標題: [西式食譜] [西式] 黃金絲伴鱈魚扒[轉貼] [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 11:16 PM     標題: [西式] 黃金絲伴鱈魚扒[轉貼]

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$ `! d  r6 B' G; C# o份 量 ： 2 人 $ Y& \( b' Z3 f' v8 W# S) i- z

& G. I+ ^& r0 M& q  W$ ^材 料 ： 鱈 魚 扒 2 件 、 雞 髀 菇 1 隻 （ 水 切 片 ） 、 沙 律 菜 適 量 、 紅 黃 青 椒 各 1 個 （ 切 片 伴 碟 ） 、 京 1 棵 （ 切 絲 炸 好 伴 碟 ） 、 鹽 / 生 粉 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 U4 j* A9 E0 j

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做 法1. 鱈 魚 扒 索 水 ， 灑 上 鹽 及 生 粉 。
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2. 燒 熱 鑊 加 油 ， 熱 油 後 轉 細 火 煎 魚 扒 兩 面 各 2 分 鐘 。
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