標題: [食肆地點] 【 唯 一 稻 庭 烏 冬 專 家 】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-5-12 02:11 PM     標題: 【 唯 一 稻 庭 烏 冬 專 家 】

在 日 本 ， 讚 歧 烏 冬 最 為 普 遍 ， 但 始 於 秋 田 縣 的 稻 庭 烏 冬 也 相 當 有 名 。 它 的 特 點 是 滑 不 溜 口 。
: w0 \% c( h0 L$ T5 G0 ~0 K
7 D! `; C- h3 Z) a2 Wtvboxnow.com以 往 在 香 港 ， 只 有 高 級 的 料 理 店 才 有 供 應 ， 簡 單 一 客 沒 配 料 的 冷 烏 冬 ， 也 賣 近 百 元 。
2 |. J7 Q! F' A: s% R9 [tvboxnow.com
  {5 G# o% T7 p. S* }; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但 數 月 前 apm 的 foodcourt 竟 有 一 家 走 經 濟 路 線 、 主 打 稻 庭 烏 冬 的 店 子 開 張 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 \2 Q3 t4 Z7 L

0 O! N. ?0 R/ T. f% Ztvb now,tvbnow,bttvb) h8 O. O' G0 z
牛 肉 烏 冬 套 餐 $46
. x& F/ ?9 d' r- @) ^4 h4 _+ {: z+ p! |公仔箱論壇烏 冬 滑 溜 ， 牛 肉 綿 軟 。
1 I4 i, d" Y  K$ V- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g# f" ^6 e( htvboxnow.com
. m* U5 R9 E' f" C6 ^$ Q$ c6 q+ r% @冷 稻 庭 烏 冬 $30
" @- n9 k1 ]# S+ f8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經 過 冰 水 洗 滌 的 稻 庭 烏 冬 ， 較 為 彈 牙 ， 麥 香 味 清 晰 。tvb now,tvbnow,bttvb& T. o$ B1 w/ r' w
# w4 Y* s5 N$ g$ Y5 {% ]  Y( ]' ]

8 j, u( m% h- h1 {3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u7 Q: D2 b  j* @
& z$ s. Z/ D+ H4 v; o, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: T4 |, z0 u* Q% Q+ j+ y) p3 C
tvboxnow.com3 h  z, E1 v7 U- X/ e) b4 p
珍 寶 蝦 天 婦 羅 烏 冬 套 餐 $58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 ~: ]+ |+ y$ Q7 E5 G1 m8 X& a" E
熱 賣 菜 式 ， 珍 寶 蝦 香 脆 爽 口 ， 烏 冬 軟 滑 。
1 Y5 r) q/ ^# [* w7 k公仔箱論壇tvboxnow.com& p, o" z# Y) _" f, _, m
tvboxnow.com* ]& \% c# S. n  H; H" F
傳 統 烏 冬 會 配 天 婦 羅 吃 。 這 兒 亦 是 少 數 能 平 食 天 婦 羅 的 食 店 。
1 U# G' V$ I+ T* k/ p) R2 ?tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' ^, n2 Z: U- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* L2 v; z) T) Y8 R, m5 K
開 店 前 ， 廚 師 們 試 食 了 近 四 五 十 個 稻 庭 烏 冬 品 牌 ， 最 後 才 選 定 京 家 ， 貪 它 最 滑 溜 又 有 麵 粉 香 。tvb now,tvbnow,bttvb) |$ }3 X! f( h5 {. L

2 G2 w- K4 K8 b+ }, X! Mtvboxnow.com天 菜
) |3 v" @2 _- U' d4 y這 家 店 叫 天 菜 ， 烏 冬 可 放 湯 或 冷 食 ， 除 了 淨 食 ， 也 可 配 近 十 款 的 天 婦 羅 。 和 上 海 麵差 不 多 幼 細 的 稻 庭 烏 冬 ， 美 味 標 準 是 入 口 香 軟 滑 溜 ， 比 讚 歧 烏 冬 腍 身 。 因 其 吸 湯 力較 強 ， 所 以 特 別 着 重 湯 底 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 E, K+ u/ T2 @, n' b5 M/ L
tvb now,tvbnow,bttvb/ |4 B; b) z8 d% m- T8 O  `! @- {
天菜 對 烏 冬 及 湯 底 都 很 講 究 ， 像 稻 庭 烏 冬 便 用 日 本 秋 田 縣 的 「 京 家 」 出 品 ， 自 1690年 至 今 已 有 三 百 多 年 歷 史 ， 以 奧 羽 山 脈 的 地 下 水 、 天 然 海 鹽 及 北 海 道 小 麥 粉 製 作 烏冬 ， 乾 燥 後 再 送 來 香 港 。 即 使 是 湯 底 ， 亦 根 據 日 本 健 康 食 家 秋 田 由 紀 子 小 姐 的 食 譜， 在 當 地 烹 調 後 雪 凍 成 冰 ， 送 來 香 港 店 中 解 凍 。
+ m+ ^: V" [. [tvboxnow.com
3 m# X5 G& P" \" k稻 庭 烏 冬 上 枱 時 ， 滑 溜 溜 的 在 舌 頭 上 滑 入 喉 嚨 ， 麥 香 清 淡 ， 吸 盡 湯 汁 的 鮮 甜 味 道 ， 比 起 讚 歧 烏 冬 ， 又 是 另 一 番 美 味 境 界 。
1 S) F+ y/ X/ i& j0 s# Q
. c7 O) w8 f8 f: a$ r* {  s2 ~烏 冬 之 外 ， 天 婦 羅 也 不 失 禮 ， 脆 漿 夠 薄 身 ， 才 數 十 元 一 客 ， 也 沒 甚 麼 好 挑 剔 了 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A- ?8 A& @9 s

3 h8 v+ S% s" l* s" G' o$ T  d3 B3 a' ]- m2 n$ x) P, y( S9 j

* R; B: _/ V# _: c- ISBF 總 廚 ， 天 菜 負 責 人 增 子 雄 一 先 生 ： 「 天 婦 羅 和 烏 冬 很 夾 ， 但 又 不 想 用 讚 歧 烏 冬 ， 因 為 太 常 見 了 ， 所 以 便 以 罕 見 特 別 的 稻 庭 烏 冬 作 賣 點 。 」
4 M* \1 w  Y! d: {) V% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, W/ h* F0 T: l0 q+ f% n( a2 |
天 菜
, J" D4 }4 r% M* U公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-12mn

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0