標題:
[中式食譜]
琵琶炸蝦
[打印本頁]
作者:
Yomiki
時間:
2009-5-16 05:25 AM
標題:
琵琶炸蝦
公仔箱論壇/ n: D4 ?9 k, d; ^5 E2 G
( I/ g6 ~* t+ T" k9 q
材料:
中蝦12隻
鹽1/4茶匙
胡椒粉少許
生粉2湯匙
蛋白1隻
白芝麻1杯
油（炸蝦用）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ M5 \9 E7 N( y3 m
製法:
3 Q: d4 u2 Z/ z9 t/ [) ^
中蝦去殼留尾部，去腸洗淨，吸乾水份。
在蝦背用刀片開成琵琶狀，加鹽及胡椒粉略醃，用竹簽自尾部串起，沾上生粉候用。
將蝦塗上蛋白，再沾白芝麻；電炸鍋內，燒油至熱，加入琵琶蝦炸至金黃色即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇/ n: D4 ?9 k, d; ^5 E2 G