標題:
[中式食譜]
西洋菜豬肉餃子
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-4-15 03:33 PM
標題:
西洋菜豬肉餃子
材料及份量:
( w. L v$ X; K- x: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（二人份量約30隻）
- W# c) C+ m, V# atvb now,tvbnow,bttvb
西洋菜 1斤
- v( q; @- n! i$ T! W5 W5 D3 Z1 Z
上海餃子皮（方形） 半斤
tvboxnow.com* i/ E" i9 w- s9 d+ ?( E3 v. `
豬肉 約半斤（$15-$20）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) a* a! d4 E6 e# O, k) S
冬菜 約1両（$2）
# J3 ]1 Z4 K" @/ r
芫茜 少許 調味料:
: m: X! |$ V$ _1 l0 w
豬肉醃料：
' h0 l2 D+ m( L3 l5 H
生抽、糖、生粉、水 各少許
公仔箱論壇) Q. H% Y3 j9 C% N, G b
公仔箱論壇( p) [3 u3 `% g2 t% v
湯底：
' s6 u" L# E( j- ]- _/ T
熱水、豉油 適量
9 ^: N. w3 B3 T6 a
3 N* s: C, x7 y6 n
公仔箱論壇+ F$ V, {( z7 C" N; {4 \
製法:
% c+ G0 a0 [0 n+ x/ B4 M, P
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
公仔箱論壇, ]6 X, D8 i3 ^) I
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U5 K' {4 h$ P0 V
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
tvboxnow.com! H2 g. X4 E1 i' }0 M/ q1 c
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
, N9 i6 |/ S: ?( N
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
& x) T: {" s) Q# c( t公仔箱論壇
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
( m1 \$ q* y9 u6 I+ Xtvboxnow.com
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
& j& k5 q* ^3 r; |# Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 Q( F% F6 T! \( v- d6 z
作者:
CKYing28
時間:
2009-4-16 01:30 PM
睇落真係唔錯喎...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
