標題:
[中式食譜]
燒 茄 子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-28 10:12 AM
標題:
燒 茄 子
4 t( m _" s( D1 w% B
, V6 ], A. S3 X6 w( B5 [0 I
材 料
4 x& O3 B5 q0 qtvboxnow.com
日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許
/ B6 v' h! ?. S# [+ f- }tvboxnow.com
/ b: N% L, K) O. p公仔箱論壇
茄 子 汁 料
+ @" n) z3 M( d% `tvb now,tvbnow,bttvb
木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
公仔箱論壇 ~+ O+ K. V4 @7 L( f. t+ L
2 k( h1 p) H9 R# ?: f- b* _
. l& \6 a" s" k$ f, H4 n: }( X' A
做 法
5 A9 j0 M7 {% b) q# Ctvb now,tvbnow,bttvb
1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。
7 `0 z! }/ o+ X6 A% w' I, z" qtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J0 R% j' U6 l( M# \/ x% n) `1 H
2. 在 茄 子 直 四 刀 ， 放 在 燒 烤 架 上 ， 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 ， 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。
* A. U1 T: J% f0 T0 x' ?
{. l& _. c# c, h1 d; ]. v
3. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 ， 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 ， 然 後 切 成 細 件 上 碟 。
# z+ ^# Q, d. R& x# E8 N6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com$ o" X! X" H- c+ l6 P* ^
4. 淋 上 茄 子 汁 ， 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。
公仔箱論壇8 r/ b% F6 }0 e1 k# c. t
, ~/ U6 H2 |# @0 ]6 U+ q% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com/ Y# Z7 \+ N$ G' |# s" z
* r* [6 e% Y2 ~3 f5 S# F- k/ c% {) P公仔箱論壇
& E' v5 V0 A7 S- j* u7 D7 {3 S6 `tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^3 U6 g# R% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, T( N4 n5 ^3 x' i
& w# l, A; w0 F# _6 m: t8 [6 a) l/ @公仔箱論壇
- j; Z+ `2 i4 h) l5 L3 H8 f0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ I6 |. Z2 P3 ^# \0 D
- X1 v! I/ v8 _1 h9 A+ stvb now,tvbnow,bttvb
- M6 d. F0 N4 e
) u/ P% J/ X& s8 i
tvb now,tvbnow,bttvb" c1 ?7 M4 A8 p
貼 士
3 z% X5 c# o4 m0 p! ]9 Etvb now,tvbnow,bttvb
燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 ， 燒 至 小 量 出 水 ， 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。
+ B9 h" ?8 w+ G9 c! q% ^tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com/ Y# Z7 \+ N$ G' |# s" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, T( N4 n5 ^3 x' i
) u/ P% J/ X& s8 i