標題:
[中式食譜]
蒜蓉炒空心菜
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-10 02:51 PM
標題:
蒜蓉炒空心菜
4 t" J8 P: h: S! ~
7 C/ O. o( H- K; g9 V' E6 B
原料：
* K& n( j% ]+ D. e0 s
tvb now,tvbnow,bttvb w: R9 W2 Q: s+ w5 x, y) A
空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）
5 ?5 K9 l: v/ M2 V0 S# }
tvboxnow.com$ |7 c# L) T9 T- z2 p, {
做法：
8 N+ \( f% x& N+ t6 Q' J4 |tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 x; [1 K$ e2 a; p
1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。
tvboxnow.com# H7 X( D, i6 s' k7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; u$ U& \$ O+ R' `
公仔箱論壇4 I) w C* O3 K0 P/ a1 C& s
* W z' i- T) s/ c公仔箱論壇
2）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。
6 a* V: n. A8 J; V1 B
6 B3 w8 X% H! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ ^/ j. z4 x7 l9 S5 x
tvboxnow.com* {' Z% y! H3 ?4 p! R1 _
小貼士：
# A7 K: u) K6 G9 m6 A4 h% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ C/ b0 W5 B# x; o6 {
1、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |& k4 D* }& c: I( V5 d( t
4 h8 q1 s$ t1 x3 c0 s
2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V6 j) r$ M/ K8 E, g
公仔箱論壇" g. n7 f/ [ p
3、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。
1 }( O- p# A! S+ u+ W2 B0 E
q# s+ Q6 b; _4 d% Ztvboxnow.com
4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。
$ O$ p- Y, v! ~% g( |- D, R% Ftvboxnow.com
@: S7 @0 Y6 b+ U# p公仔箱論壇
5、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 t" J8 P: h: S! ~
公仔箱論壇4 I) w C* O3 K0 P/ a1 C& s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ ^/ j. z4 x7 l9 S5 x