| Sautee Chicken Filet with Blueberry 材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb( k! m. v( E. E$ b* N0 c' B: g 雞 髀 肉 1 件 藍 莓 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& u3 X9 ]" `: ? 胡 椒 粉 少 許 牙 籤 數 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 n7 w; d8 P; f O |
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芡 汁 ：
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黑 醋 1 湯 匙
檸 檬 汁 1 湯 匙
蜜 糖 3 湯 匙 tvboxnow.com6 G7 f, a: p: \' ]
水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 " }* F+ Y' y4 d I
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。% P3 j* v; R# ~$ ^3 K: B! H) n
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心 得
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat公仔箱論壇; t- z. m8 P* ^" W' U
2 tbsp Blueberry公仔箱論壇0 R% ~' K7 B+ o0 f. x! g6 b
pinch of peppertvb now,tvbnow,bttvb2 t6 D5 j) s6 f! }: j1 J+ C
a few toothpicks
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
1tbsp Lemon Juicetvb now,tvbnow,bttvb; M0 @# r% J$ U5 \
3tbsp HoneyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 A' ^1 N) |) p* A
3tbsp Water公仔箱論壇" ?4 f( ^5 W1 }1 k/ k9 u" q
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.8 ~8 r; A) [$ ^0 N: Q& m
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b3 s( ?* p1 l5 X& c) ?" l, j
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.