標題:
[美食介紹]
咖喱可樂餅
[打印本頁]
作者:
hotcornet
時間:
2009-5-16 03:06 PM
標題:
咖喱可樂餅
[attach]652842[/attach]
; T; V5 a+ D7 g3 Q% Ztvboxnow.com
- Z" Y$ W1 u5 ?1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% j$ e6 V3 B1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 H- |+ X K$ W( m
馬鈴薯泥 150公克
) ?2 E) E# B5 U9 [: Y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥丁 100公克
3 K( I5 d( ?% ftvboxnow.com
絞肉 100公克
+ P' h4 q, z2 M
豬排醬 30公克
: J: R' ?: m3 _$ ktvboxnow.com
沙拉油 適量
6 r: T; I1 H% W& x. Ctvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
! `/ ]/ l8 `7 T; {' u+ y: J8 R N
' V6 |& T7 M6 M
咖喱粉 1大匙
i5 S2 t: K8 Y% f, j) {
細砂糖 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( K* p) f) T, i: Z
鹽 適量
) W3 y0 ~% c5 b7 ?+ [1 ?tvboxnow.com
白胡椒粉 適量
4 `$ c2 S8 |, R# d# A8 r; F公仔箱論壇
0 ]5 y5 }: G6 D1 D: h4 }+ i2 o
# U9 |9 O* l4 h; D8 p" ^tvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
% y9 Q1 _9 G$ e+ ~7 n9 E公仔箱論壇
# R$ i; p1 o: [) C
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
( x% O: s. s: X& \# d' E$ J/ C
" k7 C4 @3 {# X3 @! U* t7 G
2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z( S$ X) y( a, Y7 G5 P! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y" G/ n6 N( Z/ V) L, d
3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
9 J* y; q# ~9 x5 x; ~2 y* R
- X' j2 T, O8 c$ j& `
4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 U5 a4 Q: e
: v2 ?+ {. \5 Y; Y0 o j8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。
作者:
Kawaii@初音
時間:
2009-5-18 04:34 AM
thanks
作者:
cheeyan
時間:
2009-5-18 10:31 PM
quite a creative dish...try try...thank you.....
作者:
ghostin
時間:
2009-5-23 08:10 PM
喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& N- |+ Z4 P$ P: l
谢谢分享。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
