| Sautee Chicken Filet with Blueberry 材 料 ： - v$ ^2 F, N, I4 c. `6 F& u 雞 髀 肉 1 件 tvb now,tvbnow,bttvb' G- `7 m9 s* [% x! B* w, n% e 藍 莓 2 湯 匙 0 n, I. d0 u% {# T Z 胡 椒 粉 少 許 牙 籤 數 支 |
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芡 汁 ：
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黑 醋 1 湯 匙 tvboxnow.com0 X4 s* r: J2 t$ s ^$ Q3 I' S
檸 檬 汁 1 湯 匙
蜜 糖 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; J% {% O: S5 \( B+ ]. J
水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 公仔箱論壇4 I s: H9 h, ]5 Z: T; \
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 s+ M8 u# ]
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 ( F4 }( h1 s* b5 H2 S- K. \
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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心 得
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tvb now,tvbnow,bttvb" A, D# l9 _8 B黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 公仔箱論壇9 Y/ \# O% @) ?/ B9 ]- ~
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 公仔箱論壇$ ?5 K/ M- h1 k
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat& [, q5 T' S2 G, ^' F8 y% e8 \
2 tbsp Blueberry
pinch of pepper
a few toothpickstvb now,tvbnow,bttvb0 {( r1 M/ i/ {/ E# B( A
Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegartvboxnow.com" z3 z0 F% V/ o L
1tbsp Lemon Juice
3tbsp Honey
3tbsp Water
Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.tvboxnow.com! `- ?/ t5 I, e* `, F5 s
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.tvb now,tvbnow,bttvb# c' _& a% O& ^' d$ m0 P+ h
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.