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| 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) |
【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪
作者：劉玉嬋
 | 列印機版 |
牛奶300克tvb now,tvbnow,bttvb, ]8 `" o9 i e2 {
慕斯專用鮮奶油225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O2 w, `" z7 I) {0 S/ k
細砂糖55克
吉利丁粉7克
水35克
香草條1/2支
配料： % ]( z/ T/ B2 O1 p' Y
芒果〈肉丁〉1杯 tvboxnow.com# v. c% B2 A9 c- w7 h' E& I
柳橙濃縮汁1大匙
鮮奶油50㏄ 公仔箱論壇 P0 E- B# p! d* Q( a7 N
優格〈原味〉1大匙 ! n( G% @: M- F/ a) } ?
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*