標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:07 AM     標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

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還記得世界三大名湯,tvb now,tvbnow,bttvb+ j) l' b1 P5 s+ S- s
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法國馬賽魚湯,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o, G( r2 P( Y; k

# P  h+ e, W; C" s  s中國上海的醃篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;
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& p6 H  Q, t& S/ Q: e4 ztvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,公仔箱論壇  T9 o5 n+ j0 t* F, j

% V" C( S; G  b3 P1 mtvboxnow.com在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,公仔箱論壇8 J* Y) g$ ~/ H% q7 k. d; ~
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;tvboxnow.com7 B  l- m( s% x, o0 D4 V* S

8 K) L  ~; V6 `% v5 ]8 J4 P* U此湯的味覺層次感極為豐富,
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 ?$ X) j9 t5 N/ h1 `5 ?

' B2 a( q9 @6 C4 o0 e, x配料繁多,tvb now,tvbnow,bttvb4 \# F+ F, @/ _% D; w

1 L! l9 m- p$ u7 `: v) b其中很多可用可不用的,tvb now,tvbnow,bttvb5 e  ~+ k' N3 J3 J. A- B

1 A8 v( q2 P3 p! p) c& L* C# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量都找來用上了,
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6 T4 E" L( z; |tvb now,tvbnow,bttvb除了咖喱,
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" _; l0 a" a) U2 e+ Q9 ~公仔箱論壇個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
6 b% g6 B. V2 d! n公仔箱論壇5 u) c& _) O0 A+ Z$ U
香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,& _" ]  J9 e/ L  Z
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香菜,最後點綴用的,公仔箱論壇: }  e: n- q3 E: g7 n
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香葉,檸檬葉,
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6 ~( y' Y  l& n) U還需要薄荷葉壹時找不到,
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,公仔箱論壇) W5 z" ?  y! n' M8 |9 H; t6 k
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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壹種辣椒醬,
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( O" n$ u2 ~; u" x9 l. {$ z7 n+ _- x公仔箱論壇冬蔭功醬,
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還有蝦膏~~~公仔箱論壇( `& H" l7 M# Q$ H) E  L9 d

, ?5 f% Y2 b7 e4 \8 ktvb now,tvbnow,bttvb椰奶,魚露,還有橄欖油~~~. R0 [0 A! X  E6 {. z5 s. C
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姜,泰國紅辣椒~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R$ @& N* t# N3 a" e0 G! E( i
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5 X  }4 o. t, a4 i蘑菇,切成片~~~tvboxnow.com% {( x( L2 X+ G. x

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5 C2 n/ R( e" e5 p: u; C) q最重要的,大頭蝦,
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. M. q9 u2 w+ n, L2 j" ^壹定要用這種,
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頭裏面有蝦膏,
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能熬出紅紅的蝦油~~~
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香料全部切碎~~~
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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炒到粉紅色~~~公仔箱論壇. F0 P8 f+ O) C" t6 p! ?

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( ]% |+ r8 A1 l4 {加薄荷水~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) {5 z  T- l& l

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加椰奶和鹽~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f: O- {5 M3 ?
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) f: ~1 W5 _5 a: d: h辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,tvb now,tvbnow,bttvb% x( c6 K8 P1 \3 T% N" z2 X

' f" _4 s$ B9 L3 g+ C+ s公仔箱論壇慢慢化開,紅油漂起來~~~
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- A9 X0 e6 V, _, A. o5 M加入香料,蘑菇煮開~~~
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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~3 U) ]: Y1 s' ~; U
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泰國冬蔭功湯
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出鍋撒香菜~~~
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5 a" R; C% F4 R4 l3 f' F湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!公仔箱論壇: O5 K3 m* K+ t" t" \
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其滑順的口感,可謂是:老少咸宜,男人喜歡女人最愛!
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!$ a1 U4 b! [2 g$ J+ ?  ^" ?  q

% @/ ~5 e% u8 r7 G# `tvboxnow.com此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!tvb now,tvbnow,bttvb3 l( g, Y: L3 P8 F/ h) D

* W* L/ K, T$ t4 e# O5 I% b! y9 rtvboxnow.com人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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5 Z6 X1 t$ _0 k  B. D, S( itvb now,tvbnow,bttvb造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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  A9 X2 H! m; f2 t8 d; S6 c因此如何利用飲食來養生及抗老,
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3 M6 Y$ e/ I* S0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對現代人而言,是該有的觀念及知識!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [8 k- z; K$ O! b/ r

* P* X9 |. x3 ^$ j. k/ i/ [; O5 q公仔箱論壇此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
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解暑清熱開胃~~~~

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