標題:
[西式食譜]
沙 嗲 肉 粒 串
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-18 02:01 PM
標題:
沙 嗲 肉 粒 串
: q- O$ |3 \5 P1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
K3 G: F- U5 P4 a+ V) q
( o o, ^" l- utvboxnow.com
材 料
* U' b. O- T, Z
豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ）
7 X2 b5 P# [4 a+ K' M公仔箱論壇
公仔箱論壇. z& P# S1 e( |$ T
醃 料
. t9 p- ^5 x% \: A H- a2 k2 L. Jtvboxnow.com
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
4 J1 {- J: I/ o9 ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% H% m [" c0 @6 l R) B, D" }
蘸 醬
9 R4 Y' v7 c- S' d公仔箱論壇
沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
+ i |" }& E5 u6 g2 o3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ q7 K+ j7 G2 `) Z5 L
" _. }- q3 @' x, n5 D. N4 @) r
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb, }/ H) M$ a2 q; q4 n8 G! x! w
1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。
& M- o( R+ w8 M. U. }% }
8 i+ q: }5 ` e2 m3 ~5 S
2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。
" ^+ Q6 u3 q. Y" ]) _
( E# {* |/ w* s5 K) t; p3 h* h
3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。
% R& r7 x1 w1 _+ @tvb now,tvbnow,bttvb
: J0 x6 B3 P$ i
: k1 p( w) t1 \" t+ [5 U3 r- ^
貼 士
公仔箱論壇( K7 f6 M. R3 _0 a; g: g
豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。
3 \; q4 l* V2 n2 n2 y% ftvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
K3 G: F- U5 P4 a+ V) q