標題:
[中式食譜]
上湯蛤蜊
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-4-15 01:05 PM
標題:
上湯蛤蜊
4 j0 ~9 R' G" F7 q0 t
9 l- L8 p/ h" G5 I, c: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
+ \$ K1 I- M9 w
蛤蜊 200克
公仔箱論壇( q: ` Y# L# @" P7 r' R3 j+ n' [
蘑菇適量
公仔箱論壇6 o" p8 X0 D+ r H$ f L' g
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
6 X* v/ W# T5 u; ytvboxnow.com
姜絲 少許
8 a/ v4 q1 n; \1 t* K: @
杞子 少許
/ ~" M: O/ n2 L$ N M! {+ A1 W7 ttvb now,tvbnow,bttvb
當歸片 2片
) ?' O# b* o& L7 C4 V
公仔箱論壇8 C% E4 M+ d0 t, E
調味料
( g1 U' ]( ^; p" \2 V/ a公仔箱論壇
蠔油 1湯匙（加水調稀）
$ I$ E- }0 O% k# |( ]. v; E2 R
鹽 半茶匙
tvboxnow.com G C- _$ h9 N! L- Y% y8 R9 U
糖 半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, z9 x1 _' Z9 R8 ?3 I) t
胡椒粉 少許
. \# b' D6 b- a7 ~1 S* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花雕酒 半湯碗
3 n3 z S" n! ]( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s1 o: ^2 V |% a
tvboxnow.com# e5 T' |" C- j% c
做法
' f/ j. d% i% P) ^5 _" ttvb now,tvbnow,bttvb
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
- R; @ Y) [* ?9 x( ?5 P3 I公仔箱論壇
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
- ]5 A( j. U! [, W) T$ h5 ytvboxnow.com
3）加入準備好的蛤蜊。
" m/ x( N& Y5 P
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
