標題: [中式食譜] 鹹魚雞粒炒飯 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-14 10:07 PM     標題: 鹹魚雞粒炒飯

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ W4 p, a, }$ C
白飯三碗
3 f+ g' [3 g. V3 i" Ltvb now,tvbnow,bttvb實肉鹹魚一
0 U9 `/ p6 I" W2 F2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒一件tvb now,tvbnow,bttvb6 S9 g4 j3 H! f- o0 C3 f; c1 |. p
西生菜三片
% u; j$ i' \6 K/ v$ R% k% f9 |* c雞蛋三隻(拂勻)6 U  j$ `* G* i' ]( j! g9 s4 b+ A4 Z
青豆四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% B4 |6 A9 l4 B  ~4 A- f
蔥粒三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* N+ r, W1 F6 u
薑粒二茶匙
7 x5 N  T6 \+ s6 D火腿二片(切粒)
1 J. Q0 ]" b! a9 F) {tvboxnow.com
% D& A9 q/ C) S6 S5 C- H【醃料】公仔箱論壇' J' k( M) O  Z
幼鹽四分一茶匙
% d' I0 |( y9 |tvboxnow.com砂糖半茶匙
* m0 H1 t* D6 i/ u3 Atvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z% D; Q% D0 S
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k: v9 g- F. J; o( T
生油一湯匙
! q; x& I1 u0 B; G) S( R3 f* c
, [5 J) z$ ~* J5 l* D公仔箱論壇【炒飯調味調】tvboxnow.com* h" h) i$ |# B( {7 Y
幼鹽四分一茶匙- p9 G# ~5 R8 x9 K0 `
砂糖一茶匙: y/ }9 C3 L3 N+ d6 x- t
清水一湯匙
# e8 j8 u: _3 O2 {0 h公仔箱論壇
* S% n+ K% h: }' Otvboxnow.com【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 n. Z5 C" A7 a! w3 D' O
(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。
4 w. t, O+ N/ v- {% utvboxnow.com(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
, S) o' r1 ^; i9 \1 Utvb now,tvbnow,bttvb(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
& a& Z- K8 [# d" x: M& l6 Ctvboxnow.com(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- r1 r0 R4 p% u- {
(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。! F# j8 l; K' I( x$ s8 o
(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
6 L( \6 g- t* r3 m/ }$ p公仔箱論壇(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。

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