標題:
[西式食譜]
蒜茸芝士焗雞
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-3-5 02:50 PM
標題:
蒜茸芝士焗雞
材料﹕
' `: n# Z- d* }9 T: l公仔箱論壇
醃雞料﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \& I" ]3 E0 T1 z) H9 P- {
去皮雞胸肉 ４件
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e1 I) `! A7 P
蒜茸 ２湯匙
{/ y- J! F5 |- g9 }/ f( w7 P
1 L! H( q$ V1 v4 V6 f! W: u
調味料﹕
. K! j ]/ Q' m6 T; F公仔箱論壇
橄欖油 １/４杯
" N& g7 v* m M9 O
麵包 １/４杯
$ b4 c& p0 D2 w& {9 A& ]" z
Parmesan Cheese粉 １/４杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 N" b( T) P" Q: ^% L" O
糖 １/２茶匙
( @5 o( U0 U! A0 B: S
鹽 １/２茶匙
1 g5 N# {% @) G/ B; C; j) u; c3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒 少許
tvboxnow.com) H0 Z+ b; T9 M
Basil碎 適量
5 c: B. i2 C! M w6 X* |7 b公仔箱論壇
蒜鹽 少許
3 _/ }2 H) Y ptvboxnow.com
( S0 y9 G' \+ L$ {; \8 v5 |
做法﹕
+ X5 D* d( K9 i- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
6 q& K8 k8 Z x
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
$ E1 P1 j" J+ c; H3 q8 r/ r$ x
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
( t4 g+ b8 s/ T+ o0 p! j; itvboxnow.com
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
公仔箱論壇% s. a: `# W+ _( {* Q, U
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
& z x+ k2 b8 L0 G- R b
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
2 {- K: o# K' j% M# k# \tvb now,tvbnow,bttvb
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
/ f- ^3 T7 E1 G1 s A% o; ]2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 [$ ] j, D+ C- o1 y1 n$ P& W+ s! {
% U7 t0 u0 H$ C/ \$ W公仔箱論壇
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
- ~4 h' D( g& n3 L
3 r( _0 q5 r2 H# S z- Utvboxnow.com
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
作者:
chris5hk
時間:
2007-3-14 04:57 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
