Board logo

標題: [中式食譜] 冬 蟲 草 燉 中 東 鮑 魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-19 01:42 PM     標題: 冬 蟲 草 燉 中 東 鮑 魚

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y6 ~: C& g4 |, H
公仔箱論壇8 V$ w! U' V8 e$ n
* F  ]! {( Z4 Q: K* @8 ]

3 u; }0 {9 b* |& t- X: S5 t公仔箱論壇tvboxnow.com' @+ G: S4 ]7 h' v0 W! j) N
材 料
1 I; {- b9 \1 ]2 t0 m: `中 東 鮑 魚 1 隻 、 冬 蟲 草 8 條 、 赤 肉 600 克 、 去 皮 老 雞 1/2 隻 、 薑 2 片 、 水 600 毫 升 、 鹽 少 許
% F, Y% {! h" T5 W" V% f6 `* C
* ?2 Z3 Y8 _1 ?6 ^; Y- ~( G- @做 法( R. |: M& Y% U5 h5 V& C3 U
1. 把 中 東 鮑 魚 放 入 凍 水 浸 16 至 24 小 時 , 其 間 換 水 兩 次 , 然 後 放 入 滾 水 , 冚 蓋 以中 火 煮 2 小 時 , 熄 火 後 把 鮑 魚 留 在 煲 內 , 焗 至 水 凍 後 , 取 出 擦 乾 淨 備 用 。
  C+ d; Y0 \2 V- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A! `+ k9 L9 H5 x+ {
2. 將 老 雞 和 赤 肉 洗 淨 , 切 件 後 汆 水 盛 起 ; 冬 蟲 草 洗 淨 , 放 入 凍 水 中 浸 10 分 鐘 備 用 。
$ u# v+ D5 D6 \% U* i+ Xtvboxnow.com
: Z- ~. ~9 k( B+ l" Gtvboxnow.com3. 老 雞 和 赤 肉 放 入 燉 盅 , 下 薑 片 及 600 毫 升 水 , 冚 蓋 後 放 入 鑊 隔 水 燉 4 小 時 成 雞 湯 。
; h; w% S$ k0 V: U3 m3 F( Q9 atvboxnow.com
# I9 x3 F8 Q  B& ]) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 燉 好 的 雞 湯 隔 渣 倒 入 碗 , 放 入 鮑 魚 冚 蓋 , 再 以 中 火 隔 水 燉 7 小 時 , 然 後 再 放 入 冬 蟲 草 , 加 少 許 鹽 調 味 , 再 冚 蓋 燉 1 小 時 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 w9 n" Q+ ^8 I' \6 n

" X. i5 ^# I7 E- F  J+ f5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士2 U! E1 }1 K% j' b
浸 發 鮑 魚 期 間 須 換 水 兩 次 , 注 入 了 新 水 可 令 鮑 魚 發 得 更 好 。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0