標題:
[甜品]
百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
[打印本頁]
作者:
肥婆0138
時間:
2009-5-14 11:04 PM
標題:
百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯
6 D5 Y" U, S: M* L( i0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m7 L& r1 X8 |" d' K
百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
8 J4 F! g# P2 T% `
餅底材料︰(6吋模份量)
7 O+ t2 i2 H3 ]4 U$ Stvb now,tvbnow,bttvb
消化餅餅碎 70g
' s6 ]5 b- I, f4 A: H2 _
牛油 30g
# Y8 B2 p+ Q. t- Q0 e' H
8 I( W0 V/ k) R# `" [1 I
餡料︰
7 } l, [" D9 Wtvboxnow.com
忌廉芝士 250g
& q( y u0 o" `% {8 dtvboxnow.com
蛋黃 1隻
公仔箱論壇1 Z+ |1 D9 ~, u+ y' q0 B: f+ m
淡忌廉 70g
# r+ b2 p9 A9 P8 ^5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 50g
tvboxnow.com+ m2 \& B" b/ b# E) h @ G2 ?4 o! d. z
魚膠粉 2湯匙
! I& K& L9 c$ ~/ M- ]4 h& T& e4 c4 |8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫水 3-4湯匙
3 ^$ p' T+ n: ~
百利甜酒 60g
( `% }5 A/ U- R2 V9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
無糖可可粉 1湯匙
0 d: T5 X J6 C- `" A9 S" C
" c+ ]) s& v5 {' M
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
}* G1 ?4 W$ t q+ B7 |2 T0 {
+ F2 {5 U& q3 @1 ^8 A5 _0 `5 \tvb now,tvbnow,bttvb
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
6 e7 A1 B( \4 S) j7 L/ Z/ y: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
5 N% v9 c- U1 }/ y Z: {4 M! @
淡忌廉打起至6至7成企身
公仔箱論壇: r& T: j8 D$ N" f: J
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
tvboxnow.com K8 D- j2 r" I2 W# x
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
