$ d" R5 g: v( w. \1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：tvboxnow.com5 O3 ]& i w: C- a8 t3 V! c* U
* S0 y Z. b ~+ L0 Itvboxnow.com鹽(1/4湯匙)、海天特級金標生抽(1湯匙)、黃酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、清水(3湯匙) $ m' ?" B' ~5 c/ F2 ttvb now,tvbnow,bttvb 6 y8 e N6 T, w# ^ m7 jtvboxnow.com芡汁：tvboxnow.com$ d5 D0 ?8 P0 r. E+ o7 X
j0 t; o# k2 [; Q0 o) ^7 N$ r( ftvboxnow.com海天特級金標生抽(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、黃酒(1/2湯匙)、生粉(1/2湯匙)、高湯(1/3杯)tvboxnow.com. R6 ]- }$ H% W6 A
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0 Q! M2 j ^) N+ H: `! Z5 i! t公仔箱論壇+ m- q2 v0 |: q, L: C* U5 d7 B7 f " B$ e& `- x8 L公仔箱論壇tvboxnow.com6 V. q0 N8 X% C# w
1 雞柳洗淨，切成丁狀，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。 5 A) R& B# Q) _% \9 g4 H & M% s) e9 v. w" {! w+ K1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 q! P( B. i6 F% K. C
0 o% i* S% }( n- }公仔箱論壇2 醬黃瓜切成圈狀，冬筍和紅黃彩椒分别切成丁；大蔥、薑蒜都剁成末。 ' a4 {4 @) E7 l+ ^7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 Z/ }9 _/ D7 b, ] 4 a$ }6 @' k. p5 U公仔箱論壇 " g/ k6 C+ {5 _: @tvboxnow.com3 取一空碗，加入1湯匙海天特級金標生抽、1/3湯匙白糖、1/2湯匙黃酒、1/2湯匙生粉和1/3杯高湯，調勻成芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb' u2 @! o1 w; i: x% z& E r. z
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4 燒熱2湯匙油，倒入醃好的雞柳炒散，炒至肉色變白，盛起瀝乾油。 & k! |2 Q) V7 j+ v8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% I# _% K) r, T$ n9 w - \% u0 Y; O% H* e/ btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 @4 T, @/ e( F% ?7 |% @- e
5 續添1湯匙油燒熱，先炒香薑、蒜和大蔥末，然後放入醬黃瓜、冬筍和紅黃彩椒丁，開大火快炒30秒。 . h9 x, d, X2 }: htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D! M5 ?) K: ]8 H4 [+ z% T 0 [1 M7 S/ R/ L. }8 f6 _tvboxnow.com) I2 g! J+ E( e) P0 N: i d1 @# E
6 放入炒好的雞柳丁，與鍋内食材一同拌炒均勻。 ; \7 o; S7 c% L h! f/ v) I+ L! Q, }* Y D2 z* p | + f, ~+ P- o b; A2 d( Gtvb now,tvbnow,bttvb ( a/ d# U$ } Ztvboxnow.com7 淋入芡汁炒勻煮沸，便可裝盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' e9 ~9 X* o
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廚神貼士# e9 m7 T3 z6 L: ?1 ^0 j+ ]! E
5 z6 z8 U; e6 g0 P. w1 W( e1、醬黃瓜是用嫩黃瓜醃製而成的，這種嫩黃瓜個頭較小，質地脆嫩，清甜回甘，口感極佳。 * {4 A* P3 F3 z. u" `. [( O 3 T$ |. I3 q( V: k- y( c' V
2、不同牌子的醬黃瓜，其鹹酸度不同，應先試一下味道，鹹淡適中的可直接入菜，偏鹹酸的話要用水洗一下，調味時還要加點糖。公仔箱論壇& _4 n' y F& L. R3 m6 ~7 [
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3、雞柳切製時，應切得大小一緻，以使雞肉入味更均勻，成熟度也一緻，成菜外觀也佳。 5 F3 A: G7 ~% G) n2 g3 ^ $ Y/ ^' a. F* u/ F, e& U) l7 Xtvb now,tvbnow,bttvb4、芡汁要提前調好，可縮短炒菜的時間，因爲醬黃瓜等食材比較易熟，所以拌炒至斷生後，淋入芡汁煮沸便可，以免成菜炒老。
tvboxnow.com1 {' \, {7 T& {$ Y6 H; b( m) q/ w
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