標題:
[中式食譜]
蒜蓉炒空心菜
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-10 02:51 PM
標題:
蒜蓉炒空心菜
$ b; i7 }/ c" Y4 f2 b5 r% ~3 D+ ztvboxnow.com
1 m `; y- e. m1 `# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
原料：
公仔箱論壇# @% h; H9 l8 c2 ~1 m$ b
, b% b5 L- G5 t+ H5 ^: w3 E/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 e% ^& q6 n4 }3 q; _; ^$ f
tvboxnow.com; N8 ?/ ~1 Q2 C' R* ^6 |
做法：
7 s! ~& ^+ o* ~; z7 @# u \1 ztvboxnow.com
8 C& s1 @+ p) y3 O8 v" A
1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。
, v! J2 s' N4 K2 m7 L
3 M. X' {3 X, z" G/ g$ ?tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb! U" J( y0 t: L' p( o
tvboxnow.com$ i: i" H0 x. M$ z
2）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。
$ ~! K: w8 o1 `- M/ J+ z
, x7 _! _+ y: q6 L7 `/ ]
tvboxnow.com+ u7 c& n- m$ Z
$ i, b: K7 u. D5 F3 I
小貼士：
4 n$ t; u9 i Q; Y
1 i7 \: K) d# b2 q# c+ v# ^tvboxnow.com
1、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。
tvb now,tvbnow,bttvb3 V; C* i' _ K) V
. X3 }6 p. [4 ~" ?tvboxnow.com
2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 C' D |( Y4 l7 R
公仔箱論壇4 }# K- N7 I3 x+ f
3、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。
. J$ z6 V! e0 A0 V1 s% `; L8 B公仔箱論壇
公仔箱論壇6 o2 o5 `( g' Y) u$ r% a
4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。
4 R9 {0 N+ V$ q( \1 Z# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i& f- ^3 Y) W: s3 |9 C! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb! U" J( y0 t: L' p( o
tvboxnow.com+ u7 c& n- m$ Z