標題:
[中式食譜]
乾隆生菜包
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-5-11 11:11 PM
標題:
乾隆生菜包
所需材料：
0 [; u# H9 Q9 x" C& Z6 H$ O* o5 C, q
1 B( ^% d2 D- M4 R1 ftvboxnow.com
五花肉 ... 150公克
8 {9 r) W0 z& X
荸薺 ... 10個
tvb now,tvbnow,bttvb0 i( L1 @4 W, x) r
西生菜 ... 370公克
7 `, P W+ |) z5 c3 d) Wtvb now,tvbnow,bttvb
米粉 ... 1杯
) x0 s6 R0 S# q4 s
醬油 ... 少許
tvboxnow.com. ~. e/ s' v9 l7 U X% o& B( A$ [" s
油 ... 3杯
公仔箱論壇% L, M: v6 j4 F7 i
/ d7 j& |6 k% m0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A 料
6 C% d) n3 r9 D" J! @. h
芥蘭菜 ... 2棵
8 ]( w. m2 R6 A- r- p% ~
冬菇 ... 3朵
8 i0 N4 Z9 x( D8 a- v" i3 O( r1 Rtvboxnow.com
蔥 ... 3根（取蔥白）
" y9 p4 }3 t; u
蒜頭 ... 3瓣
* s; q( `+ f. X( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅蔥頭 ... 2個
) f8 p9 c! E8 m" l% L0 }tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 q% P5 t& j J0 |/ T5 w0 d- E$ P
B 料
3 ]' a \, q- N: b# S) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 ... 1大匙
! }/ i4 o- G) e9 I1 Ptvboxnow.com
味精 ... 1/3茶匙
8 n" k) P- I' E5 Q
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
! s3 `; W3 f! |" [1 l6 Htvboxnow.com
太白粉 ... 1/3茶匙
3 g3 O0 ~( s0 \" L! Q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# e" a6 `- r% N# Y4 ~
C 料
& B; q- r; `* [- ]# L, r7 m. g公仔箱論壇
鹽 ... 1/4茶匙
公仔箱論壇 f( a' E, ^4 L5 ?/ q+ x% [
味精 ... 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) t: Z3 O& u2 q& B
醬油 ... 1/2茶匙
- x# B5 X/ K$ K# a! I4 q* l2 r
麻油 ... 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb' w3 v+ J( Y& U" w. L# K4 k
公仔箱論壇8 M( S: J4 a/ T6 j6 z- m
D 料
( D r8 S9 k* E6 K! ]7 y: |3 E
太白粉 ... 1/4茶匙
tvboxnow.com* [; o* h4 b$ E# i( H
水 ... 1/2茶匙
% O. W! Q& _' e
作法步驟：
( Z/ a3 D/ H* t/ Z5 I: j
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
公仔箱論壇" ^+ i. V# l- \
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
4 }% g. r$ [1 S! j5 atvboxnow.com
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
公仔箱論壇0 m# ?: Q+ ^7 P' L' `
公仔箱論壇0 K7 _- j" Y- g0 w$ J5 Z% U
備註：
tvb now,tvbnow,bttvb% N/ P0 h$ Q: F2 e+ b
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
tvb now,tvbnow,bttvb$ L. ^+ t( C% a' U' f
" P, G$ ~4 q; `公仔箱論壇
[
本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯
]
作者:
chenyu200109
時間:
2009-7-28 03:10 AM
thanksyou
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
