| Sautee Chicken Filet with Blueberry1 Z, H; g* P1 A2 [' U5 d3 @ 材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]8 d& x5 Y$ Q8 F* n1 A 雞 髀 肉 1 件 藍 莓 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 @, t6 l% J 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇$ L; n. a/ c, z+ N7 h% p7 q( P. p# v 牙 籤 數 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. V% T. v( H4 ^ F! @ |
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芡 汁 ：
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黑 醋 1 湯 匙
檸 檬 汁 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }) o. S/ D+ E c! K
蜜 糖 3 湯 匙 公仔箱論壇+ ~8 w, s* e0 j& H, a* v7 A
水 3 湯 匙tvboxnow.com6 ?" H9 v, e9 _" Y7 h- F
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 " B# k5 U& E* H) b3 W `
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e- k4 V3 t' w3 B- w
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 公仔箱論壇8 a: w5 B$ h5 \
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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心 得
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. . e( B* g) b6 y9 g; n
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Ingredients:1pc Chicken Thigh MeatTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 p! x* B+ T1 w5 y
2 tbsp Blueberry% [! E& ~, x6 i E8 i5 @- h: J
pinch of pepper
a few toothpicks
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
1tbsp Lemon Juice
3tbsp Honey
3tbsp Water E t& j) T& r `* ?3 W8 \$ T- Q5 p
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.tvboxnow.com% y' Y9 s; \: z2 \1 T
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.8 W# h; s6 z) ~ q- s" d! q
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.* r4 c. @( \; E3 w" c
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.