標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）


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$ a- |4 C1 @% C, p0 n$ {先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。tvboxnow.com2 D; f: J- h* ?2 F, D$ T. T

+ w" d* H9 K: w* g. `攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用8 h8 |8 `+ C  S7 \2 }. E
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" u/ K3 W3 I0 }; H' F; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續跟着感覺搞餡...
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9 W6 u! w% d* s) X6 O% t, N公仔箱論壇肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥( S0 h% F! C0 c  k- s: r3 J- G
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) I% w% U) d: A0 W- q7 h6 e1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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; X% i! v4 s; _0 R4 J7 x0 t8 C8 j0 y公仔箱論壇一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌0 H5 o+ V8 L" x% Q2 p

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. o2 V* i3 J0 _: Y6 O3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅tvboxnow.com' ?: ~5 u' R: m" F5 y2 d( ~

* I* e, x5 E, `* y. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P8 T1 s$ {, ?

2 k( C* S" M' G) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成末，好香啊( H" E9 ]$ b& S# t1 V* P
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$ P! D; l8 R6 v: V. I% Y% v" n: ~公仔箱論壇放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻公仔箱論壇. P+ O% A2 h2 z- v9 u( ]4 r- ^
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+ F+ ?/ L9 T# H8 Y  H  l- t! Itvboxnow.com此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅: X3 f) P. v3 ]: j) a

0 ^0 x# T: \) ?5 N: F- B) o$ t0 {tvb now,tvbnow,bttvb平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，公仔箱論壇/ ^3 x2 [" k: [( H; s; M
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡tvb now,tvbnow,bttvb. o5 ]" T3 j2 ?, n9 d
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( v( Q3 |# ~+ N- i& \% {2 ytvb now,tvbnow,bttvb另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎! {, o: F7 G# E0 X& e- W
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餅子基本成型了/ [8 C$ p2 W. T; l
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取出放一邊，繼續煎剩下的1 F" V  u) U! p* f
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，公仔箱論壇5 v  t  t* g" s. @: |, {* c

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翻個面，再煎tvb now,tvbnow,bttvb+ T, ?" }/ B$ w
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+ D+ V- ^; @, `! G9 }3 M- S出鍋前tvb now,tvbnow,bttvb4 m, T5 ]; ]) o1 p  L- x' ~- w

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6 q' D$ L5 e2 b9 q- Stvboxnow.com兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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