tvboxnow.com0 E6 h( g' h$ C/ Z: A& f
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T4 i+ {* H$ L& O
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。公仔箱論壇( Y4 M) D6 O7 a; ^% m9 r) l
5. 炆二十分鐘。
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味）
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！