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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-5-14 01:01 PM 標題: 醬爆雞丁　　

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原料：& L5 n( [# J% w: v! G

雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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做法：公仔箱論壇4 o0 i6 r2 u; n( Q2 m

1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。

3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。

4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 m6 _. {0 z
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備注：/ ]: ^5 ~4 H% g, h% Q1 H4 B! B# m
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！

雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。: }! _# m4 ]) N1 w- ~& G/ S" E

青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。

順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！

鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 d7 ^8 Z r6 i$ A$ q3 k

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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。

備注：
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！, l, s- I/ b. Z
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吃完，又出一身汗！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ j! g( f/ b+ K$ u

作者: josephinelaw 時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) H1 j* c s' r. [8 I3 ^" p
thanks for sharing

作者: chenyu200109 時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

作者: Low_B 時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F8 y8 s' W7 e0 m8 G
But I got a question: What is 土豆? is that potato?tvb now,tvbnow,bttvb7 B" H- p+ @+ [: K5 E5 X
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.

作者: bcd987 時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!

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