標題: [甜品] [甜品] 奶香椰子糕 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:01 AM     標題: [甜品] 奶香椰子糕

【材　 料】
1 h- @, X$ ~* P, |- Utvboxnow.com椰漿      450公克
% d( A0 Q* K2 W/ r; W* W5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶      1300公克
9 a1 O$ \1 p1 ]- I1 d. [2 Stvboxnow.com椰子粉    80公克
: m+ j' ^- H8 M. O  ?8 ntvb now,tvbnow,bttvb明膠片    15公克
1 @- P/ T% d# H6 s' N( H7 |1 |3 b公仔箱論壇1 W* e4 b! e6 z; f+ b' \) S
【調 味 料】
+ f3 A: d$ H) {; s5 U2 P( M- S# D! ~5 K玉米粉    150公克
- x6 b, [0 i  w# B, P白砂糖    200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y% u. h8 E" O2 Z5 |9 e
水        400㏄
/ I6 ?# I" P9 X6 Ktvboxnow.com
; k. Z9 q/ @- r) i9 V4 X2 |tvboxnow.com【做　 法】: N0 Z+ G, p3 c) j" K3 Z
1.將明膠泡水至軟備用。  g% B% l* ^: }$ G1 B0 B
2.將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。
; d0 `4 V% k6 d/ O$ u  V0 _' {, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。4 d! e$ V! C6 w/ t: j
4.將作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。

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