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標題: [美食介紹] 蜜核桃面包[5P] [打印本頁]
作者: kdjmik    時間: 2009-4-6 05:55 PM     標題: 蜜核桃面包[5P]


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蜜核桃材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T; K: D$ x1 z- Q
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。公仔箱論壇' s# n# t* z; k* Z3 y

: U8 z- u$ K6 r9 p: A2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 o8 \: u0 x, O# ^! \tvboxnow.com1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
! N* K) y, `1 B& p, d( |公仔箱論壇2、倒入核桃，边煮边搅拌；tvb now,tvbnow,bttvb% K$ Z) q! L" _8 `& P" x8 ^4 ]5 k
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
: K  w% e/ T: L8 l! \5 u4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
* x, g7 l# w: T6 p5 }5 U# n5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
( G7 t# n9 V) b$ m- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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面包体材料：: f3 ]! p2 R1 G5 ]% L7 H
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, n$ n- Q2 B+ G  a# O8 H) I

" f, ^, C- t0 x' t2 f: H: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com. W6 C& V" w9 U
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；tvboxnow.com7 J& J' R4 Y- \6 c
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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# n4 l4 H1 R  w; O+ t8 ?- stvboxnow.com3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；tvboxnow.com5 N; i# [" E. F6 x8 e
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
9 K. F6 Z) x2 M  Q6 G5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。- S' C3 `0 f6 H' G

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3 a6 q0 K8 G( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。3 Q5 Z& Y8 o- y6 Q$ Q: G( X! Z- p) j

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作者: one30cat    時間: 2009-4-6 06:00 PM

thank you
作者: hippy_123    時間: 2009-4-6 09:05 PM

thanks



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