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標題: [甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ [打印本頁]
作者: lux1261    時間: 2009-4-22 06:55 AM     標題: 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！

本帖最後由 lux1261 於 2011-8-21 08:03 AM 編輯
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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
/ E) H1 F+ `& E1 s( V2 Atvboxnow.com您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& G/ m8 G& l4 M2 M! U" X
""朱古力雪芳蛋糕""
$ l# a8 N2 m* Z- F% f; L2 `) Q4 u9 I. }% Otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com  y) C# e% u( B$ E# k
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
( J6 ^5 v/ W& v0 p6 \/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
* o$ Y' G  |3 i3 \, j+ z$ k9 V7 y3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvboxnow.com& R! m, x' \1 n7 g& D
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( f& E9 u9 S, }9 D* e
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
8 o; f" ?3 D& S" p/ ?- {: g5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvboxnow.com* J3 {0 @! G: B) j
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o. e7 r6 y' Z8 U1 p
       然後分三次加入拌勻.
- U9 b# L  C4 z1 M5 \9 r8 ]7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.3 H' v& b: R: d9 l. h) b- h7 S
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..9 ^2 ^" Y- F+ B! b% f$ E
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
# E2 q9 W  k8 M' x# P9 i, ]9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb  d( W" U4 s4 o3 n! P, q0 {
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
. N2 H( G# `1 c" U5 z% utvb now,tvbnow,bttvb
2 b) D8 R) i3 a8 Htvb now,tvbnow,bttvb[attach]635789[/attach]
9 v2 n9 Z! E; ]) e4 v5 x  Y4 d' O& ^# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O; Q  z; q' Q+ _# c" B/ R$ Wtvboxnow.com[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]
作者: lux1261    時間: 2009-4-23 10:02 PM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 02:03 AM 編輯 % f4 O, s5 g$ d
公仔箱論壇3 c! j) G4 t4 C) c
紙包旦糕
( j2 r( G+ _/ a4 e' B5 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' W1 u) s4 |: b- z/ |3 E
9隻muffin 杯份量tvboxnow.com) v0 `" @3 j. @. e5 b+ S% x
材料低筋麵粉 60g$ w1 t. [( x' e' |) Y2 e
粟粉 15g
8 g" ^* x- R7 G' u( J" L: ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g
1 w  E: X& l% e, s) G, gtvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻5 L0 a5 M9 J- L: n
牛油 60g
6 y3 l2 n& H+ Z3 L( M  m公仔箱論壇云呢拿香油 1 茶匙
2 B5 R" F" T) H- ^tvboxnow.com正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
! ~/ L) |. f8 P1 u) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* f" b4 W( O8 H9 k( m! v/ N: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘1 c2 O, E6 T: Z: Q" O
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
( m$ @  h* y& r9 R+ H* V! `% ftvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起. a( ?  s; V7 {% y* n, t
4. 加入旦黃拌勻
) @( D2 \. a) D7 U8 t5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
  d3 x& Y$ ^9 ^' ^6 _$ L3 ]1 D6 {tvboxnow.com6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇4 T" A7 {8 g  {2 g8 W6 A0 b; T
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿& O- |3 v  n8 r$ K7 R) c4 @5 x
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
% t' Z/ g% \. q3 `. R7 r/ ^
9 O6 w4 Y6 l8 p5 @2 E+ J# i[attach]688391[/attach]
作者: lux1261    時間: 2009-4-28 07:33 AM

椰汁紅豆糕
& E; ^- E7 o2 Q2 f" O$ q公仔箱論壇tvboxnow.com# ~/ _* J; `2 \% X* C4 r% r+ X3 a
材料:' S! a# H. s# P8 y5 q( G7 J

- V2 Q* P; z3 ^紅豆        50g　   鮮奶        80g
% d$ p$ l9 V* @* B# P- Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖        130g 　 椰汁        200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( R' S) C, g* I( T
鷹粟粉     85g        水 　      625cctvboxnow.com/ }2 v1 n. F0 X8 o8 G! q

1 d! s# H" _5 Otvboxnow.com做法:公仔箱論壇: S: \5 A; |" W" G# _) ?
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
; R; Q/ w$ U9 W/ u: i2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
6 s+ p+ A' E3 U0 B公仔箱論壇3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 c( d+ d+ i

' B, a( Z! @7 x" J+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i; T6 L  |/ R4 ?& k3 ]) k; T& H
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！$ Z6 k0 ]! |; q; B& Y, I0 ?! w0 {$ }% g
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]: m8 g5 Q3 O  E- h4 S9 w. |# k6 F5 B

3 E, i7 b2 z' x# e, mtvboxnow.com[attach]640884[/attach]
# |8 ]$ ~- k, u- l4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: lux1261    時間: 2009-5-1 10:36 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:39 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- J' ^+ |# m* x3 p# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: ^, v9 _" q( q. F) Q' E" V
朱古力雲石蛋糕
* B8 G3 g' r& v) B公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
5 C% ?2 ~; T) p& ~* t7 }糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
6 j0 c: [6 B4 j) C2 ~做法：: r& {9 h' M9 z. V
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
. @% y0 o( K% b' mtvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
' h, w7 @7 y( g' I( y/ Ftvboxnow.com3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇) `9 f7 r% D7 d
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
8 D# Z) q% X/ a, x  D( Q4 }tvboxnow.com
, i) U5 ?- P* D1 T3 f2 H[attach]688369[/attach]
0 u1 N) t' k2 T# l- V, `! W
作者: lux1261    時間: 2009-5-3 07:57 PM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:34 AM 編輯
, v, s0 @. k, y: H+ x% y; C+ Htvboxnow.com
- a8 f* d$ K; p9 ~7 Mtvboxnow.com""士多啤梨布甸""
# ~: l, a# ^' I2 P* |tvb now,tvbnow,bttvb
4 a6 i# U: t6 G+ o* ?一盒士多啤梨啫喱粉
. g# O' J4 q% }/ b3 |1 v熱水 280ml
" f9 J* V$ ]  c, S8 T6 G: S- n* n公仔箱論壇花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 G1 q6 |4 S- ^
 幾粒士多啤梨切粒
  I" C+ H0 I8 Xtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ R8 ^6 k+ {1 N# S, S
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
- p+ C0 F' F5 {- L' @3 m; Mtvboxnow.com加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb- f/ S1 H6 F2 ~% e! L
再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇- f$ d. y2 I& j6 x- V7 \4 S4 ^
放入雪櫃雪約1小時
3 W' j( p2 M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha 7 r; `8 Y, g0 y" \

' V& `8 Q6 I3 U, U9 M( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l0 M6 x9 L$ N% B$ m& d$ a1 n
[attach]688363[/attach]
作者: lux1261    時間: 2009-5-14 06:29 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:50 AM 編輯
3 K2 o* y* t. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. b( @) e$ u; t! A+ b. Q* D- ~
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, b* {( Z; G5 Z- j
材 料:
. ^7 s# z/ m! Q  d+ Q- @' |tvboxnow.com   tvboxnow.com. v+ c* S7 y) k- ?# W+ j2 d
1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `  o. b( x8 v- o$ i& V
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
3 i/ m9 z1 ]# A) ]* G0 q3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
7 b0 A5 b2 {% O  E( d) N4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb; S6 u; s! h6 D) ]4 b
5. 油 　         1 湯匙   
3 T4 i9 c) x/ |. r7 d1 ttvb now,tvbnow,bttvb6. 椰 漿　　　 200 g tvboxnow.com7 t7 b( h0 C- O  Q
7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇. ?( t: ~. _  f, m' f3 j9 `
8. 椰 絲　       40 g
( H, }4 {+ d5 j1 H& v9 ptvboxnow.com9. 芒 果          1 個[切粒]
# s% E! }' B& s! U/ ?0 j+ rtvboxnow.com
  i, e8 q4 L3 E5 Atvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  tvboxnow.com" d; i  {- L7 E/ [- ^
   
( L8 O  K. H& s. w6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   : `* k" A* f6 O5 h; Y" ?/ H
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
' k( R$ }' C! ?公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   公仔箱論壇8 a6 W# H1 w6 T: P
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 5 B' f" e+ B. V6 @$ D: v0 G% K
   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇! {! ^- {1 L! W4 `

* N/ k9 z/ T! u3 o1 J4 _8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& i. w5 E/ s
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.tvboxnow.com+ a( P% {$ ]& o+ _5 a

7 v% N6 A' }& H/ R. C公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
* ?! b* T: W* c, {# K1 l* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R8 S$ R4 d: m' f! V[attach]688373[/attach]/ T# J5 [2 v8 u, Y! ^0 }
作者: lux1261    時間: 2009-5-21 10:02 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:25 AM 編輯 公仔箱論壇+ J, _" E" I3 G3 ~' k" G
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朱古力旦卷
+ b+ m2 z4 s( o9 o公仔箱論壇$ P& N! w, K$ h: |. c# j& ?: f
我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb; ?. p( i6 |; x$ M( \/ _4 ]" y
材料:" `; m- l) z- q0 ~. M
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
, e. @- E: l4 |+ [做法:+ S% k, _3 l5 i- V2 c
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
7 [' y1 P5 I2 V2 Z  q7 utvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)( L2 R' w  L  Y; K( ]  V7 U/ x
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" V  \# n. c6 P9 y
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
$ X3 V& D4 x- O5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
7 a; Q. v" T9 b" W+ U* C$ Htvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
3 {7 Z. p; u" Btvboxnow.com7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb. o& B3 M! j. X0 X. S2 g2 \+ e3 ^4 ]

3 S) a' ?- n; o公仔箱論壇[attach]688359[/attach]
作者: lux1261    時間: 2009-5-22 04:58 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:54 AM 編輯
( b6 _+ Q( D: m* C) j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z# {) \8 c) t+ O, i
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
, Q) N1 v0 R' d$ h+ h; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X8 f. p; ^; g- b4 V5 ltvboxnow.com批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& A. y* {$ x+ Z4 Y7 _
牛油....................................50 g) w1 C5 O* d  p, I
麵粉...................................100 g
1 j9 r) X4 q7 m' U& M* w3 D公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇$ H. o5 X% \$ I- b$ G+ k
蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, A' j4 r, f! u/ `+ r  o1 R7 Z
冰水....................................20 g公仔箱論壇4 ]7 J. ]; p) n" k
tvb now,tvbnow,bttvb( j- G- F4 Q; Z2 s+ S( P& H! h+ u
做法：tvboxnow.com  R/ X) v; l" M3 F' Y* T' p
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
7 U6 `0 g/ M5 jtvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。2 l0 Y- k+ n+ f  J( d8 V$ e
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvboxnow.com2 M6 _  w/ Z$ a& B
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( H: }  Y' B7 Y9 n) R
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
( N0 O, \% }; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
& q# [  Y$ U6 _/ {6 ztvboxnow.com(7) 用叉在批皮上打小洞8 @7 ~3 V  D5 N  x. q6 V
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
- |, H  f* p: G2 D$ X公仔箱論壇
0 y  i' K. s: \& E0 ?芝士煙肉餡料：材料：
2 c* b" x  w2 @% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& V9 J% n2 K  [0 j
洋蔥[切粒]................................兩隻
: {! X0 L( D7 E5 Y% r# G; {6 u2 r公仔箱論壇淡忌廉.................................200ml
% n+ U( e9 ^2 t1 g* t' [蛋........................................2隻
$ ]% a# d" c9 B4 w0 w" U. j" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g
: J' U3 U) P" j5 y* Mtvb now,tvbnow,bttvb. M0 ?1 v( c- m, U( F: \
做法：
/ h' I. Z* @3 Z5 m(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
8 o- l! T7 c; @2 V( ztvboxnow.com(2) 將蛋與淡忌廉打均.
; V- P" ?  G0 a/ X$ Z6 dtvboxnow.com(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇, N6 e0 [  O' m" U/ U! M6 ^2 g: F
(4) 焗30分鐘至金黃色。
$ q4 A1 D1 H6 I2 l4 }1 ~2 f
' Y" Q5 P' {! ]6 e$ t. z& E
  `+ |: T: c. X0 E& P# Y! @) Ctvboxnow.com
作者: lux1261    時間: 2009-5-23 06:13 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-23 10:24 PM 編輯
8 q( p$ z. `# H* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?1 X; g" j* j9 o" TTiramisu
5 H7 _( q4 O6 m# E1 P0 Jtvboxnow.com原來有好多人鍾意食Tiramisu架！9 s. T4 ?7 U- [3 U" j# E: j3 C/ |7 h
tvb now,tvbnow,bttvb- |6 m6 s" |  P0 y1 d5 @
~~~~Tiramisu~~~~
2 A9 d9 ^3 A4 B3 c" v* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvboxnow.com2 N  v  V2 I' G; Q* t' @. N
Mascalporne芝士      250g; G5 q% T4 X1 b
淡忌廉                         100mltvboxnow.com" s2 ?' F/ ?. R! H1 F, W7 a
糖                                  1湯匙
. D# P  H3 c# s! ^) g. i6 I! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條
6 ~: ]) F$ B: x; t. @# |# A0 E  aEspresso                      1杯2 O! C7 i( `/ j. |& x# `: h
白蘭地                           1湯匙" ?7 e/ A0 K! `' V0 F. R3 Z$ M, B
可可粉                           適量公仔箱論壇' e1 \. V+ R3 |- `$ R# m
長方形或正方形玻璃容器一個tvboxnow.com9 ]& X5 h, V3 X8 h1 \

5 n- Q- W7 w5 vtvboxnow.com方法
5 O' |4 V7 Y2 S* \1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
) \( a& o  s! ^2 x" S7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。1 P/ C* Y7 y* y1 p! |  D/ Y1 q  m
<小心不能過籠，否則會分離>
* J: H; e/ [" W$ L* ?; |$ p# Ttvboxnow.com3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
; c" P5 F' f! |8 Q3 \( _4.享用前灑上可可粉！
/ j8 z' M' E, A" g3 J7 `6 q
. \  E* _6 \1 |) b! J- v/ |tvb now,tvbnow,bttvb[attach]659327[/attach]
4 S- U1 o* H" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: lux1261    時間: 2009-5-23 10:27 PM

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
: \# S0 Q& B; c' |公仔箱論壇1 E$ V9 Z4 T1 u  }+ X
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
& t0 Y, b1 A8 x2 l& l  Q2 _tvboxnow.com甜脆皮
4 m/ U  w" }+ g+ x牛油 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! n" g' _' w
糖霜25克
/ z6 t/ L) d$ a- [9 c& r/ G, P$ I蛋黃 半隻tvboxnow.com5 D+ {/ a! r, r- f* t# O
花奶 14 克
7 `8 Y% m5 E0 B* V( O低筋麵粉110 克
/ [7 }* |) i0 t  n/ I
3 Y; u- u2 x. A( N: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( b! [+ H3 `7 ~3 B
蛋漿. d8 [& O, D; }
滾水 150 克
- L' ?7 |- p/ e* e5 r9 }tvboxnow.com蛋 2 隻
$ d' Z$ B0 V6 ?' n! ]1 ]! Y2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 40 克tvboxnow.com% ~8 @2 d, G$ N& ?/ ?# m
糖 50 克 公仔箱論壇8 o8 A3 z( ~# v: [3 L  n1 j- p

' Z- U$ ^9 q; M) Etvboxnow.com甜脆皮:
( a/ g' E8 D1 d; J公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
8 A  w0 H/ X& y1 I7 [, p: Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
) Q, _" x; m7 R, U: s# J' c* e公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb6 N& {2 m% f1 O7 [) N+ D
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 ~( F7 a) V. T$ h. t
tvboxnow.com5 ^; N1 b8 p8 H, b5 o3 X
蛋漿: 公仔箱論壇6 C# @# f2 g- U* t* [6 Q+ u' C; y
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 P+ Q; u+ E3 @
2. 用篩過濾雜質及蛋泡2 u5 _" R6 t1 f# u. l
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
$ C2 }; z8 c! D8 e0 |7 Wtvboxnow.com
+ j' d4 Q, S/ x4 r! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvboxnow.com6 h5 A9 \7 ?, W# f
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 l! c8 K4 z4 S" Z* m1 W* C8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 p, t/ B7 F! [( \  L( A
[attach]659329[/attach], {; u2 T+ M  p' O5 g9 z. F
作者: lux1261    時間: 2009-5-24 08:56 PM

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-24 09:00 PM 編輯
$ t$ Z6 D% h- _1 c  G4 Q- {3 X& {tvb now,tvbnow,bttvb4 y: L' l! d& y3 |
""好味道格仔餅""12片
; o( S# H$ l8 G2 n+ ~tvboxnow.com
4 }, v. P, H; t3 [公仔箱論壇材料：公仔箱論壇8 I5 W7 }& p; D
100g    牛油<溶液>
8 B2 @4 y5 [; K( d+ j' y7 T; Ltvboxnow.com50g       糖
7 x: X; ?& b6 S* u5 }! f" o* c3隻        雞旦
5 Q* a0 I. C( {9 Q# ]5 p$ f6 U7 z; d200g     面粉1 Z/ W$ T' G& l% Z1 c
50g       粟米粉
8 R9 p5 u7 `' d* F- jtvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉tvboxnow.com, [9 b4 z! z* r
250ml    鮮奶
& T6 G5 B4 [+ k' S$ N1個         蘋果<切粒>
* C, A  O3 g. X$ f/ ?1個         格仔餅机
; Q: M. j& L" e! ?. U* A* _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 L7 q( Y2 k+ X3 ?# K. x7 s: p
方法：" E7 ~. A& p  c2 `. }
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
4 ^8 q  K& v( v( Q8 ]1 J% _2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
% ]- N0 g. Y" Y# P$ h! N  B9 w: rtvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb2 l. k8 W% M4 P, @+ W# t- H
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇( f! n* }( X' L- S% ~
tvboxnow.com7 V8 i7 S; C8 {  Q. V
[attach]660077[/attach]
+ c/ M; W4 r: }' g% a
作者: lux1261    時間: 2009-5-26 06:36 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:26 AM 編輯 tvboxnow.com9 n& @+ m/ u% i% ^0 w

& b& e" G6 H# \& x5 m1 i" L& y6 ktvboxnow.com公仔箱論壇1 y/ S/ M3 p( R, j( D

3 H4 T: f; D& O- Y" T, l6 b公仔箱論壇蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* t' T% V' P4 T2 U

' H4 A* E& d. X" {8 d& s: rtvb now,tvbnow,bttvb 材料：　
. H/ A6 e% x1 d1 K. H; @粘米粉兩杯半
! a0 q. q  P* S9 i$ Y) _白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
8 \  _. G! t" q7 O. F* X5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯2 z; p, }8 C$ J& t! J
鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R# z+ t' ?+ C. I* |, H
胡椒粉小許
" T8 M* D& ~! K8 K: z: l" b& i" p: O
配料：
4 G5 Z4 Y/ W+ T# F1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
" h& V/ U9 y5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）
- E1 @& R' Z9 v# _1 y* _. ~公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |# r3 P. B0 W& w9 u( ^
臘腸1或2條（切小丁）。 , r2 t/ {$ }; D+ s' C) s: R! O3 d7 x# I

( ^8 H0 V" }5 t4 R: j5 Q公仔箱論壇做法：　
! ~( G. z& B8 R  Z4 l% K公仔箱論壇1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
) B  m- Q! ^9 o7 P+ `6 j% D2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。- ?% M; p/ R+ }3 t2 H6 u
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。公仔箱論壇* v1 s# ?' J  G. D, R3 Z
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
) K! `. Z; ?- s; ^- J1 ~, {+ ?tvboxnow.com
; r1 t" [8 j3 k4 s6 x[attach]688337[/attach]公仔箱論壇4 Q# f; _/ ]1 w7 b* l* z: y5 n

8 I7 x7 U# Y; G  Y* qtvb now,tvbnow,bttvb4 M; e' G$ h: ^% r' a) ~1 G9 g

( J7 y3 x6 A' o  Y9 P
作者: lux1261    時間: 2009-6-1 07:50 PM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:45 AM 編輯 ' r6 U, O. \  ?' A2 |" ?) F

/ p" i( @8 u7 M9 w4 `公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
7 o8 w" c2 V. H9 O( |" |  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I, U9 @. a. A. Utvboxnow.com*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \  K* I  ^. H+ V: j6 p2 I

: S3 @9 b# c% C3 K# a* G% N* Wtvboxnow.com餅底：
& D9 J: O, M9 b+ A, G: h& i8 ?麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
+ ~3 A/ o9 e) O/ \牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )# {7 r( i2 ]  S
兩樣野混合埋一切.
/ l/ x/ s4 v# S4 itvboxnow.com將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
1 ?5 [! I2 v8 {" Btvboxnow.com將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
. n4 s6 m; p0 o6 K2 W/ N& D. x將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
/ U  F0 j( D( F9 r$ |8 S& m6 y3 d6 }7 d. e( J+ k" t* j& G
慕士：5 g8 f9 P+ n8 I* G( q6 a. t9 n
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb4 y9 I( c$ l: @# V  [
檸檬汁 3 湯匙
) W% ?# }6 B9 E7 p! K魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o: `5 o' J  p, F
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
3 Y* H# [: x  ^1 J# q) X幼沙糖　 150 克5 `+ c$ V+ z5 \8 T. d5 f- O
蛋 1 隻 　 tvboxnow.com$ P7 i2 X( ^& m( ]' Z
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% G4 N. O& c& [2 I- _5 ]
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
4 j9 g3 U% Q* i" ?6 Q公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvb now,tvbnow,bttvb+ c3 q; H! L( h- R- p5 I9 m( o
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
9 ^  T- w$ |9 G" N. K, ^7 t: u
$ ?! A/ G) w; U: R
5 E0 `$ m6 E" N& Ktvb now,tvbnow,bttvb[attach]688347[/attach]
作者: lux1261    時間: 2009-6-7 05:45 PM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:50 AM 編輯 9 S* C4 C4 s- g" G& [

. O* E+ x* Z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake1 a! r0 R8 Q, Q
tvboxnow.com- X- p$ }5 @/ G- r- g: U
桂花糖  3茶匙  
1 o. \! e( v  s6 {0 k魚膠粉 20克
3 N/ F0 K. n: G) U水 200克
& _: H: u3 c# O" Wtvboxnow.com糖 45克
% `" g$ Y2 A0 }' b2 }- V4 q0 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 }. F% c. ]. z8 e
製作  
' Y: N& v1 W: w7 }9 A: X# s1.水加桂花糖煮滾。tvboxnow.com4 r, Y2 J( D/ p+ C" ]8 t2 V  o
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
4 @! F; A) ^% V9 t3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
& J" a  T/ M6 R* Jtvb now,tvbnow,bttvb
; ~# Y4 `6 E% r! K0 M% d** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
8 P- D) [2 C* ^8 k( w1 c# Atvboxnow.com公仔箱論壇  X" a# b2 _$ p+ D
[attach]688348[/attach]- ?1 j) K5 n! A; |+ ?

: u% _0 H7 s) l7 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 F3 N3 f/ e, N) f
" ~. d* R+ H& ]  z

/ q' |: w4 o$ J) U! Z
作者: lux1261    時間: 2009-6-11 06:46 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:52 AM 編輯
2 v1 E: h; Z1 ctvboxnow.com
2 ^) L8 L* Q+ e砵仔糕  Put Chai Pudding
. K, V- [+ X+ o# x: }6 Ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~  _1 v# G5 U; _
2 \' P4 z  i; C0 \
粘米粉    100g
& L* a& \# o8 m/ C4 itvboxnow.com澄麵      22g
+ ^* \4 M8 B3 _' o, v( y1 vtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g
) z  z8 N+ g! P6 htvb now,tvbnow,bttvb蔗片糖    95g
% v$ R8 [: h0 E; _; R: X1 b4 C) }水        425g
8 F$ H: P8 R8 }tvboxnow.com紅豆      適量tvboxnow.com& d: {* H6 ]7 c* Y. F

4 {8 b, x& u8 ^; C+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?' Q5 s$ L- r1 i$ A: v% w* L1 ~4 u$ etvb now,tvbnow,bttvb製法：% e3 z6 A; @& y% @8 n: z

$ T5 B5 Q" Z/ P, n0 P, j; Q2 v公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
! f3 a, l8 ]- Y5 ]3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x; ^, Q0 S/ p1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ ?, M6 L8 |* ^8 v

+ c5 M% X: U& Dtvboxnow.com300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
/ r$ L  M+ X" m% G2 e. s4 I! m% E. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P& R& ]" L+ b9 ?+ [糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) h6 l, G/ G$ P

6 z* {- I* u8 o0 O0 f把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。6 V/ ^* ~9 i8 p8 E& _- ]& m
公仔箱論壇' D7 C8 F  N  L1 _# u9 X
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
. X5 N$ W  J. R( p: a% Ftvboxnow.com& e3 Z' v, V5 p' y3 [
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvboxnow.com, D6 B6 d: p0 k& v: n% H) N4 e$ K* v

+ E0 j" G2 Y% r; g7 b5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much ' c- h, K9 H6 g9 H
, @7 n1 G. Z6 c& m+ P: j9 U
) i) Y  a% x$ l8 l# L" T0 c! Q8 _
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) }7 v' v. P- {( S. `6 o; X8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
) T) j0 G/ C2 o/ r1 ]5 S1 u4 M* ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& P# V) P& D

" n' m/ L  p" D7 p; h3 T! l
作者: lux1261    時間: 2009-6-22 05:58 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
; b8 w, I4 u. m+ E5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q- M* E. s, @tvboxnow.com""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
) Q" `- n) W3 x# {5 n& _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! `/ }1 m7 s. O
材料tvboxnow.com0 U* \  H; @9 I( H) P6 P
忌廉芝士 225g
$ F: T- [2 y9 ]$ Y( p& v0 Y砂糖 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T. U  ~6 Q. ?
蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. R' S& I* l( I1 v
牛油　100g# S+ I. N/ J- Q/ K7 Y
糖粉 100g
* a. _6 B3 a. Z. X( htvb now,tvbnow,bttvb朱古力 120g7 ?+ c& l* q8 V2 t
低筋麵粉 60g
  G0 p/ [6 }6 F/ X& j% A
/ X7 c+ l% a, k1 @* T& l公仔箱論壇做法
* Q2 e8 B- \9 v) {0 p8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合公仔箱論壇' E: ~! X6 E1 Q# }' C" R% P
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌公仔箱論壇/ W! X. v  v0 E: J$ F
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻
. ]' F5 `% Q% u' T7 htvboxnow.com4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。公仔箱論壇; k- i* ]0 ]* b7 F* I
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
; A1 R2 v/ \1 ~8 E  U& g0 w$ T5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘tvboxnow.com- r4 b6 h8 q& l1 l
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
+ c, L4 y2 \) _3 M. L+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w5 m0 r" \+ T1 @[attach]688372[/attach]0 w" ?8 V8 y! w8 f" H8 b
作者: lux1261    時間: 2009-7-2 01:02 AM

……西米盞......4 t9 w! j) [9 }% d) f% ?4 S" R

' X7 ~" x- X% ?5 W2 }- N材料:約20件
: M9 e4 X& G* J' }公仔箱論壇西米 100g5 Y) Q) l0 Q! U. O% e3 r8 p( n. o
馬蹄粉 50g. O5 _; ^3 J( j7 _$ t1 i+ d" C, r
砂糖 50g8 K; I7 b! d  H
清水 75g
  l# l8 L. |. ~6 M: A$ s油 1/2湯匙
' c; x5 f8 i: x* y$ M/ ltvboxnow.com豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
$ P! s6 d: s4 F, atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T: o& l8 [- @% a. u
公仔箱論壇, a3 G. S5 }5 c  ^: G# q0 a
製法：tvboxnow.com" I* S# I& g, [9 L
tvboxnow.com. B( S, n" F! D
1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，
( x+ G2 b/ _7 B1 t   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。
3 `, S/ H- [- ~9 Q$ t1 K/ z2 R6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 _) p& s, H/ a) m# Y
2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。7 r4 h# j5 }2 L4 F9 p- I  ]0 V
( }2 U& q1 x$ K4 j* [2 Q4 a
3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，公仔箱論壇3 G/ S& D, {. G% b2 b$ d
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。& b0 ?- k/ j% h5 C, M

, N5 m5 K6 d' ?9 E( A* x! }4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! 公仔箱論壇( S" ]2 M6 |% k$ k4 e2 ~: R

) n2 i( \6 T  a& H4 \, p* p' xtvboxnow.com5.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。
7 w& ?$ ~5 N+ U& h+ w- ztvb now,tvbnow,bttvb
9 ]. I" j- T! l; e- x: Z9 J/ F心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
  `, s- U5 |& M# h公仔箱論壇      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
7 R$ |: Y: Z$ A/ E, N
4 f$ B/ a3 j2 F4 P, V$ G, k* F) B
3 A+ o9 t7 i6 O3 ]公仔箱論壇[attach]690760[/attach]
& W; f) _9 H7 M& i
作者: lux1261    時間: 2009-7-9 06:48 AM

豆沙鍋餅材料：　(約5件)tvb now,tvbnow,bttvb/ y" m/ x2 g) O* a0 t
tvboxnow.com: d2 ~# d' Q3 }. Q6 i1 C
低筋麵粉 3/4杯　　tvb now,tvbnow,bttvb0 r9 z% J$ A5 b

: I. l3 d0 z8 f/ A公仔箱論壇澄麵 1茶匙         
: s1 K, S) L8 g+ q9 l( F! ?9 Ktvboxnow.com
2 b& |2 M  A4 _) z# X 雞蛋 1隻       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O( O) R; p9 p* n- S$ O

3 Y' m, m' e( f6 `水 250毫升        
5 g6 l, P6 A! |2 A4 E8 U3 e5 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 T% i+ L4 q9 J
油 2湯匙　 tvboxnow.com) |: Z; N; m9 d  G7 Q

* S) P/ {8 Z* I' W1 e& w豆沙 適量
  P/ _7 z# L( A6 ?" |7 |8 T* ptvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U7 E# W# M8 j! j" J2 F, w0 h
1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
% \0 ~: p& M7 `" E5 Z* P# ]0 q+ S& @3 etvboxnow.com2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
4 Y4 M/ p) b% z1 ?% B3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。
4 F' d: V5 j- l5 c公仔箱論壇
7 N. `7 h$ z" Q* \3 m## 特別嗚謝"蔡師奶"
$ s- {. Y  E2 U& m+ atvb now,tvbnow,bttvb
4 m/ B6 L$ V1 `( ?. j
7 |  F, T: c5 G4 r3 \$ Q$ D, z8 ?tvboxnow.com[attach]696343[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c+ T% e2 R0 a$ ?# A. n
作者: lux1261    時間: 2009-7-18 12:01 AM

玻璃曲奇 , w) C5 s- y* q2 ~* d( J# ]
% W* P4 V# P, Z/ K
材料 (約20件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" C3 L, G/ `9 H% ~: W, H

4 C, V- H' L" L+ S3 o* itvb now,tvbnow,bttvb牛油 100克tvboxnow.com1 [3 k+ i2 ], P0 @6 q7 P
糖粉 60克公仔箱論壇/ ^$ U" m: l2 f1 K
雞蛋 40克
# m) b" s1 `0 j4 Y# ^" |3 utvboxnow.com低粉 200克
5 Y) o1 U3 b( S1 xtvboxnow.com泡打粉 2克
; \( o7 \2 Z8 }5 o- q鹽 2克$ E- G! t  U" x; _5 x, b: j
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
$ I/ q# {0 T7 c3 o" |9 K5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
, Q2 \) \; I; k, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
5 T% t7 p* i& \) f& gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" D$ f" `6 h6 S% \1 _1 _
(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發tvboxnow.com, r9 }' D" K( J4 L
(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊
$ x* d: Y0 Z# Z: W8 X8 Htvb now,tvbnow,bttvb(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 N( N0 P1 I& d/ Q+ y' E! O
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇tvboxnow.com' U7 ?' \' ?( m3 K
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
( _- |5 `% o! K7 Q* A7 \1 Ttvboxnow.com(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶! c* a! h0 q" D: N5 s7 H
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
' j" ^  p' s0 q' f$ X- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G/ H! O6 s" Z公仔箱論壇** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
- z& b/ z) m3 a0 j6 Ltvboxnow.com
" B- J  P3 h3 q1 m* f& A: g[attach]702866[/attach]
& \* ]0 s$ S% ]6 Q, Y  q  Wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  f# V: `! ]/ g3 s5 ^) J
[attach]702867[/attach]
  Q" z+ v9 q% T( jtvboxnow.com[attach]702867[/attach]
1 w2 z) i( U$ z2 M: A
作者: lux1261    時間: 2009-7-23 08:00 PM

法 式 檸 檬 蛋 糕公仔箱論壇! _' r( K+ h4 P& e6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 D4 g6 G; P3 o
材料 :
7 G, b* g+ K# X/ k2 x: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油95g              砂糖95g
4 H* ~+ U7 `# T+ l& S; x* |公仔箱論壇蛋95g                杏仁粉40g
, ~7 ?" X0 n  k( @: l. w' m檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個tvboxnow.com! k7 Q2 Q6 H/ t: B- C; n& _
鹽少撮                 發粉1小匙! L7 _& B( ]( U7 |% `
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
% t( ?6 ]8 |7 B! q: {  ttvb now,tvbnow,bttvb" n: d( r# c5 K3 N0 W2 j, b+ ^

- N0 @( [" r- S( R- O預備 :公仔箱論壇0 }  w5 O$ ?, D' |& [  h
1.牛油放室溫. tvb now,tvbnow,bttvb# f1 y6 w% k# z4 J9 l1 @2 B% F, d/ {
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
3 v7 O* i: p+ H1 H; v* t5 ?0 `tvboxnow.com3.焗爐預熱至180℃.tvboxnow.com, X+ E5 U: Y! P
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' `, O" w: m% a& }7 h' Z

7 R7 h& J, y2 _/ \2 K1 f2 S7 K1 I" x公仔箱論壇製作 :
$ @9 n/ Q$ {0 }1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑., f! |# f# W& |
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.3 g9 P4 e9 F# Q. {" W: [
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.公仔箱論壇4 J+ M2 A# N2 N5 @& H9 y7 F1 D
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
" U9 l7 I; \$ l. s. b& c! m" q  L5 D公仔箱論壇5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.# d, e/ ~+ G8 m" J8 j& L$ R
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
- H. F# p9 a! g0 Z6 \) K/ _2 k/ |公仔箱論壇# V8 A+ ^; t1 ~: _9 Q1 v6 Y
[attach]706913[/attach]3 s. H, X+ ?( q# g% @/ I6 _7 Z
作者: lux1261    時間: 2010-4-5 01:35 AM

''吉士Puff''tvboxnow.com: p7 n, }: @. c. n. K8 @1 M
( [3 Y! Q! y9 e
材料：
* m0 z+ n7 i3 v8 G2 r) }! ntvboxnow.com水　　65g& D' k$ V, q% v" C1 l8 s
奶        65g
5 `+ q; x) u4 R3 S7 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛油　60gtvboxnow.com6 o" z8 Z8 \' _% P, s( y1 h# u
糖        3g6 D, P: Q" L7 p) X+ d5 c  ?
鹽        2g公仔箱論壇1 _& b' _( y. ]; t; X0 C9 \, d9 o
低筋麵粉　70g( Z5 f) b) |; f/ D
蛋　　　　3隻2 @" |3 i+ ?; i' V: J0 M
做法:
  Y% U, c: Z7 N; e6 o' n4 a, e( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
4 I' s2 D5 ^; S( J1 e2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火
- t$ }* u3 Y! b公仔箱論壇3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
/ e% t* q: Z3 l# V4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' \5 d. A% t7 {7 o7 z6 I
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
* E& b  k5 r- L  u' B% d公仔箱論壇6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25mins
6 y; n8 C4 Z% Z8 Jtvb now,tvbnow,bttvb7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
5 d$ P9 S9 Z$ p/ X- Q" D8) 雪凍至好味道.
' Z% ]4 @3 k: c3 j& z- {* g% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。''吉士食譜 ''
8 h. v# g& q4 \; s0 ^, ?/ Jtvboxnow.com牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條公仔箱論壇+ n5 n7 A& E; s2 ?# m+ c# D- x
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
, V6 \# L: z+ \! F) Y8 o% P2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌! e& i* h* K7 k0 a, |
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身4 T1 E' V+ u' D1 c- g
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
- E( i' u: q& ]& d' X公仔箱論壇+ z) x/ T4 d% u: V  Y
公仔箱論壇+ F( `3 M- Q5 M8 C4 y; M! T
＜  相机唔見左.無影相. ＞    [attach]950663[/attach]公仔箱論壇+ ]9 A0 [2 g/ @8 E$ D
講明先以下既相都係偷返黎！[attach]950662[/attach]公仔箱論壇$ C% u2 u0 \; R( L( F2 w. p9 t
tvboxnow.com( k1 o3 \5 ^+ \9 l: f2 e
[attach]950664[/attach]公仔箱論壇8 `, w- T( n0 ]& [3 V) o8 z' q4 `

/ L' ?4 n( i4 e! S/ jtvb now,tvbnow,bttvb[attach]950665[/attach]
' E* ]1 d* m  J8 v4 Y1 ktvb now,tvbnow,bttvb3 o( l' i) f0 c5 a! s' D! \! |+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 s7 r5 A& J0 }
tvboxnow.com0 r9 x! ~( d0 \9 A1 p# M0 t% [/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, v* _9 Y1 m' C
tvboxnow.com0 I& ~$ {5 ~, j) v4 t$ n8 ?
作者: lux1261    時間: 2010-9-20 04:14 AM

本帖最後由 lux1261 於 2011-1-21 08:17 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb- R( ~3 l) L) ^5 X% O: d& f5 [! s
: e3 `; [# m% F& ]6 y- @8 e
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 Q' `- ^/ p* Z3 d& j6 l
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
1 o# |/ S8 o5 {0 ptvb now,tvbnow,bttvb其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
7 S' K2 }$ s9 r' n( U但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
! D9 s! |/ i# c+ K$ f
3 Q; A; Q# i, h  J1 Htvboxnow.com[attach]1135150[/attach]公仔箱論壇3 }- ~, t- k# `% H2 U' g& Q/ t

$ m! {, B" d4 g: h  W/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好易整架！tvboxnow.com1 _, w2 H+ S  Q3 n/ {/ x( O+ ?
材料: N+ |6 I. r+ C/ ?% d1 N
黑朱古力55%   150g
+ e. {' D& @4 I8 P6 X+ n公仔箱論壇牛油                150g
  g, B( ?9 r4 A6 S/ z3 h6 |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋                4隻; \' |: |- [$ Z
糖                   50g2 ?" ^7 L' e; A+ \, ^, i
低筋面粉          120g
  @' m( K4 w' E5 z8 T6 Ktvboxnow.com發粉                1茶匙
0 L9 X. @1 C/ ^9 z公仔箱論壇入爐紙杯          12個7 a* A+ o. u: B3 ?+ Z8 z
預熱焗爐180度
- o# t0 q5 X" K( V; P# d' B
4 v7 W6 S9 X3 K& ?公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& T/ g0 v! |1 K! ~& G+ I8 Y* j
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
* Z% h, V% Y: a1 V% @tvboxnow.com2.全蛋分3次加入打起
9 u; `: L2 t7 A* n9 L: p公仔箱論壇3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡/ O0 f& R' g. L3 m2 ]. S- ]8 g
4.篩入面粉.用刮刀拌匀
, U* L2 w  T5 S1 n+ {# D. e* Q! i公仔箱論壇5.平均倒入12個入爐紙杯tvb now,tvbnow,bttvb7 w. c' Z7 c& F- ~
6.180度  中層 焗10分鍾
3 _, H9 R0 j( w" G# }" S& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
作者: lux1261    時間: 2010-10-11 03:23 AM

這個和風食譜係我睇blog塭番黎.tvb now,tvbnow,bttvb- P/ C  A5 h. v$ {! A, ^) Y5 s
所以要特別鳴謝'yen home bakery'tvb now,tvbnow,bttvb" w. a+ D! i/ Z% g
tvb now,tvbnow,bttvb, a2 V7 H; `1 u  z, Y. Y, O
~~ 紅豆草餅 ~~
6 x( N& Z2 K9 G0 G% r& qtvb now,tvbnow,bttvb
- G7 c7 ]" G# w- o公仔箱論壇材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" Y2 ^6 v& ^
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g4 k% X1 [. v( W3 v: w; ~
手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]tvb now,tvbnow,bttvb% L# ~, E% m: F1 H" t9 g/ X2 V& b

( k5 Q) l( K+ j# O+ W [attach]1158655[/attach]
8 k- Z  v+ r& s6 t* T2 m下載 (74.94 KB)- F& c% E7 R8 u
剛才
- d: J& t4 ^* B6 f公仔箱論壇
. U/ I/ C. ~* g* I+ l公仔箱論壇
. @+ Y- f' z6 p* _) ?9 V5 S公仔箱論壇做法﹕9 h1 D! u6 L4 L+ H- [7 Q
1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒+ ~1 ?9 ?: V) {
2..微波爐加熱2分鐘
( D5 [8 d$ [1 otvb now,tvbnow,bttvb3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻
! S( ~6 H- Z- ]. r& s- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..將熟粟粉放在大盆內   . L" F9 ^, S9 x; h
tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 k6 P+ g0 a8 s! Q/ k, [" T7 u$ I
[attach]1158656[/attach]
  b/ H% z4 f, Z: i' ^* r( P
: O, F  M6 r& @* z& v3 _4 E公仔箱論壇下載 (86.58 KB)
  C0 Q/ w& U0 {& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛才
/ V  t( n4 W* {4 i0 |. O+ |, S1 E+ P% Y4 U3 R" y3 j: m8 z
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，
8 i! D& D" V9 h9 ~公仔箱論壇6..即成為草餅團。大約有500g.
  i) H1 q7 c2 x) a$ r+ ]6 P+ N/ vtvboxnow.com7..切開十六份擀薄
  G: n- W0 Z$ ^# A( dtvboxnow.com8.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡公仔箱論壇6 N& k7 U0 E6 C. `. C/ I3 N# R

" e' N; d, P  v0 l [attach]1158657[/attach]
$ i! n+ X/ {, z$ }! L( l& o/ ?$ Ktvboxnow.com下載 (96.94 KB)/ `% v* @- j) O! R* E# X$ P% e
剛才tvboxnow.com7 x! x* c7 |+ Y1 i$ v# \8 z
tvboxnow.com4 Y% e" i+ {  ~) s
. T6 J: E; t2 C! k/ r
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。tvboxnow.com, o. q6 j; @& c$ R8 T& C: G" Q
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！
: F0 K! Z8 u9 Q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a% s( W. d) T2 @8 i- E8 ]
% w% f$ L, b, \2 i# F& [3 g' d
, Q6 p+ q  q) t* i& Dtvb now,tvbnow,bttvb
作者: lux1261    時間: 2010-10-17 06:35 PM

班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子( c4 X/ P% G; G  z) ~" u
材料：
! ^+ \+ e3 {5 A9 n7 f& d: I" ^5 [8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃            3個         
7 ~: F  L7 [% j) b砂糖            35g
9 ~1 T  y3 d! I+ E2 i* `; E' i, A公仔箱論壇椰漿            50g   '暖身'4 L2 J0 b1 P* t6 \) L6 N
班蘭精        10g        
/ n: T) {7 @0 l, s3 {公仔箱論壇沙拉油        40g   '暖身'
) Y9 B% ]/ N0 P- }* G+ Ptvboxnow.com椰子粉        30g   / w0 U; b* B  l  R- [3 ?
低筋麵粉    50g
7 u6 y/ `8 \4 Q4 k  Ktvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        1.5g  
3 K1 ^. l1 a- S2 |7 A1 p9 l7 r' ltvboxnow.com蛋白          4  個        
5 ?5 r% R' ~0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖            45g) \$ G6 }) d" B: X
做法 :* X! n+ `: J/ R7 s" s7 ~
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度公仔箱論壇+ e9 x' ]( X) ~, ?% W9 i
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
1 z0 e0 m" `% Wtvboxnow.com3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
4 j( c7 Z1 E6 l* ^. E6 z: d公仔箱論壇4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
; A3 \' E- h: v$ H5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
" y- }5 P5 h2 H( E1 O( X* `9 ^6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.tvboxnow.com* B: D$ K' n4 ]( k6 x8 L7 Z
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
  X2 t$ C4 v* @& x公仔箱論壇
+ \9 \( L9 @/ M[attach]1166033[/attach]
作者: lux1261    時間: 2010-10-25 05:48 AM

☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模公仔箱論壇$ e2 [1 K! J4 ?6 v- C
蛋白                160g(4隻)
  c2 Y" ~8 d! c4 E; a4 g砂糖                30g
3 f  y) [; ]0 R! ^0 A: m) g, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃                40g(2隻)" L, _9 r7 ~2 w
砂糖                40g
( n+ n- Z. M+ [. U公仔箱論壇菜油                40cc
6 e& D. c, s5 e3 f( d公仔箱論壇低筋麵粉        80g
" `9 }5 W% L/ P$ t/ x( _公仔箱論壇鹽                    1/8茶匙
6 }/ ?5 Q5 q+ {/ F: u$ x1 x; h0 V& M/ ~* Otvb now,tvbnow,bttvb伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)$ u! m- {3 z: L; Q. D1 H- ^- T
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)
! r+ h/ A: Q8 t4 Y. {* {- G紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
9 d3 j4 V- t0 q, Mtvboxnow.com預熱175℃烤箱
( S0 M; b" Y2 Q" F7 V: G! {4 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 a6 `0 z4 o+ w5 R- p. `
步驟：公仔箱論壇0 n% V: I, h/ l2 `( Z3 K& P
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。9 U( B3 L6 `6 S: m/ C0 W8 ^3 \
2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。公仔箱論壇+ L) j) l/ I% o5 z0 X& q
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。公仔箱論壇) [* v: b$ m* [% I+ C2 ?, p
4.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。
. N: f# M, K' S5 W5 K5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。5 n% D/ F: }# G: L0 \6 T1 k) H
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
; i. ~6 ~' s2 v  h. ^' F; j. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. \5 |, L0 O  ^9 G4 }
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。公仔箱論壇* a* \. ?8 Y/ E( |
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 P# W* M# m  f
10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* n3 q* n  K. U1 [
11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。公仔箱論壇) `3 v) n; e& z
4 Q% R6 O. T) ~2 L9 n
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~# b" E; Q' H% Z! b
tvboxnow.com  v8 s  m8 V! m' c
[attach]1172212[/attach]
: P! c! E- `6 b; ]5 b2 K1 X7 R
作者: lux1261    時間: 2010-11-7 10:03 AM

本帖最後由 lux1261 於 2010-11-7 10:18 AM 編輯
1 `) A4 ?& M2 M1 c  k. t; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j6 k; c2 J/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)6 x; G+ F$ V8 V9 S
海棉蛋糕 ~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) ~4 M  z7 Z
A) ! Z8 k1 F7 X& G/ h
蛋白..... 4隻
5 x  r" v" x) ~/ K砂糖..... 60克
* b7 O$ D9 l8 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃..... 3隻
) u- g3 M0 t* m7 y$ [砂糖.... 20克
. ?! H; d/ J/ G6 btvboxnow.com菜油.... 60克
" S+ G8 Y" P2 W6 N: O& ?" stvb now,tvbnow,bttvb牛奶.... 60克tvboxnow.com; [3 S3 Q" S" z; s; g+ E6 N* ?
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)tvb now,tvbnow,bttvb2 e; C2 Y( [+ T1 B' l$ U
泡打粉 ...... 1/2 茶匙tvboxnow.com% s* }+ k; Y9 g0 D4 ^% S6 D
梳打粉 ....... 1/4茶匙tvboxnow.com( Z) u; g. S' S/ D7 ]" b
自製雲尼拿忌廉 ~~tvb now,tvbnow,bttvb' ?4 P9 P. m3 T5 ~
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙公仔箱論壇9 T# ~% M! L. |2 C: z
饀料 ~~
" S9 ~: L) U1 }tvb now,tvbnow,bttvb自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)* O& V  g) h5 O, D
做法 :
, q4 Z! Q) @& T9 L7 N公仔箱論壇先打起雲尼拿忌廉 ~~
; L/ C+ n/ m, O8 M1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 ~' C" S, t2 A5 N# t
海棉蛋糕 ~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" z8 @" L* M; F4 S  }/ K
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
. _9 M& e, P0 J! O! V( v- F0 otvb now,tvbnow,bttvb2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)tvb now,tvbnow,bttvb( X3 D0 ]- k( |2 t' P! p9 @- [# c9 [
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停tvboxnow.com0 I6 d+ |8 p/ F
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
& H* X8 t$ p/ R5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
$ j8 ^+ [3 p5 p9 v. F& s# h. Ptvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 l" R, W- S" ~0 U) E/ V7 u
[attach]1181163[/attach]
作者: lux1261    時間: 2010-11-27 08:26 AM

Tiramisu可切版~~亞妹cake~~9 r' O; w0 o0 L  r& i# [
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。tvb now,tvbnow,bttvb9 R" y9 L; h/ @7 E; y+ L" X" Z
                , M$ ?; h% q! y4 r- S
19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個tvboxnow.com  }# u, w2 C+ B- |6 p/ Q) o' ~# L. E

7 ~3 M  G/ g& l* U  q. p0 z4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g: n5 Y8 z/ r/ f# s
蛋黃 2隻* n: {$ e  f3 |1 n
蛋白 2隻7 l8 I# M' a4 I, q7 d* d
糖 30g
/ D! e- m3 R1 S0 t5 E. R& q- U$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋粉 40g
- o. Y+ k! Y. E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, h8 v& {( A
( H0 ~9 N. d0 O, _
芝士餡材料:tvboxnow.com, K6 Q3 Z- W0 f8 e4 T* h% @1 J/ V
Mascarpone cheese 500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U- L6 b! q* ]- z$ o3 a: ~
蛋黃 4隻
+ u' t1 f' d* i0 w! k  O" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 4隻糖 100g
+ |. [! L) V6 i9 z- i6 A, T淡忌廉 250g (打起)公仔箱論壇& s, J5 h" y  L
魚膠粉 2湯匙( S- D0 o; w" h9 G7 [$ O* u5 H
水 50g
, e; U" `) B  d9 ^6 C/ ~$ R8 }, s公仔箱論壇


9 Y; Z/ |9 q1 _; B) w' o% f

咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙
. Y" F9 |2 ?) h# j$ J% f/ [( ~咖啡和amaretto勻合,待用。
$ K$ U: p0 V% K2 l  o. Q( }& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~通常我喜歡1比1份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [' Y2 F" K* q, x" |

2 n1 i% `6 L$ r, @1 O) b(裝飾用) 適量防潮可可粉
4 Y7 E1 c. {% |- Btvboxnow.com公仔箱論壇3 w' k  X) P/ R

; j% {4 y' h' N" w* _6 e' Y; Xtvboxnow.com做法:; t/ E: Q% g# e
蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。tvboxnow.com3 t- T, x0 d5 J# X% }5 W( c7 y- k' j. d
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
" O# ]/ W: Q: K  v+ Q- Q: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用200c焗10分鐘。出爐待谅.& |4 |- x$ Q, `8 o* l
低面都要掃上咖啡酒液。tvboxnow.com% L3 I9 \( D2 f; m, d
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
: u6 X; \6 {6 Y0 S8 }6 l: u公仔箱論壇淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
7 e; q' x0 b( [/ \0 M- H3 C7 etvboxnow.com魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。8 O; E& B8 l1 c" E' j. F# _
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 K; [/ ]  U& F  P0 s
再拌入淡忌廉。tvboxnow.com1 T9 d, I7 i/ L/ b! v' U
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
& Z5 \! d/ J( r  W+ e3 gtvboxnow.com倒一半芝士料入盤內做第一層。tvboxnow.com0 A7 i+ {0 L, K7 L
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。tvboxnow.com7 @4 h3 o7 Q# i. D4 {
進食前,灑上可可粉,即可。tvboxnow.com' c/ o) R1 D, o" m+ h5 M8 W
8 W- d, Y% n# {
[attach]1197338[/attach]
作者: lux1261    時間: 2010-12-15 07:29 AM

本帖最後由 lux1261 於 2010-12-15 07:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb  n6 g; \- @) \* }$ g2 u) Y
' P( `2 [! z5 i; D0 a4 ?) M% \
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.tvboxnow.com. p" ~" d1 {( u: S' l
只係用呢4樣野.tvboxnow.com8 Q2 z2 r; f3 n' _
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶公仔箱論壇5 F& Q% k, U- y0 c0 b
[attach]1215350[/attach]公仔箱論壇: E& t' A7 i5 ^# {

; r7 K) |, b# ]4 M( z" A- t1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。 3 T: c1 `8 Q" K' }) _7 V/ I0 l* @
煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，公仔箱論壇; e  o$ d: H2 L6 J+ q
千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。
+ c; F; }1 I) _tvboxnow.com
; K; q2 O& J1 O9 l6 C/ q# Itvboxnow.com[attach]1215351[/attach]
! x5 e$ I$ o+ g8 S+ u公仔箱論壇公仔箱論壇3 H- g& q6 `. G) {+ j0 \
2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: ~( Z9 h6 b" o
入爐，以200C焗約18分鐘至熟。
9 F7 \- J# I6 w# \$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h2 B) c6 I+ Q; {2 z/ V& i[attach]1215352[/attach]; _: o) B* L0 u1 n+ Q/ P* v
公仔箱論壇' h1 T; j: T9 O) F: }5 H& D4 e
取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.
3 {7 M. \- C1 ~% _0 X9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.tvb now,tvbnow,bttvb' v: W, J; P$ R' E

' C( v) |% m% h) X+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]1215353[/attach]
2 s4 X) J( i, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; G- ^, t1 m% X8 v+ V3 N
tvboxnow.com- I, z/ o! G& s* G6 Q( ~
將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。tvboxnow.com; j# `) y/ E# F1 m: P
tvb now,tvbnow,bttvb- k0 O) E& M+ \
[attach]1215354[/attach]
0 t7 S  {- Q. z8 m8 {* o4 @tvboxnow.com" }2 ~3 M0 S% N5 K( j; d, G- S8 ]
忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。
3 E1 T: y1 W* w0 l2 v1 M$ Y2 Atvb now,tvbnow,bttvb
  ~' s3 |5 p! C! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]1215355[/attach]
+ `( ^* B8 r- L9 f& x9 b% c
' N& y8 S! f5 ?: S/ v, y: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入雪櫃.雪凍.tvb now,tvbnow,bttvb- c! s( f& p, |2 p. \

$ \( z- T  u# d1 r* P, h3 q公仔箱論壇
1 g* K& c  d$ w9 Z3 R+ Q9 V
$ Z& ~* `2 |* T  ]
9 A2 Q  g# j2 M0 A6 _6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: lux1261    時間: 2010-12-27 02:23 AM

樹頭蛋糕
. ^. t; R: i* n) x; [, X
) ~* Q: U8 T! P! P% D$ s& V[attach]1227422[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& f% Q/ I+ M2 m: l1 s8 k
2 H5 ]9 S  e$ P' o# D  x
[attach]1227423[/attach]9 w2 ?2 @, M$ J) t

4 Z3 G, b0 v. R( F* ^# F公仔箱論壇& A! W) P/ G" D5 ?
朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤) ) t, `- ]& T: F  n" e- I
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
) B" x! Q4 O* w( l/ z: {B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
5 n& l% [' x: w9 k# cC)  蛋黃  5隻    公仔箱論壇0 u# x# s: z' \5 C
D) 液體菜油  50g' \) g" I( ?$ w6 D7 o0 @, h
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
- t# @) `: A) N9 R8 ]/ \1 vtvb now,tvbnow,bttvb製 法 :
* e* v9 Q" \5 |! `4 N公仔箱論壇1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
1 }/ J: T1 q0 l6 w3 l; N/ r4 Y" Wtvboxnow.com2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
. N( }* r3 j( @( E  @5 p, m  e公仔箱論壇    再轉高速打至企身成蛋白霜.tvboxnow.com. K: m( u+ C4 y# Z0 i
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O* W4 f  L0 a2 A- Q6 R; b: \
    拌勻至沒有粉粒.
  }$ [- A/ Z: m0 _  btvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
" D0 @0 F, _- C( K5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.tvb now,tvbnow,bttvb& c& V" _4 D9 i  x1 D  M7 N
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, tvb now,tvbnow,bttvb+ s7 r+ ~3 h$ G
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. 公仔箱論壇6 v2 s- t( D, h2 {5 b) ]* B
出爐平放放涼備用
5 B( ~5 d$ A2 d1 T4 ]5 |, }0 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- f; L2 q4 S3 K
tvboxnow.com! E$ H" {# ]/ m! \/ _
朱古力忌廉材料:
( L7 ~1 {& j5 k 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
' n5 V; g% S' f* S# B" o公仔箱論壇
0 Y( a3 J& l) Y$ l2 X9 F1)朱古力用熱水座溶公仔箱論壇- q3 R6 T2 S9 ~$ _! ~' Z: c# X
2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.公仔箱論壇# E: A  n5 M/ J0 h! ]2 S
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
$ C. |: w) D8 @! rtvb now,tvbnow,bttvb4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
, h- T, Z+ `0 @1 D/ htvb now,tvbnow,bttvb
" }1 ?( i; `- n( b6 [& Rtvb now,tvbnow,bttvb捲蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb! t3 Z8 \* p* q- U3 b# p6 J9 d% l) i
1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  8 I+ g3 z# |, t  Z3 B1 R" C
2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
. t( {, H( O9 @7 G8 P3．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.tvb now,tvbnow,bttvb; w  c/ I% J. `, p  {/ p
4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉." v" s+ B; U/ F; t- ]4 J: a
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
" o$ g/ W* p6 Z- i! V6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.tvb now,tvbnow,bttvb. r5 ?8 _: ?- I1 K4 {
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
作者: lux1261    時間: 2011-1-21 08:15 AM

以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ v7 x; o. Q' ~! d
南瓜既香甜令人難忘，
' t5 E5 H/ x( y) {& |$ u7 Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜亦係非常有益既食物呢.
! j" g+ h# c$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，tvboxnow.com- w1 N  E  a0 }! D5 |: P
但比年糕多一份鮮甜.tvb now,tvbnow,bttvb' y* G6 v2 e& e- n! v/ |' Q% ~$ E% a
做法亦簡單得多~~公仔箱論壇8 @5 P# k5 C2 ?" m! V
只需要預備三種材料，tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 Z7 z6 c6 @
快到15分鐘就攪掂.
9 Z$ C; ?/ ?4 p  e煎得好完全可以外脆內軟.公仔箱論壇& J+ y) |9 H# M6 S8 r3 N

5 B( T/ Z& i: x- h8 e! D7 o. Ctvb now,tvbnow,bttvb食譜：tvboxnow.com: z3 q- _- a7 u4 ]6 a( u& T
材料：
! }3 s. e* z5 \tvboxnow.com南瓜  200gtvb now,tvbnow,bttvb% G7 B7 ]" e6 r% b
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
( E6 I1 X7 x, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉   100g
* Q; v$ R+ \; U/ E* U. _做法7 o, h; j9 z1 f9 u& ^1 E+ a$ N- M
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
2 O  p2 p$ t. o$ m) e2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
. `1 x4 P$ \$ m2 }# N (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)
2 h* B3 q0 S  z8 ]2 M3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
8 M& M/ E! o2 |. |: H(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)公仔箱論壇6 P6 A5 l8 e1 }8 X
(4)搓圓、按扁、煎、done~
/ a* O0 @7 i3 M6 A# s/ d: s+ D公仔箱論壇公仔箱論壇$ f3 _1 P! F8 ~
[attach]1252367[/attach]
作者: lux1261    時間: 2011-2-13 09:33 AM

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
, S& _3 C2 O; ?' F' C3 I. l! g做餡先
/ R4 Q3 h9 |, t; o' atvboxnow.com首先我地需要tvboxnow.com' {7 q" P6 W1 f# k2 Z
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- d8 a- |/ L7 x" W6 I" }# m5 K
2..工具 沙布、隔利、刨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 C/ e9 l' F8 J& X6 k! I5 z
tvb now,tvbnow,bttvb4 X  p$ g/ Y) J" h- w. T
tvb now,tvbnow,bttvb  [( x- T" |2 d
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昨天 08:33tvb now,tvbnow,bttvb3 S* l3 t) e0 Q/ M/ i

! W6 ^6 l& V( k2 p# u0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
' ?7 w5 E  S9 p. K. t, u  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j* o" ]( B8 K% ~( D  \3..幫隻菠羅刨絲先，2 K# z2 t" j# h4 m; S9 }2 I9 \
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
* n2 R* V$ P) N/ G' Jtvboxnow.com5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
9 [" W# B4 B0 {) M, n" l# ~5 Vtvboxnow.com6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
9 z3 ]$ g" ]! \+ P0 atvb now,tvbnow,bttvb7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
8 A9 y1 G4 W( T; O: H& ]0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
. a- S' S) B4 w. p. z0 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 n! G6 _7 e: R, e9 [
, g0 B8 K/ l" k
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做皮嗱！我要需要# n* s. w2 t0 |9 q/ d
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g* L' L' Y) i7 Y. t' H: s& C. o
10..牛油和 糖霜 打均( U0 S1 [+ v0 {% k: s$ ?. c
11...再加入低粉 和吉士粉tvboxnow.com; G& O0 ~/ ]7 s
12...把所有材料搓成麵團.tvb now,tvbnow,bttvb* U1 s- j. V0 d( r
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昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s+ U- B6 Z# }. l; H) T; D( n

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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
: n/ z0 g+ m8 z; W* A7 L" k1 l公仔箱論壇14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
% E0 a+ q- \" R6 q$ c6 O& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15..麵團包入餡滾圓, 放入模
6 n: `4 _! e; Q& f. v公仔箱論壇16...用掌心一壓成形
! v; Z+ I5 V/ y. T5 j5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; \. Q* V+ {3 i& H1 |" v* v
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昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# x" k9 s( d) y
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tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 y7 W6 q& I& M( Y
tvb now,tvbnow,bttvb' k- K& q8 M! j2 J
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.tvboxnow.com! z; w7 b# `) H# \  g
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
4 C  `+ p) c, d0 O18..金黃色靚仔出爐.
$ J8 M/ ]" t3 P9 k; m0 V& V19..放上鐵架待涼.
) M0 b/ Q* I, B5 F! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20..包好就可以送比人拿.
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~
作者: lux1261    時間: 2011-3-10 07:38 AM

芝麻牛奶捧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ F$ K- {& `- c! F9 F7 d( D
[attach]1305415[/attach]tvboxnow.com/ s0 o% [7 s. }

: v$ [" b, `8 R材料方法好間單.
8 ]& L' P. ^/ L; B+ S% A7 R; B5 Y% m  xtvboxnow.com
. K5 u, s7 }: f3 F: S公仔箱論壇1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
, ~/ G/ h2 I& ?( t* x8 {tvboxnow.com公仔箱論壇, @8 u  {. v6 z% ^1 V/ m
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.tvboxnow.com) u5 R7 s) {8 U* N9 V
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
+ _6 a$ O/ C- [  q# G- n. o
. {! X* T! Q5 M; O4. 封好放入雪櫃30分鐘。% d' f6 z4 y' A, a! O! v, y
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。
作者: lux1261    時間: 2011-6-18 02:06 PM

''藍苺芝士凍餅''TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 H! e0 o5 n6 g3 c3 Z
材料： (6 吋蛋糕模)
2 ^7 R( g6 d" @* N6 R7 ctvboxnow.com消化餅底0 u8 z! q: e# y% Y  D) K) m
消化餅  5 塊
, X; k2 q/ m! x  R  ~) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油  30g
( ~# `: p3 h+ v% \7 ~tvboxnow.com芝士餡料：tvboxnow.com* G" `9 T& C+ }* F0 p8 L$ ~
忌廉芝士 250g; U0 l$ \+ R6 @2 N/ I* g8 u0 ~7 N
糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?1 x# W7 g9 c( |9 @0 M
淡忌廉 250gtvb now,tvbnow,bttvb% u/ X, N4 e" o( ^. a
魚膠粉 2 茶匙
* [0 t$ M: K2 U/ i- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙
" p( y  Z& _+ Z+ c: [9 k( M6 \tvb now,tvbnow,bttvb藍苺果醬 60g
7 d6 `& l& W0 A* h飾面隨意設計
2 C) ^7 H: c2 B
  K* c& O& ^" v% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 ~+ H: \8 P( F8 V9 d0 ]
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
7 W9 Z# Q" `2 u& Z  ptvboxnow.com(2) 淡忌廉7 分打發備用。& n" D$ l& ]& {* M# c2 x
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。公仔箱論壇% W; \/ P7 ]7 m9 A, c0 c# c5 @5 W, ]
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
' }  J5 C. X+ T$ ^倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
5 ^% I0 Y6 O! X$ I, U" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。tvboxnow.com3 d- c2 x7 o, a; N0 d: C- `' u
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食物參考自~美味DIY~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 f: x& w- ]% o7 w' f
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm+ _5 L6 m5 e- k

3 _9 ]8 C( X2 O* @" j: Y) y) a4 U6 C( {3 p
[attach]1402532[/attach]
) ?2 P( Z& r4 Z6 W3 ^tvboxnow.com- e. I7 g" Z* U& Z0 W0 x5 W! I: h
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作者: lux1261    時間: 2011-6-25 05:34 PM

紅豆糯米糍
( w. k( n7 {0 {. ^8 u8 e8 Itvboxnow.com呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
# z5 [, o0 z4 S) c2 Y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# j7 p- Q4 `; H& {$ }
送比你地嗱.希望你地岩使.tvb now,tvbnow,bttvb& u$ f0 y( d: `; x
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糯米粉  200g' P3 C# Q% J; W9 ~3 w
澄麵     100gtvboxnow.com3 {5 X, z* E& C/ D) l0 e7 F
糖        100g
6 p, O; T. n7 @6 t. j凍水     400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H' w3 z3 ^% E# h2 Y
猪油      25gtvboxnow.com; I/ c* P# v7 D# J
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全部混合放入大碟中.公仔箱論壇6 {1 u5 V3 b+ y
蒸15分鍾.公仔箱論壇' P* R" T+ v1 d5 j: _$ r. T
趁熱用機拌勻.
1 l6 v/ w. V( x# o: S' R8 Ktvb now,tvbnow,bttvb攤凍就可以分成20件.
$ F8 v6 E; y7 C. `/ v包入你鍾意既'餡料'.tvboxnow.com2 `+ H8 D6 s6 m* G
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
+ \; {: P9 B! K! K+ z公仔箱論壇
9 o' H! H/ p1 S; u- A7 v紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3 將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
) w9 G/ F+ p7 s中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。9 j: c3 k5 f! b/ t- j' r3 v
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
% V% \9 E0 }* }. J; B- d9 atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# w+ k" x7 T0 w+ C# |- E/ H& b
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% M8 u8 d# q( y, O公仔箱論壇
作者: lux1261    時間: 2011-7-16 08:01 PM

本帖最後由 lux1261 於 2011-7-16 08:02 PM 編輯 9 m. l, y, ]2 b+ }$ y
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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  8 R4 ^& q* Q3 h4 [$ |

" v# l, p; f8 s7 n8 B" e9 ctvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 {# \, C& L
♥馬豆---100g
  G: }8 p  C6 Otvb now,tvbnow,bttvb♥三花淡奶---170g  
, [6 D% {1 ]1 J/ D3 o# B- itvb now,tvbnow,bttvb♥砂糖---280g  tvboxnow.com& f5 Z8 [' ?( D% j) d* }
♥椰汁---1罐(400g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _( B6 ?/ m7 J. W  N# [% h  P
♥鷹粟粉---170g 0 _6 i4 s" h# E1 D. C3 m, {+ N
♥清水---5杯(1250 ml)
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 j) B3 |6 Y; j1 N& _  f7 w
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘tvboxnow.com8 O) R1 q: c6 s4 G
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
. e+ z. ~6 ^. Ltvb now,tvbnow,bttvb♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
7 K& ~9 {" c5 C4 q0 Ttvboxnow.com♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
5 l4 W# _. J& ?: r) P) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶4 L! c, m5 T, h& W0 |/ R  ~% I
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 1 ?% V0 L- f9 N1 w1 R8 z  {
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
; n2 a7 G3 j$ b8 _! w4 rtvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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% C: Q- I1 c  ]) R/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]1428163[/attach]- L9 ?$ v. f1 P: U
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作者: lux1261    時間: 2011-7-28 05:38 AM

自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
$ \9 V% g+ p. g; x/ u[attach]1437993[/attach]
4 l' s( ?- d4 S7 V公仔箱論壇1...做個原味蛋糕体先公仔箱論壇2 |$ ~0 L" I, _
食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. M" }& @$ {
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F- k# s* r1 H1 Q' }3 r7 @) z
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
7 }3 H5 `9 ~* ~$ H0 y公仔箱論壇b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g tvb now,tvbnow,bttvb& t0 `9 e- d3 Y/ [" [! |( w
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
9 j, ]% _/ c, ^+ i3 Q5 W; Y公仔箱論壇d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
" B+ X2 e& ?* {' _/ F% m4 c* D$ ]1.焗爐以180C預熱10分鐘.tvboxnow.com- h$ i. m- C, P9 b# Q
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
( Y' k& Z, v7 l- \3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
8 U6 I, F% T- f$ U' X: |公仔箱論壇4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切tvb now,tvbnow,bttvb" K; R- c5 T! B+ i) o2 _" r
    拌至完全混合.tvboxnow.com% e& z" s- D3 B4 `  y5 b8 W
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
0 \: B3 T0 r1 \8 X( {tvboxnow.com   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
4 m) A4 @# t, E! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,公仔箱論壇5 j4 x; ~7 }9 ~, V/ m. ?
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
# {/ {" ?# p9 w4 W6 |% [( q3 E- C$ z    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
' Y2 I9 k; Q  l; T' J# N% Btvb now,tvbnow,bttvb   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口." q( \' S4 K2 |& ^$ C
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0 C$ l; J3 X3 Q- g  ?: Z* F% `" I" O9 K5 F8 W1 m6 n9 |' q
2....甜味栗子茸150g.
# Z! _1 F4 Q- I9 F- g0 \5 atvboxnow.com3....忌廉 150g打至7成.tvboxnow.com- |! i) L2 i0 `; R2 a& ~. d: M
4...將2和3混合.
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* U* O' Q: f5 s  X3 D, n* A5 E, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( k2 {6 M5 H9 w  H& _+ a
5...將4完全混合打至有汶路.) P) X) W4 n4 E: \+ ]3 q/ H  F! b
6...準備長面粉棒和間尺.tvb now,tvbnow,bttvb) M) I. g' C2 y% ^1 v# G
7..在旦糕上楂滿1/2的5.tvb now,tvbnow,bttvb- R) J3 a" e: t  r1 g* _
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.2 _; w4 h& N, U* L
放入雪櫃定形一小時.
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
: P5 S7 |1 Z, O( ^6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.tvboxnow.com) u$ f( I4 ]3 S
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
9 b9 j* U, S0 w0 S1 V% H# X. Btvboxnow.com12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！
作者: lux1261    時間: 2011-8-21 07:34 AM

本帖最後由 lux1261 於 2011-8-21 07:56 AM 編輯
( ?( P# a( s/ B8 x9 T' D# M+ vtvb now,tvbnow,bttvb
6 ?! ?9 \. s& K+ l% ]朱古力慕士; C, ?* L; x2 P; s) Y+ F
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1...6寸模具tvb now,tvbnow,bttvb) F% g- B2 l/ a# @% M
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )tvboxnow.com/ e& P% o8 @$ I1 i  Y# `9 g& n  E
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.: H4 b8 [- F1 h: j" _
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
4 T% `; S- P0 g! [5 ?( V4 t( Ltvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) S/ r+ t* F4 ?) t# _2 K& }; w
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+ P8 Z$ ]' y8 J$ D0 P' Z( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..魚膠片4g以冷水浸軟，tvb now,tvbnow,bttvb* S$ {6 Z) `6 Y! T1 b4 s8 ~' ?% Q
6...牛奶90 朱古力120g.公仔箱論壇" z1 b  N- F* B; h
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
& R5 b7 D8 j- W$ o' y9 x/ F0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
* b. D- N8 M7 D3 V0 [- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 Z6 x8 O9 z" @6 x- G
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3 ?* ~/ {$ U9 O/ M7 R9...朱古力醬要拌至完全滑身.
( N, M/ G4 {, X  K  d10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
- p4 l' b0 D. l% x" r% P2 Y  ptvboxnow.com11...將9和10完全拌勻.
& C( H( i; d6 }; `  Qtvboxnow.com12...將150g淡忌廉打起.
/ v4 r$ t- n! Q7 v, ?. Ztvb now,tvbnow,bttvb) I: q& m) ]* j) |
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13..打至7成.
+ u! O( J  Z0 }" [" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14...將一半13做入11中.拌勻.
; n: D+ O, t5 |/ t; }. {tvboxnow.com15...加入另一半13拌勻至完全.
( x, |, m2 j8 j6 w. r* P* [1 ]16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固tvboxnow.com1 n3 }# {5 i- D& t5 s1 J" v
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5 n  Y3 J9 b9 Q- m* R' A9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^  d7 s% v1 V' w% `! |
ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎! N, C3 R: j' u% v. J: y9 N
.放上現成朱古力裝飾，完成
( D( v3 ]" G# T% s
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