標題: [甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake [打印本頁]

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作者: 肥婆0138    時間: 2009-5-14 11:04 PM     標題: 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

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" C4 {, }- o$ H+ C. ^2 L公仔箱論壇百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake ! w0 O/ {$ G' k$ w. |! f7 E
餅底材料︰(6吋模份量)
8 ~! `, B" m$ X公仔箱論壇消化餅餅碎 70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( Z7 l) X7 g% ~: L, ], O
牛油 30g
; o; S; E" |' C" Z! H3 s# b* x
( W: w+ _( h; V/ i* U) I% a9 b2 Ytvb now,tvbnow,bttvb餡料︰ 公仔箱論壇1 m9 [+ b+ _" h/ {1 Y
忌廉芝士 250g
: H/ |+ i& u& ]" |8 c* T# @公仔箱論壇蛋黃 1隻
5 c% j! v' c7 I淡忌廉 70g 公仔箱論壇/ `% ], ^6 U, @1 I8 y
糖 50g
! s: w6 }. I% D/ {1 p7 L# etvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2湯匙 公仔箱論壇! |, D; i  v) ^) @/ B
溫水 3-4湯匙 . r3 P3 k/ i; Q1 g& A1 u
百利甜酒 60g
) B# u1 b1 }% U2 Itvboxnow.com無糖可可粉 1湯匙 公仔箱論壇; R6 l: R( o/ w5 Y' t* L

0 P  E( _- Y4 `% n裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )& J& K0 n& u( J, [; ?

; O& V0 a/ a5 ]" H1 k: g% _tvboxnow.com製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
4 H2 }: z- H( n3 t! i* H! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中2 q8 S' j* O6 U: g
淡忌廉打起至6至7成企身 & ?1 o5 b+ G' W5 o, ~
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 a0 Y% k" e
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。

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