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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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原料：: t( d0 S& p7 [% \, E" O

( i) }  E( l9 l/ ttvboxnow.com雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。公仔箱論壇4 ?6 M) ?) r" A6 l0 u- k* S6 g7 W
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做法：
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; c9 f8 \, j8 a1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。& |  O5 A7 w5 v' B# v
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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) j7 e$ q  E5 m! M" dtvb now,tvbnow,bttvb3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。2 A& I: r8 C8 ]8 Q

: i; c7 F$ F( ]tvboxnow.com4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。tvboxnow.com. `/ y  @( m* Y/ \5 s
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！tvb now,tvbnow,bttvb, a0 h! e2 L2 W' Y1 O/ S

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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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$ i5 x8 A# s0 ]4 G# Z公仔箱論壇鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。公仔箱論壇5 Y$ W; q! \8 I9 a
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備注：
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2 H( n7 ~6 R# E2 a4 O此道菜菜，一定要用大火爆炒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S4 q) m, q" g6 `

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吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& z7 z$ b. j! W
thanks for sharing
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou
作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
; H: q& L, l% k$ V% pBut I got a question: What is 土豆? is that potato?公仔箱論壇. h4 P. [  s  z' v$ h" x6 P
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   
作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   



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