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標題: [中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-3-5 02:00 PM 標題: 合掌瓜章魚排骨湯

材料合掌瓜 1 斤tvb now,tvbnow,bttvb& Y' s( c, I2 l/ e/ I3 q9 k
章魚 1 兩tvboxnow.com6 D* \8 r3 y& g% t, G
排骨 1 2 兩tvboxnow.com) C: f% ~9 L! e7 q
薑 2 片
蜜棗 5 粒$ \, i) n5 w; q) C4 f
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做法 tvboxnow.com) S5 p1 X! ?( c" T

章魚泡浸至軟身，洗淨。
排骨洗淨，出水。蜜棗洗淨。
合掌瓜去皮去核切件。
鍋放 12 碗水煲滾，放入合掌瓜、章魚、排骨及薑片，大火煲 1 0 分鐘，轉慢火煲 2 個半小時，加鹽調味，即可飲。

作者: hildaha 時間: 2007-3-7 01:41 PM

the octopus gives a very good favour together with the melon, good combination.

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