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標題: [西式食譜] 千 島 西 汁 炒 麪 燒 餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-8 02:21 PM     標題: 千 島 西 汁 炒 麪 燒 餅


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公仔箱論壇0 Y" P0 O7 R  b& y% e% B( m5 x5 Q% |4 p
材 料1 H% k( G. L6 R& d; f- z
炒  麪 2 個 、 洋 葱 / 甘 笋 各 1/2 個 ( 切 絲 ) 、 豬 脢 肉 片 100 克 、 千 島 醬 / 葱 粒 各 適 量
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% Z# R( Z& a* X( d" H3 W' X燒 餅 料/ |1 W# Y& G/ j! J: f$ i
麪 粉 1 杯 、 水 1/2 杯 、 蛋 4 隻 ( 拂 勻 ) 、 鹽 少 許 、 椰 菜 1/2 個 ( 切 絲 )
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  @7 E& }! |! D5 c0 k' r" E* {' etvb now,tvbnow,bttvb炒  麪 調 味
% B. Z9 h+ U8 O$ M* t: Z) ^0 D- O$ B) E公仔箱論壇喼 汁 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 抽 1 1/2 湯 匙 、 黑 椒 碎 少 許
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做 法
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1. 燒 熱 油 先 爆 香 洋 葱 及 豬 脢 肉 , 下  麪 炒 勻 , 再 放 調 味 及 甘 笋 絲 兜 勻 , 上 碟 備 用 。
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/ ]3 A' o! k. B+ H% [% C, ?2. 將  麪 粉 及 半 份 蛋 漿 拌 勻 , 再 放 剩 餘 蛋 漿 、 水 及 椰 菜 絲 拌 勻 , 再 加 鹽 調 味 。 公仔箱論壇$ ]0 l  t3 Z# m' g* G
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3. 麪 糊 放 鑊 , 兩 面 煎 脆 後 上 碟 , 餘 此 類 推 。
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6 S- f# Q4 E) E  j# i- q) U4. 將 炒  麪 放 在 燒 餅 上 , 塗 上 千 島 醬 , 撒 上 葱 碎 即 可 。
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如 想 食 傳 統 的 醬 汁 , 可 用 日 本 燒 汁 、 木 魚 碎 及 蛋 黃 醬 , 份 量 隨 意 ! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% e6 b1 a4 {4 u6 c* m$ W; M





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