標題: [中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-3-1 04:26 PM     標題: 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料：
- O5 e5 o: w& v0 {6 _/ m雞                     1/2隻公仔箱論壇8 L0 N$ P" F! c- G7 b( w8 A
鮮雞汁             2茶匙tvboxnow.com5 I/ _3 E1 E& W& V/ P: K, r! ~
鮑魚汁             2湯匙公仔箱論壇2 g3 c2 j- N5 U0 W8 `5 A& k5 v, e
蜆蚧                 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]/ N, q$ x. K! `' y7 y5 Y
花雕酒             2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! k, B% B: e0 W2 F" m% Y
薑絲                 2湯匙公仔箱論壇% {. w  s4 j( f* S- S1 d8 Q
蔥花                 1/2杯
# l' D2 C5 c& Q( u0 T4 _9 @公仔箱論壇水                     2杯
8 e5 a5 M& I; t1 v0 @% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  y! E0 m7 |9 b做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ y  J- a0 V+ u, H
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中tvb now,tvbnow,bttvb1 _  c9 L" [+ N- [. G) w
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
8 R- Q5 N# y1 z3 l3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡

---

作者: MagicAndy    時間: 2007-3-1 05:44 PM

試下先呢個應該唔錯;))

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0