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標題: [甜品] [甜品] 藍莓乳酪慕士 [打印本頁]

作者: ericsuen1    時間: 2009-4-23 11:56 PM     標題: [甜品] 藍莓乳酪慕士

材料
" \( s* @; @: M公仔箱論壇魚膠粉 3克
7 V; O1 s5 `6 s) [: `8 F! O, F) M公仔箱論壇熱水 20毫升. i) P$ I2 t! O' c- V4 l) [
藍莓乳酪 300克
( R  b. ^+ a' E0 {tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 60克tvboxnow.com9 _+ Z1 c2 u5 d4 n) B* [
藍莓醬 140克tvb now,tvbnow,bttvb1 C# n6 D8 h* O8 c1 b0 w1 C0 x9 K
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1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。tvboxnow.com9 ]$ m& G7 V3 q
2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內,加入淡忌廉攪勻。
' U+ J6 _" ^. l# y3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內,雪凍,取出加入少許藍莓醬,再加上剩餘的乳酪慕士,雪凍即成




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