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標題: [西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:36 AM     標題: 蜜糖菠蘿牛仔骨

•  牛仔骨                                -400克
# P: T- `( K/ K/ L1 k& ptvboxnow.com•  蜜糖                                -3湯匙
" [# @- @9 W% r  M( G•  菠蘿                                -2片: W. L4 e% z/ p3 ]5 e
•  青、紅椒各                        -1/2個
8 O5 r+ Q& o' q% K) _# S, w公仔箱論壇•  蒜茸                                -2茶匙        
: [) z) L8 M2 T# t' o  h公仔箱論壇
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•  醃料：
0 y& E' o* ?! s/ U# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  梳打粉 - 1/3茶匙5 T3 l9 M3 {- f, ?
•  水-1 湯匙
$ e! N" f% F- V6 R; r2 @9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  生抽-1 湯匙
- P$ e1 U8 |9 B6 O3 stvboxnow.com•  糖-1/2茶匙
" v- _  `' o/ `) j) l% etvboxnow.com•  生粉-1 茶匙
% o0 A9 j$ c* e4 Xtvboxnow.com•  麻油及胡椒粉-少許        # o0 W% b2 \) ?" H# G% y; Y

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3 W* e' C) e! n5 k•  水                                -3 湯匙$ N; K) z! g/ M3 j
•  生粉                                -1平茶匙
  R1 N+ U0 p* n. B. W/ [& v$ R5 b3 dtvboxnow.com•  生抽                                -1 茶匙        
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t: G* q& i* U6 V. A8 m
1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。+ h4 m/ i$ M  |; S( a3 {
2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* a9 V; |3 W3 r* o" E. N9 B
3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
2 P: w& Q, L1 }$ m! p+ G4 `tvboxnow.com4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 z- f  `3 M7 k& D0 }, e3 H
5.最後淋入蜜糖兜炒即成。
蜜糖菠蘿



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