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標題: [美食介紹] 意式晚餐浪漫過節 [打印本頁]

作者: chiubengwei1851    時間: 2009-5-25 08:25 PM     標題: 意式晚餐浪漫過節

意式晚餐浪漫過節
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報導:鄭泓浚tvb now,tvbnow,bttvb3 |. D9 s1 i, [& t
攝影:岑家豪 想了數遍,還是覺得在情人節這美好時刻,享用西式晚餐最為恰當。這一期《品食》選擇了Italian Terazzo作為情人節推介餐館,原因除了食物有創意、座位環境多樣化外,幸運的情侶說不定還可以贏走一套珠寶系列!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! u; ?; ~9 ?/ q1 d
餐館裡頭的座位被細分為多個區域,有靜謐的雙人座位,或長桌子供一群相識的情人一同用餐。
[size=+2]過完年,又是籌備度過情人節的時候。說到情人節,當然少不了浪漫的情人節燭光晚餐。正當城中餐館紛紛推出情人節套餐的當兒,《品食》選擇了Italian Terazzo作為今年的情人節推介餐館,原因有三: 1.長時間琢磨的fusion滋味 食物呈現依據典型的西餐走向──前菜、湯、主菜、甜品。擺設精緻,未入口,眼睛就率先解饞。另外,這次所推出的一系列美食,是廚師經過長時間不斷創新、融合、試吃、淘汰和改善后所得出來的成果。從籌備至烹調,過程絕不馬虎,為求情侶們吃得美味開心。 2.座位環境多樣化 位于底層的Italian Terazzo餐館座位被細分為多個區域,要靜謐的雙人座位,或一群相識的情人一同坐在長桌上用餐皆行。另外還設有室外座位,讓食客可以在水池邊、浪漫的燈光下甜蜜用餐。
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[td]只要前來用餐,就有機會贏得Diamoney贊助價值4000令吉的耳環、項鍊、手鍊及情侶戒指的珠寶配套,你會不會是那對最幸運的情侶?
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3.吃套餐送珠寶 這次情人節套餐的特別之處,在于前來用餐的幸運情侶,可在享用美味之余,順道贏走由Diamoney所贊助價值4000令吉的珠寶系列,為你倆的浪漫情人節加冕! tvb now,tvbnow,bttvb) t' u3 e, j0 L5 y  c0 N
火雞培根水牛芝士卷 平底鍋略烤火雞培根,捲起大塊意大利知名的水牛mozarella芝士,讓其分量大得看起來不像前菜。聰明的廚師調了一個相當好的酸甜醬來中和膩感,順而帶來更高漲的食慾。公仔箱論壇! l/ g1 @- j6 u
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糖煮雜梅伴巧克力蛋糕 這款巧克力蛋糕沒有加入雞蛋烹製,換以美乃滋取代,讓其口感更濃郁綿密。佐以酸酸甜甜的糖煮覆盆子和黑梅醬,中和了巧克力的膩感。公仔箱論壇% F) ^+ ?! D' W7 ~( b
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卡布其諾南瓜湯 以大杯盛裝,並在南瓜湯上方置入泡沫,讓此湯看起來就像放大版本的卡布其諾,盡顯廚師的好玩之心。
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海鮮大匯集 吃起來味道集合了creamy濃郁的毛豆伴帶子、惹味的胡椒滷三文魚及裹著香蒜芝士的芋球,讓不吃牛肉的你,也可點選這道主菜會情人。公仔箱論壇* X# a& D# F( G* S
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青檸檸檬sorbet 以青檸和檸檬汁製成的sorbet,放置在製成心型的冰塊上,賞心悅目。tvboxnow.com1 n$ U4 ~% S6 S6 o/ Y" D2 l
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燜牛尾伴牛腰脊肉 選擇了牛肉中最好的腰脊肉,佐以燜牛尾。骨髓汁叫人眼前一亮,牛肉有口感且味道濃郁,每一口都極具分量。
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作者: normal64    時間: 2009-5-25 10:42 PM

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