標題:
[西式食譜]
炸 鰈 魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-20 02:15 PM
標題:
炸 鰈 魚
* e# Z+ X& C/ \& J" i2 ]
) A! i' p& g. e: \3 q7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
, F0 @" X- o ~# Y$ X* Y7 h1 b% ~; p k
材 料
$ X% L* i1 U8 B
鰈 魚 1 條 、 日 本 青 椒 仔 2 隻 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 日 本 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 柚 子 醋 100 毫 升 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 M6 Z! h4 D5 v F
8 H6 j$ _' c. F: N$ Z* c
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k7 u) M9 {- v
1. 將 鰈 魚 打 鱗 、 洗 淨 、 索 乾 水 ， 於 魚 身 中 間 切 開 兩 邊 ， 起 肉 、 修 整 邊 位 後 切 件 。
tvboxnow.com6 v1 g( z( J: i& ^& a
" @9 ^0 U8 X$ r/ C+ x
2. 魚 骨 拍 上 葛 粉 後 ， 將 竹 籤 由 尾 插 入 穿 出 至 拮 入 魚 頭 ， 串 成 U 字 形 。
: g, Z3 V- d$ c2 N" K9 W" W' Y8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
# n! T# u, i% jtvboxnow.com
3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 入 魚 骨 ， 用 中 火 炸 8 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。
8 x6 E) s! {/ c
tvb now,tvbnow,bttvb8 f% `2 k1 \ A! z# o
4. 魚 肉 撲 上 葛 粉 ， 放 入 滾 油 ， 用 大 火 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 再 下 青 椒 仔 炸 約 1 分 鐘 ， 全 部 撈 起 瀝 乾 油 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m: A- G1 ~% K
公仔箱論壇: c- ^0 y _% N2 ]: t, E" ?
5. 把 魚 骨 上 碟 ， 取 出 竹 籤 ， 將 魚 肉 及 青 椒 仔 放 上 魚 骨 。
$ N! F- W( Z+ R, T- y" s# |
" }$ u1 ]3 f* m1 @/ E- Ftvboxnow.com
6. 將 蘿 蔔 茸 和 日 本 辣 椒 醬 混 合 ， 加 入 柚 子 醋 ， 放 上 葱 花 後 做 成 魚 汁 ， 吃 魚 時 蘸 上 便 更 美 味 。
5 \% r% a7 ~+ e+ ^, |4 g, E公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t- B* ]6 D8 B9 |# b2 o( o
; D5 h$ Y8 r" T# f- w
. s) i9 O7 H# S8 _7 J8 a
, u, r" o/ u" K! l
. v! l9 g& _( F% A: f$ }8 k
) d$ A" R, _: J2 O+ s# r% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k6 x/ F9 E, f4 N$ }, s" Q t
貼 士
& v3 l3 p% g# \6 i! E
鰈 魚 很 薄 身 ， 魚 肉 不 能 用 大 火 炸 ， 否 則 很 易 燶 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; D5 h$ Y8 r" T# f- w
