標題:
[西式食譜]
百 里 香 燒 羊 鞍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-20 02:13 PM
標題:
百 里 香 燒 羊 鞍
8 T- \# u" q9 K4 x' C! T- X7 X公仔箱論壇
# E) d3 q* f$ X/ \( |% G8 N" t
材 料
公仔箱論壇( y$ M; q% a8 p/ x
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
tvboxnow.com% H' m/ B, E9 V, \ `, ~9 f
0 g8 x a; D" B- C! k# ^
8 O' s0 R# ~) L/ A! m
做 法
tvboxnow.com. l: h& ^" h9 I) ^; P% v
1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% P3 L3 i( E( I
tvboxnow.com" N) z# O$ M; ?# w9 K7 e& N
2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。
tvboxnow.com; i# n# m6 W0 s' @
公仔箱論壇7 N, s. t" v9 l
3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。
5 t3 z* `0 {. I9 y$ _5 ~$ itvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ L8 _* V3 O! R- ~. T$ V
4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。
. Q. z7 e+ T, c) R& y
1 G! a3 z6 l2 F' f& @7 H公仔箱論壇
5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
tvboxnow.com" Y/ H j+ X5 m+ Z
* }" K0 I$ A5 Z" Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 z( a8 j/ g. s
貼 士
. O7 a6 w' A$ h8 V; ]: K3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb; y0 Y/ m: w: ]7 w& A F# M
羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。
5 [4 T0 I9 A# M& {, S7 ytvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; y0 Y/ m: w: ]7 w& A F# M