標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖 [打印本頁]
作者: 甄華 時間: 2009-5-19 01:18 PM 標題: 雞汁燜筍尖
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材料：
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ m) T7 U* c/ P/ V# _
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將筍和香菇洗淨備用
+ l& k. Q. {- P6 _! k2 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com' y/ [5 m2 {* X* S3 t. l
* r8 L% B E$ j4 L+ @, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、摻入雞湯，薑片； 公仔箱論壇, L$ x! ?( _# k/ e& H ~% [3 s' U
) B6 j4 `3 U, @6 stvb now,tvbnow,bttvb2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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/ P8 L7 R( w2 ^) `% c+ \7 M. n* Y1 E3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右公仔箱論壇- U4 O$ N6 R/ e
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4 E- B, T: a" k& P+ z" v: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
, ]. S7 m- S8 u9 u1 w7 A, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。公仔箱論壇" H% `3 w( O& n# }0 q
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