標題: [美食介紹] 咖喱可樂餅　 [打印本頁]

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作者: hotcornet    時間: 2009-5-16 03:06 PM     標題: 咖喱可樂餅　

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3 [) o) g) o* u( C2 Y+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; Y1 E, ?4 K) s  \. z5 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 o6 X) _: l/ r$ t
馬鈴薯泥 150公克
9 `1 |& `2 T$ d; L+ Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁 100公克
! y! N8 a3 C/ p1 \  T: }絞肉 100公克tvboxnow.com3 X) `. @0 v2 X2 m
豬排醬 30公克
8 j7 T9 t& c$ D9 N3 A沙拉油 適量
$ q0 Z7 Y4 w+ {+ e" @7 I3 d3 b公仔箱論壇【調 味 料】
* }( ]* ~1 x2 P$ Z公仔箱論壇
+ ]1 M8 r0 V5 i" \公仔箱論壇咖喱粉 1大匙
- A' Q8 N" q- R) i3 J' Vtvboxnow.com細砂糖 10公克tvboxnow.com; w1 _+ ]! i0 g4 y! }3 Z( w$ A
鹽 適量tvboxnow.com# f6 K- Q# ~2 y7 U1 N5 Y; @& u5 |
白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 z% c- M6 y1 I/ v0 G7 u

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; w5 i9 Z, L$ z& K# K6 Z5 M" {tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 y' C& M( n1 S9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f# m" O. h5 N- w% ]
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。! r+ @9 o# H! S6 L! e- ~- R5 i0 _

; q& ^: p8 X3 P" ktvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。tvboxnow.com6 c; f, D& q; g& {" l: U, X' i
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
. L* P% I6 N/ T0 c2 z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L1 }% U, O$ l8 q' \1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。公仔箱論壇/ ?/ m' g% b) N* t4 U4 U

4 r8 J' e( L- d+ w: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。

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作者: Kawaii@初音    時間: 2009-5-18 04:34 AM

thanks

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作者: cheeyan    時間: 2009-5-18 10:31 PM

quite a creative dish...try try...thank you.....

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作者: ghostin    時間: 2009-5-23 08:10 PM

喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。公仔箱論壇  U4 _8 G# A+ T# |1 _% E8 f' q0 }
谢谢分享。。

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