標題:
[西式食譜]
百 里 香 燒 羊 鞍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-20 02:13 PM
標題:
百 里 香 燒 羊 鞍
tvboxnow.com6 _" I; I1 h: [$ i
1 k- W, ?7 h( E/ F
材 料
tvboxnow.com+ c3 j& D/ {4 p+ `1 c3 ^
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
tvboxnow.com7 g6 S( J* R; D' b
" z" L4 h$ _8 t& q% G6 E
: m" v. `5 L9 U' h% ltvboxnow.com
做 法
tvboxnow.com8 t; w& w- c" s4 x1 N5 {2 E
1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
5 S. n+ n, y( i0 J; `0 n
+ Y x3 Q( H. B) j; V- o1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。
tvb now,tvbnow,bttvb5 f I% I9 s8 w3 d5 }6 e- H
tvboxnow.com+ r$ H! w7 q- S" z2 O. G2 E
3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。
0 O( X% b# _( T# \
A- F$ r+ X9 L! l Mtvboxnow.com
4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。
" Y! l) ]& B& o+ U. f) s: ~1 `+ y
% }: z0 w$ q6 V1 r& _7 j
5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
tvboxnow.com( |* n9 d! r8 w) d+ a, S
- t4 w; k1 v; u! z: s+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 L+ K. I; ]/ X5 w
貼 士
6 E$ N: h; T- T _
+ v. X6 h& E0 F; F2 K7 y- ]
羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。
tvb now,tvbnow,bttvb# t' r0 e: y0 I2 d- M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com6 _" I; I1 h: [$ i