標題:
[美食介紹]
鱼头豆腐汤[6P]
[打印本頁]
作者:
O-pig
時間:
2009-4-12 04:07 AM
標題:
鱼头豆腐汤[6P]
湖鲜河鲜便成了一道道家常菜，有时平常得自己都会忘记，原来随手拈来的就是一道美味啊
/ E6 a! D/ X$ E5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鱼头汤不知喝过多少回了，在这里发个帖子，只是纪念一下如此熟悉的味道，再怎么平凡的事物，有时也要拿出来在意一番，表明生活中真的是无法离开他/她/它的……这样，一些不经意的瞬间，一些曾经微不足道的生活琐碎，或许会成为一生相随的深刻记忆
3 G7 l0 R: [2 @( T; ]# z( H
1、准备材料：鱼头先用盐腌制半天，以入味。妈妈没有买给我一个大鱼头，这么个鱼头鱼身鱼尾巴就一起烧了吧。姜切片，葱切段。
# _9 { F: k: _/ Ltvboxnow.com
2、黑木耳发好洗净，鱼头汤里我喜欢放这种脆脆的木耳，嚼在牙齿间有声音的感觉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 l9 l+ n/ k% x
3、早上买的盐卤豆腐，放冰箱里大半天后，似冻非冻的样子，随意吧。。。。。
公仔箱論壇; D2 ]0 X2 N8 y4 W: S1 g$ o0 n
( `" X! k i; [/ }# S
8 \" A4 ~4 A" D4 D. V3 mtvb now,tvbnow,bttvb
" M$ S- k7 ]; m7 ^) T! h
公仔箱論壇1 K1 I. ]6 b, t) W
# M1 F" ?. A6 K; [9 r7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X) |1 g, B/ n$ |& ?: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y; ]2 J1 h; E; t, U0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、把鱼上面的盐洗净，下锅煎至两面显微微金色，盛起。
# A5 R4 U! y9 B- X* d8 p* Vtvb now,tvbnow,bttvb
再在锅中加油，下葱段姜片爆香，放入煎好的鱼头，倒入足量的水烧煮。
: T% Q# \1 S# }' K$ Z
将汤烧开后加适量黄酒，开盖煮一会，看到汤色渐渐变得奶油般浓稠白皙……
" t7 m- R) {8 Z0 C- Y: g3 c
( ^& i+ D6 |3 l- w# M# u' j公仔箱論壇
tvboxnow.com7 `3 m3 W2 ~4 o4 I2 s% S3 q: Q1 ~
5、鱼头八成熟的时候，加入豆腐和黑木耳一起煮熟，加盐。
" u7 B" {! P6 p3 o1 A6 @- }
在盛起之前撒点胡椒粉，加一点点味精。
- C k! J i9 E7 F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( `" X! k i; [/ }# S
