標題: [中式食譜] 冬瓜圓肉[轉] [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:28 AM     標題: 冬瓜圓肉[轉]

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Winter Melon and Loongan Meat Soup 8 Y$ @; _; b( s6 {+ H材 料 ： & e2 S1 m0 m& L% H* l! M7 ztvboxnow.com冬 瓜 300 克 $ h/ S  T  J; E0 S4 z4 O2 D! I 圓 肉 3 粒 ( \- |7 y5 p: m9 D4 J+ s8 {& qtvb now,tvbnow,bttvb羅 漢 果 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb% i4 x4 W! [3 k 瘦 肉 300 克 " x: p9 p7 ]' h公仔箱論壇水 1000 毫 升 4 ]6 {' G5 m7 O! stvb now,tvbnow,bttvb鹽 適 量, b% |+ q2 @! P9 {. P

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做 法 ：1. 將 瘦 肉 洗 淨 ， 出 水 。
- S, u; r0 R  O3 P1 z) r/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 冬 瓜 切 件 。
( j* g6 D( ]' i$ ]* I3. 圓 肉 及 羅 漢 果 洗 淨 ； 羅 漢 果 打 裂 。 公仔箱論壇# Q% y+ z# }2 @" z/ F( C; J
4. 將 冬 瓜 、 瘦 肉 、 圓 肉 及 羅 漢 果 及 水 一 起 煲 滾 ， 再 以 慢 火 煲 2 小 時 即 成 。
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) F% J/ M  v% [3 T0 D' etvboxnow.com + w1 V6 b" S9 }9 a1 冬 瓜 切 件 。 2 {" p7 l2 y( z2 n# [; j4 ktvboxnow.comSection winter melon.   U: f; H# R0 B2 K+ E

) {' R% n! [6 X3 h. Y公仔箱論壇 7 e0 @( ~: Y! Y" `3 v( D2 下 所 有 材 料 。 - V# x8 l- J) ~! LAdd all ingredients.# g4 l. X  G0 F

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揀 料冬 瓜 含 糖 量 低 ， 水 分 含 量 較 高 ； 有 清 熱 利 水 ， 消 腫 ， 生 津 的 功 效 。
1 a; G7 \1 z3 C4 _& t. ]1 zWinter Melon contains a very low level of sugar but high level of water, helps to remove heat, improve urination and reduce swelling. Sometimes it is also used as an expectorant.; r- m! |2 H9 c9 A
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Ingredients:300g Winter Melon
1 e/ V$ q1 A# |* v5 V. D8 O9 j6 f  X8 Utvb now,tvbnow,bttvb3nos Loongan Meat
3 I, w$ D- L* k% Ptvboxnow.com1 Luo Han Guo公仔箱論壇$ z6 |; h( W& K" J7 ^
300g Lean Pork
9 ^+ i8 j, `1 W" g+ f  t# z+ u  `公仔箱論壇1000ml Water* z5 g! d7 b5 K/ n1 ]* j
Pinch of salttvboxnow.com% C) X, ~6 o2 ~; Y, ~3 K
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Method:1. Wash and water blanche lean pork.( o- B+ P: m$ l# s6 @: B
2. Section winter melon.
. Z! t6 X! \. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Wash loongan meat and luo han guo. Crack luo han guo.
+ F# S" c8 C2 K  P0 Z, l; ]$ }4. Add all ingredients to saucepan, bring to boil then switch to slow fire cook for 2 hours. Serve hot.

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