標題:
[西式食譜]
香 濃 巴 東 牛 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-27 02:02 PM
標題:
香 濃 巴 東 牛 肉
% X# X, K, k0 X0 H) j" H
0 Y3 v& F7 ]: E0 M/ e
tvb now,tvbnow,bttvb5 l) N: v! O7 {; z
材 料
# W* P6 K4 P1 f$ ?0 I# E
牛 肋 條 2 磅 （ 切 粒 ） 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克
2 I H) z3 M4 Y2 E5 b
, W/ `# J% C, X# ^
做 法
. j7 u7 ] c+ q8 `公仔箱論壇
1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。
tvboxnow.com5 G+ r* Y, c: J1 ~
8 |6 k! t: ]9 e( O* ?! D Htvboxnow.com
2. 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 ， 加 牛 肋 粒 炒 香 ， 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 ， 炒 勻 後 冚 蓋 。
公仔箱論壇4 Y% u! F0 n7 i5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 F& d5 b: r3 T
3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 ， 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 ， 下 鹽 拌 勻 上 碟 ， 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。
+ ~2 Q* H9 D7 i6 R- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com( T8 U: d' G" J/ I4 Z& A
' {- \7 a# ~7 T- \# a
8 P4 I; L' |. o/ Q) Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ d2 L) _. J' t) r/ P公仔箱論壇
! V* {% {+ Y& h1 |公仔箱論壇
貼 士
" a( @, [9 R Btvboxnow.com
薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 ， 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 ！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 m) `1 T- i$ u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% X# X, K, k0 X0 H) j" H
' {- \7 a# ~7 T- \# a