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標題: [藥膳] 栗子杜仲雞腳湯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-3-2 04:35 PM 標題: 栗子杜仲雞腳湯

材料：(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb, ]' ?* C# t* a
栗子肉6兩
杜仲5錢tvb now,tvbnow,bttvb; P" b/ a9 I' e; F+ L
陳皮1角
新鮮雞腳8隻tvb now,tvbnow,bttvb) _) K6 _" ]' c) \! u
水約10碗tvboxnow.com* e4 u; A$ l" \. J1 ?

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做法：$ c" U& i8 j, k
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- I \/ r( v3 Q& {+ D
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。& k3 l* a/ I6 R' X
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 ^/ |) E: ^: }0 D1 g

功效：
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。

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