標題:
[西式食譜]
香 濃 巴 東 牛 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-27 02:02 PM
標題:
香 濃 巴 東 牛 肉
8 f, @, s# C" {/ @5 r" l: @+ v. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k2 L8 s: G: [
9 M0 a9 i* K& I( u5 i6 {7 g
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb' s+ L( T( L* V2 l) @! k) _
牛 肋 條 2 磅 （ 切 粒 ） 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克
. H% P" m U+ \9 n/ w5 l) T4 w
: _2 j: s0 R& e5 {% M, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
/ W1 g% `9 [4 Q; g% d& b( l3 d公仔箱論壇
1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。
3 z o: }: A# Q3 l4 V
& n+ d" O. _0 d
2. 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 ， 加 牛 肋 粒 炒 香 ， 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 ， 炒 勻 後 冚 蓋 。
公仔箱論壇: n7 [" D: N. B8 j2 f
tvboxnow.com4 \" Q4 {, I' l; W4 O8 ?4 p
3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 ， 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 ， 下 鹽 拌 勻 上 碟 ， 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。
: y3 N% L$ g1 G6 x; a: c$ F! H公仔箱論壇
" H1 X& W9 a( D8 n+ H7 H! h- E
4 f! f. g8 F5 G
; U' ^: w+ {% Q$ c) y: ^
P z" a- S, d. P4 I Z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( d! c: ~. P" v9 c7 R0 {, C9 N
貼 士
公仔箱論壇- ~! P1 C3 e) }2 O
薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 ， 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 ！
) _& ?0 y+ h2 a- p. O& Z( k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 f! f. g8 F5 G