標題:
[西式食譜]
蒜茸芝士焗雞
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-3-5 02:50 PM
標題:
蒜茸芝士焗雞
材料﹕
, ?( ^; Y: ]7 E( p4 |1 V1 B' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃雞料﹕
9 }% Y% P/ P$ p% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
去皮雞胸肉 ４件
o0 U. B, h. | C/ N# ^( H. x. M
蒜茸 ２湯匙
( i2 c: E$ u6 z# b% ?- C8 b9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J) F+ `! P; |
調味料﹕
% g" Y( }0 C1 G: p' |
橄欖油 １/４杯
tvboxnow.com2 |3 c) V! k* N9 Z! h
麵包 １/４杯
( t" P2 r3 A- x6 n+ o: H1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Parmesan Cheese粉 １/４杯
0 K( P$ R- n3 Y) T# {# ]& N$ U
糖 １/２茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 @, Y9 M$ i! B2 B, S& s3 Q2 x
鹽 １/２茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c! m4 }9 N, q/ A3 ? \
黑胡椒 少許
C4 P* b' q6 [; m
Basil碎 適量
E( s, m- O8 H3 [5 b2 F3 \/ }
蒜鹽 少許
" N- t* S3 U: |" { {! ttvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' p R/ [ d2 V! K
做法﹕
公仔箱論壇' _" E0 c8 Z! _1 K2 j' ^
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
7 |- T" b8 b) _/ J, r5 f
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
3 m, |; S4 q7 K& l- t+ N" |9 ~公仔箱論壇
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
' D2 b: F: L' n6 D0 x
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
7 N& P; ]6 Z: b4 p8 ~tvboxnow.com
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
$ K1 r# |) `$ }+ o: U8 j$ @8 @
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
' E. s5 _/ L1 ~. @- l* s. M
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
9 T3 V/ h* {0 @: W* i! A- v公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" c7 H Q! U$ k) J k
6 R; E8 {: ]4 b8 Q, e8 stvboxnow.com
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
tvboxnow.com/ U5 N1 ]8 T+ j, v `1 g1 ^
tvboxnow.com/ x3 c$ V0 W( Y7 a( Y3 z5 X8 A
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
作者:
chris5hk
時間:
2007-3-14 04:57 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
