標題: [中式食譜] 黃花火腿 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-5 10:35 AM     標題: 黃花火腿


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. z: R9 {( k$ `- @, [/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料8 z3 m% e# J* S9 Z
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
  F5 O9 ~  g1 h( P1 [tvboxnow.com素火腿  50克（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ T2 p7 Y- Q
芹菜     1棵（切斷）; M: N9 W6 i' V' L0 @6 C# j

* b# R( n' z2 u公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n! |5 x# X- S( u
油       適量公仔箱論壇7 r4 U0 F4 m+ o  N4 U
鹽       適量
5 b) f$ Z* _) W7 R- b- S! r# }/ v  F醬油    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& l" x* e% f/ |+ \, S( F* Z- D
味精    少許6 R/ b* z& z3 a* z  Q7 r
胡椒粉 適量
1 ]9 U3 |0 y: g8 P公仔箱論壇薯粉    少許（加水，勾薄芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, j0 @, N4 m: v

: U% E: j* P1 j' q, [2 B) ntvb now,tvbnow,bttvb
$ {  J. ?& f, n6 i& |4 D% |, d做法- U8 p  M" |3 t2 A! X1 u+ k
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。公仔箱論壇- ?: l0 h/ v3 W5 A* t; H
2）倒入少許水及其餘調味料。公仔箱論壇$ v; L: l% f( R7 |$ c# d
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。# ?, A( b5 b! F: T
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- _: w0 E! v5 e6 n6 ~- xtvboxnow.com特別交待tvb now,tvbnow,bttvb, e" z4 i/ K* D$ D# N
1）打結後烹煮的金針比較有口感。tvb now,tvbnow,bttvb) R+ f* W2 L% o! K* H' E# ]5 ?' `
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。

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