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| 涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元)公仔箱論壇6 x, y6 R, V% h, H |
【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉
作者：緞妹
去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 tvboxnow.com9 u% I/ N' x, U2 H# I: L0 n5 E
調味料： 鹽、細白糖、香油少許 " E4 I3 l6 U7 ~0 y
作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@*
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涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元)