標題: [中式食譜] 炒 椒 絲 通 菜 炒 黑 豚 肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-4-24 02:10 PM     標題: 炒 椒 絲 通 菜 炒 黑 豚 肉


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9 f0 a$ ^- J% g; S1 w+ o6 U; v: G2 c材 料tvboxnow.com$ J+ _* J1 F$ ?& G" G7 p" S3 r/ W0 P
黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙 9 m/ g8 S& A$ R( }  v
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% L% s4 Q+ E5 K; P醃 料
+ n3 O: n9 g. H& _4 Jtvboxnow.com鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許
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6 `) c! D2 j7 r; K3 M調 味 料
4 a: M2 S: y+ P  l: A0 [tvboxnow.com鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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: W. F, `, s) a$ @做 法! K6 d' y# }- E

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1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 tvboxnow.com- s" E+ p4 ^# s5 C
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2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。
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3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。tvboxnow.com. V$ ^8 j. b% R- P: ~

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貼 士
! u, w; n5 R" y& M" \1 f/ o公仔箱論壇淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。
% G: O( i5 _: Y/ r! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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