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標題: [中式食譜] 乾隆生菜包 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-5-11 11:11 PM     標題: 乾隆生菜包

所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' H. M* v9 a/ M
tvboxnow.com: [8 C# t8 e9 b4 a
五花肉 ... 150公克tvboxnow.com; t. ~4 _6 p# {: I7 x0 c- O
荸薺 ... 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s  ~8 h2 R) ~* l# z0 X4 S
西生菜 ... 370公克  H, U  K9 \! O8 b5 j9 t
米粉 ... 1杯
" n9 R% x, `0 c2 O醬油 ... 少許- _5 Z$ U. H" h* d, l6 f
油 ... 3杯
( K% T/ c) c" v6 o. q
/ P" [8 c7 m* D% e  K1 a/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料
# G$ y+ ]6 ~# W% _* p7 ntvboxnow.com芥蘭菜 ... 2棵
0 g5 M* A" Y* Q4 ftvboxnow.com冬菇 ... 3朵
2 t4 n" ]% E+ I. d+ f9 b公仔箱論壇蔥 ... 3根（取蔥白）
! Z$ y8 h# m% W6 }" y蒜頭 ... 3瓣
! |" Y$ }9 J" t, [% @公仔箱論壇紅蔥頭 ... 2個公仔箱論壇- [7 X7 ^6 A3 [1 @3 o! N
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* k. W/ `+ Y. a9 O
B 料
5 T& E3 T" p3 ~" k, u0 N0 @; Ytvboxnow.com鹽 ... 1大匙tvboxnow.com2 j# a, n$ n4 z& I: D& C) X0 H
味精 ... 1/3茶匙
$ W6 Q1 |, o, z1 v7 M  |3 q: ^& Wtvboxnow.com雞蛋 ... 1大匙（打勻）
0 t% N  s# Q& |  l3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/3茶匙
5 g. i" i  q8 {- v  ~& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 _. k8 I3 h6 E4 [; |7 v" p9 H
C 料
$ H% m+ v3 E8 r  G; z3 X) J. jtvboxnow.com鹽 ... 1/4茶匙
% n: u7 q2 S! d+ K1 Z: o' vtvboxnow.com味精 ... 1/4茶匙
! G- G5 }+ o; Btvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1/2茶匙
! f" M" T2 U: `& U麻油 ... 1/4茶匙公仔箱論壇! d7 }/ a) f: l5 Y

$ M8 Q; b  i; n7 k+ X0 q% M公仔箱論壇D 料
. c2 K$ t+ E% `( U% ^tvboxnow.com太白粉 ... 1/4茶匙tvboxnow.com- D- u. C0 U+ J' T
水 ... 1/2茶匙
4 ?5 p- |1 z/ v' r作法步驟：公仔箱論壇5 b% r" t: t. M& Q8 x
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
5 L1 Z; w- ?# M炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。% L6 D: v: b" u% o! l
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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+ w1 @1 _2 }7 f; P4 q$ r備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 g) d) e+ B" q, V- }+ L1 J+ n
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y) _9 k) m; w, }/ f
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ]
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-28 03:10 AM

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