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標題: [食肆地點] 新翠華開分店賣辣蟹 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-4-19 02:31 PM 標題: 新翠華開分店賣辣蟹

最近去渣華道街市內的東寶小廚開餐，遠遠看見新翠華的招牌，咦，難道是銅鑼灣登龍街那家煲仔飯名店的新分店？果然！老闆陳生見本店日爆夜爆，便開分店疏導人潮。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j0 L! {( |! X. I2 N/ P

新店主打海鮮小菜，還以避風塘辣蟹作招徠，水準不遜名店。用的是菲律賓肉蟹，炒出來指天椒蒜頭豆豉香氣齊迸發，啖啖肉又滲透着辣香蒜香，佐酒一流。tvboxnow.com; |: w9 |" E! b, {) P, d$ v
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避風塘辣蟹 $10/ 両公仔箱論壇0 S. z! T/ R2 e8 E+ V
用 1 斤半至兩斤菲律賓肉蟹炮製，肥美鮮甜。可選大中小辣，嘗辣初哥宜選小辣。3 ?2 f. O7 l. ?$ r' d9 o

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黑椒斑頭腩 $88
用野生星斑，魚味濃郁，以黑椒、洋葱、香芹爆香，鹹香惹味。魚頭最好啜，魚腩則嫩滑無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 ` p' j7 F/ r* M) g, r# K g
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芋茸肉碎煲仔飯 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 i, F2 Y) L# F9 J% D
梅菜肉碎煲飯，甜香滿溢；拌勻芋茸來吃，更香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F  H7 _3 p& X$ n  E
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除了辣蟹，還有多種生猛海鮮，星斑東星石蚌紅海蝦瀨尿蝦通通是游水的，養在魚缸內，任客人挑選，清蒸生炆椒鹽豉椒炒油鹽水 … … 。
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熟客最關心的是，究竟新店有沒有炭燒煲仔飯？有！泰香雞 XO 醬鴨脯蝦醬肉眼筋 …… 三十多款招牌煲仔飯都搬了過來，同樣全程炭燒，飯粒爽口，炭香煲香滿溢，水準與本店無分別。公仔箱論壇: v; T$ }* L5 t4 X+ C  i. i
不同的是，新店地方闊落；加上煲仔飯與小菜平均比本店平兩三成，辣蟹更比名店平三四成，即使專程到北角食都值。tvb now,tvbnow,bttvb! l- q+ w3 X8 W, e5 m
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分店位於熟食中心內，零裝修，卻比本店舒適闊落。

新翠華小廚9 m- d* d+ \! h# u* e/ }6 X& {
營業時間︰ 6pm-1:30amtvb now,tvbnow,bttvb; h9 f. g/ s8 K' S, X
註︰新張有九折優惠至五月底。

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