標題: [中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:36 AM     標題: [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

usc:[/img] : T% J( y( Z% R; U    完 成tvb now,tvbnow,bttvb- Z* K  `- w0 \

Stewed Bitter Melon # B) ~0 w# J" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： tvboxnow.com! K$ L9 x$ c& B  b+ p- B 涼 瓜 　 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb$ R- D- W4 r0 G4 [% O( ~# G' `% } 冬 菇 　 6 隻 % P" T, D$ P  K1 Htvboxnow.com鹽 　 少 許 ! I% N; e! D- I. _; Z0 e公仔箱論壇生 抽 　 5 湯 匙 5 {9 j- ?1 K4 m2 c# B* M黃 砂 糖 　 3 湯 匙 * u1 X: B, N) H& x4 ]+ h$ Z" D, x公仔箱論壇

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8 V! z) `9 c4 k* b7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 6 \: k+ a$ D* F/ F7 q
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 ) `2 Y/ d; h0 S. h! N
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。
8 C: o2 I9 G8 _* M) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 \# Z2 S) g( Q2 D& t# m% m

2 w, Z8 [) q1 v- T2 N- ^Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L: h: \" L! E
2nos Bitter Melon
/ V; W9 N4 {+ D2 ftvboxnow.com6nos Mushroom2 R: Y, s" Y( P7 P0 {; N/ d6 N
Pinch of salt
5 }; k8 p( A6 P1 O% E7 _0 ttvboxnow.com5tbsp Light Soy
0 l/ b$ ?5 o6 Q6 U& ?( d: i. C) z2 K公仔箱論壇3tbsp Brown Sugar$ y" r& Z5 N6 a( j8 }

8 k$ W; c5 C& ctvboxnow.comMethod:8 o- Y: C3 E" _' A* y1 G
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.tvboxnow.com9 h0 H! `5 ]+ a4 v3 h
2. Soak mushroom till soft, half.
4 o9 n2 a5 e7 {; @' c" B3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r1 |2 ^; B( L
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.tvb now,tvbnow,bttvb/ H; J+ E, Z9 M1 W. ^* A

[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url] + W' ?3 @7 E; ?- V6 E' G1 d% k! \3 z8 btvboxnow.com5 p3 }- b# f1 Q 材 料 tvboxnow.com* {2 q( ~5 A9 D  ] Ingredients公仔箱論壇8 E0 G2 v* a6 m4 C- V	[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]tvboxnow.com- W# e% N0 M" m7 S- r + |, c  g/ _# s$ b) t1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 # c9 M& C5 D5 S, b" j0 s7 [/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade bitter melon in salt. 5 t9 |, T' A$ G! ]2 w5 f+ ]tvboxnow.com
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 公仔箱論壇3 D6 z8 q. h* R5 j1 b7 l8 P
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.

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