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標題: [中式食譜] 蝦醬雞翼 [打印本頁]

作者: cici128    時間: 2009-4-5 01:38 AM     標題: 蝦醬雞翼

蝦醬雞翼
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. s8 @/ a) b3 l: j材料:
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  z, P' \: O0 j  [9 U4 e" f2 F公仔箱論壇鷄翼 12両(1磅)
2 E' Q: ]+ X4 o. c  u3 E. C生粉 1湯匙1 N3 i& |* t$ U& [( N8 g
紅蘿蔔絲 1湯匙公仔箱論壇% S7 B4 v5 s- w! u8 I0 D
生菜絲 1/4個
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5 x0 p4 i1 j$ X) s& ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:8 `6 z1 d; |/ h6 [- g
蝦醬 2湯匙
7 K8 e( o5 i& K/ Q9 O薑汁酒 1茶匙
9 Q3 C% B, S( a* W" v# gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
7 R/ F1 p. l9 i( b$ ytvb now,tvbnow,bttvb
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ e* V1 A7 v9 N9 w# N* b% u+ t& v
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1. 鷄翼洗淨抹乾,加入所有調味醃約半小時。
; p# u( [% {  g$ x- _3 k7 r2. 燒油鍋中,將雞翼灑上生粉,半煎炸至金黃色或熟透,盛起隔油。
- N5 C- U9 f$ S9 |' ^7 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 放雞翼於生菜及紅蘿蔔絲上,即可供吃。





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