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標題: [中式食譜] 黃花火腿 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-4-5 10:35 AM     標題: 黃花火腿

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& u( B0 c/ h0 D' ktvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; S0 t, I: }& p$ ~# v+ I
金針     50克(洗凈,炸去酸味后,打結)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 y+ u8 ^1 U
素火腿  50克(切條)
8 @- _$ N! n4 @- f% }. ]tvboxnow.com芹菜     1棵(切斷)
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調味料
9 h/ a$ V1 I9 T, J8 e) m油       適量
9 M$ ~0 a' G1 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽       適量tvb now,tvbnow,bttvb. q& \8 `; Q, e5 J, I
醬油    適量tvb now,tvbnow,bttvb+ y  t( F4 I9 h( ?
味精    少許! [# |% s& x0 ?& s) g7 D4 Y
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb! M5 Y* b& S, J* [
薯粉    少許(加水,勾薄芡)

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1 A  G2 w( \' n公仔箱論壇做法tvboxnow.com- Z$ N" h- M. ], c* @
1)爆香火腿肉,加入醬油後,將金針下鍋兜炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z+ {9 R* t( P' Y8 a  Y% G
2)倒入少許水及其餘調味料。
: C8 O$ |/ _4 \$ ~$ Z公仔箱論壇3)倒入薯粉勾薄芡後,即可上桌。

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特別交待1 l( c0 K. a, i. I  L2 ~8 [4 E, l
1)打結後烹煮的金針比較有口感。
8 `* y6 W% x# h8 t! u2)加入醬油後要趕快加水,否則會焦。





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