標題: [中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:37 AM     標題: [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲

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簡介：	牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。
材料：	牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 n- I9 p5 ^8 ?, f& s* | Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法：	1. 牛柳絲與醃料拌勻。 * q# N7 L( a. x/ ~- y. a8 Btvboxnow.com2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。( U8 X7 V8 b- S+ H 1. Mix beef with marinade. . C0 X7 n+ y: d2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味：	醃料： & Z' r7 X# r& ~/ _5 l 李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙 - i8 Q4 c$ @2 c7 b9 L1 J0 Q, otvb now,tvbnow,bttvbMarinade： ; t7 x; Q* P& b1 n5 ntvboxnow.comLee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp

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