標題: [美食介紹] 咖喱可樂餅　 [打印本頁]

---

作者: hotcornet    時間: 2009-5-16 03:06 PM     標題: 咖喱可樂餅　

[attach]652842[/attach]
; r; K& |) f( u! q; h# `) F1 E. _1 ?公仔箱論壇
: U/ j. _3 p5 W& H$ o% _, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( e, i, m- w" G8 ~# K* E/ P+ stvb now,tvbnow,bttvb
, R; v3 B, {5 J! Q1 Y# o. N馬鈴薯泥 150公克tvb now,tvbnow,bttvb' k6 z- r: [/ v4 E! Y, [. E
洋蔥丁 100公克
; Y; d! O' ]4 Y$ t3 \# {9 Y+ |% gtvboxnow.com絞肉 100公克公仔箱論壇& \: D, @- s  M9 i/ ]8 w- M
豬排醬 30公克- p# ?, q+ n3 v% m
沙拉油 適量9 M! n% `) ]0 v
【調 味 料】
6 m: {/ u# u# |' K6 K' _" ]# P3 S# e/ r) p% @/ j
咖喱粉 1大匙  E+ M1 q; ~" q
細砂糖 10公克
; H0 p- ?" A6 w1 O& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb: M% J4 ]" m+ x. c' Q
白胡椒粉 適量1 t: O( I) o( q) r! _# m

( H+ M, U+ D2 M, o2 S8 q' {tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 c' P5 i) u* W- P: A$ R. r
【做　 法】( t5 R! t, @7 b0 g+ m
( J* i5 c, f8 x" M( G* g* g& d
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" m- c  Z0 r

. J$ ~3 L7 J8 l! R2 b/ r3 p2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
& Q5 X0 m+ C" |' r5 \5 qtvboxnow.com# y+ r: J& E- G
3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。2 g6 L: P, t$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `5 R. ^, M  @: [. g0 u
4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
8 |3 E7 T* Q1 o( Htvboxnow.com
$ S+ T+ \6 G  Ftvb now,tvbnow,bttvb5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。

---

作者: Kawaii@初音    時間: 2009-5-18 04:34 AM

thanks

---

作者: cheeyan    時間: 2009-5-18 10:31 PM

quite a creative dish...try try...thank you.....

---

作者: ghostin    時間: 2009-5-23 08:10 PM

喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。tvboxnow.com7 G# Y% ^* ]0 Z4 v9 ^
谢谢分享。。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0