標題: [甜品] [甜品] 藍莓乳酪慕士 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-23 11:56 PM     標題: [甜品] 藍莓乳酪慕士

材料
. h4 G) V  z3 S0 p/ \) S$ itvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 3克tvb now,tvbnow,bttvb$ D# T0 e6 j0 Y
熱水 20毫升
- H7 j# G1 M9 ?藍莓乳酪 300克tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 z; H; l( C" e- K
淡忌廉 60克tvb now,tvbnow,bttvb  ]6 Q, Q& O4 F9 v; L4 A
藍莓醬 140克
# C9 W- v5 u0 R# r" y2 m8 q7 a+ X0 C
製法 * S: I; N# e: L$ X* |
1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。公仔箱論壇3 d' L* c' S( t# _
2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內，加入淡忌廉攪勻。! o. ~) a$ C( E6 n3 S: C
3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內，雪凍，取出加入少許藍莓醬，再加上剩餘的乳酪慕士，雪凍即成

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