標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖 [打印本頁]
作者: 甄華 時間: 2009-5-19 01:18 PM 標題: 雞汁燜筍尖
# m7 P: {4 i7 q. D
tvb now,tvbnow,bttvb; }8 l& v7 ?6 T
; ]* J' p8 O& C! @) X. {2 S
材料： tvboxnow.com9 ^8 V% Z; x7 H+ L- J- t" c, }
) z, J0 ~2 O# y- Y' H- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 tvb now,tvbnow,bttvb0 b* e9 g( a( n* l# |
" x( T, [& K" J; h" Rtvb now,tvbnow,bttvb; V9 x7 ?6 Z6 Z+ f
. o# {2 L$ m" c1 p/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將筍和香菇洗淨備用
! n. G' Q8 q! I5 `# |做法：
$ ^5 S- B1 g' m& }8 z- _9 u
4 K0 W4 d# E/ X5 T' J' J1、摻入雞湯，薑片；
N' q& E5 ?1 ntvb now,tvbnow,bttvb
) n' L& u/ T& x" t2 atvboxnow.com2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
8 }! A% o$ J, s/ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 F3 C3 ?+ c/ W _/ T6 \
5 V2 _, o" K& _( F9 u% g3 ?/ t7 {$ E
/ L K! m! |4 r# e) ntvboxnow.com3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y7 I* U0 Q" ]3 D
8 x) Y' r! A/ v# a3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ?% j" D7 m2 V2 T+ y: ]
# _; @& J8 P7 y1 i# h% v+ Dtvboxnow.com4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
) ~6 Z# n$ W0 A4 ?( Q如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
+ _) Y5 m" j9 K$ I- a% F9 o公仔箱論壇
8 y' m3 @6 ]7 J' z# w# u" W e# ptvb now,tvbnow,bttvb
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |