標題: [美食介紹] 【 超 市 冷 凍 烏 冬 大 比 較 】 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-5-12 02:10 PM     標題: 【 超 市 冷 凍 烏 冬 大 比 較 】

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烏 冬 大 熱 ， 超 市 亦 引 入 日 本 不 同 牌 子 的 冷 凍 烏 冬 ， 但 單 從 包 裝 實 在 難 分 高下 ， 所 以 我 們 購 入 各 超 市 標 明 產 自 日 本 的 冷 凍 讚 岐 烏 冬 ， 以 清 水 烹 調 後 ， 逐 一 品 評。 公仔箱論壇% a: i5 }# K5 r* J" C. U
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美 味 標 準 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) P0 c6 K9 H) ?& |5 Y
美 味 的 讚 岐 烏 冬 縱 使 粗 幼 略 有 不 同 ， 但 入 口 應 爽 彈 煙 韌 ， 有 麵 粉 香 及 有 少 許 鹹 味 ， 太 腍 、 太 硬 、 太 鹹 、 不 香 ， 都 不 及 格 。
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' C& \# L  ^$ [3 y; }tvb now,tvbnow,bttvb最 好 味麵 三 讚 岐 烏 冬
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4 T  @9 M6 m% [公仔箱論壇有 麵 粉 香 ， 夠 滑 溜 ， 也 很 煙 韌 ， 烏 冬 中 心 不 會 硬 實 ， 夠 彈 牙 ， 水 準 最 高 。公仔箱論壇1 D. z/ r, \4 r* K: @" ?) T
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太 黏 口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 H+ I  i7 ?# J# p
富 士 麵 粗 條 煮 烏 冬
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/ P4 M" M& }- z9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 麵 粉 香 ， 但 太 黏 口 ， 口 感 偏 腍 ， 不 夠 爽 彈 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u) Y+ a+ G$ d0 O: w" }: g+ Q
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無 麵 粉 香2 E: e" N) G/ m8 l+ I
古 式 烏 冬 % d- O* s0 o& G3 E- S1 v8 }
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夠 爽 ， 算 滑 溜 ， 亦 不 黏 牙 ， 可 惜 不 夠 煙 韌 ， 亦 欠 缺 麵 粉 香 。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 }6 e. V& c

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8 ^3 z# z, @' A9 k, N5 C$ b! V鹹 味 適 中Tesage tvb now,tvbnow,bttvb! Z5 v/ x( H: n  _5 W0 @0 J
松 茸 烏 冬 tvb now,tvbnow,bttvb5 G; S' o( j. l+ K
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2 Q' K( B6 G7 M1 d# M8 O7 X& g8 Z; e% E外 層 彈 牙 ， 有 適 中 的 鹹 味 ， 但 不 夠 滑 溜 。tvb now,tvbnow,bttvb. D/ [) Z/ A7 {

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本 場 讚 歧 手 打 烏 冬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ O" B3 d7 A# \# ^
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好 滑 ， 有 少 許 鹹 味 ， 但 質 感 很 腍 ， 完 全 不 煙 韌 。
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一 夾 即 斷平 一 咖 喱 烏 冬 tvboxnow.com' I- f3 c8 K' Z1 [" E
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; e3 o' v  O1 E3 l' y- K9 E- ^夠 滑 身 ， 但 好 脆 弱 ， 一 夾 已 經 斷 開 。
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夠 煙 韌公仔箱論壇* L+ A4 ]0 {* @+ L' l& K) G/ \2 D
宮 武 讚 歧 烏 冬 $ c! N5 [) ?$ p8 i7 Z8 c
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相 當 煙 韌 ， 亦 夠 滑 溜 ， 有 少 許 麵 粉 香 。
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四 國 本 場 讚 歧 烏 冬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 w" l/ d4 P- I! L
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有 麵 粉 香 味 ， 亦 很 彈 牙 ， 可 惜 不 夠 滑 溜 。公仔箱論壇; X1 i$ q" ~  w% N6 ^7 ?* Z% G

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( L0 ]# I( T" A1 O* ?9 ]7 ]好 煙 韌 ， 但 略 嫌 硬 身 ， 味 道 非 常 鹹 ， 入 口 糊 成 一 團 ， 質 感 差 。
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' b5 e- J7 `: q1 Ctvb now,tvbnow,bttvb唔 彈 牙
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口 感 煙 韌 ， 但 因 為 太 幼 身 ， 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。4 L9 _; u5 C; v9 N! [! Y

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7 i% U. k7 G# X( [* P公仔箱論壇質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。公仔箱論壇& W/ X/ S7 _, f: g+ Q0 I+ Y
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冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別公仔箱論壇. l6 b. A" _9 Q- |
超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。
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