標題:
[西式食譜]
馬 鈴 薯 大 蒜 凍 湯 配 魚 子 醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-29 01:56 PM
標題:
馬 鈴 薯 大 蒜 凍 湯 配 魚 子 醬
tvboxnow.com3 L$ B2 E/ O |, V: F3 F
tvb now,tvbnow,bttvb& u- Q5 ~ ?& H! l3 y. v
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 _' K( o/ `
Ratte 薯 仔 5 大 隻 、 西 芹 心 / 日 本 大 蒜 各 1 棵 、 乾 葱 1 粒 、 無 鹽 牛 油 1 湯 匙 、忌 廉 50 克 、 魚 子 醬 / 鹽 各 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 碎 / 羅 勒 油 各 少 許 、 水 2 杯
: K0 W5 P$ S, \1 i6 A9 J8 k! N/ l5 a
tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 j, G% m d
tvboxnow.com) F/ g% P- F9 _" g" h: m- ^) T
做 法
' ?# s* F* |. M% f% ^公仔箱論壇
1. 將 薯 仔 放 入 滾 水 中 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 再 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 至 軟 身 。
1 G) h) V4 q, {% g e. {6 h3 d公仔箱論壇
& u; m! c3 U! @ D9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將 西 芹 心 、 乾 葱 、 大 蒜 切 成 碎 粒 ， 放 入 已 燒 熱 及 已 加 牛 油 的 鑊 中 ， 以 慢 火 炒 至 透 明 軟 身 ， 加 水 煮 至 滾 起 ， 再 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 。
tvb now,tvbnow,bttvb9 G4 M' O0 Z2 D0 z& Y# r
8 O. ^! q+ [5 x+ l& n$ z. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 薯 仔 去 皮 ， 將 其 中 4 隻 與 （ 2 ） 一 同 放 入 攪 拌 機 中 攪 碎 ， 再 用 隔 篩 過 濾 成 湯 ， 然 後 加 忌 廉 攪 勻 ， 放 凉 後 上 碟 。
}- ]; [2 F9 X. e" i: ^, M3 s1 O3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ ]6 N8 C- S
4. 將 餘 下 1 隻 薯 仔 切 片 放 湯 碗 中 ， 放 上 魚 子 醬 ， 在 湯 上 淋 上 羅 勒 油 即 完 成 。
& K; |' {- A% h( E7 I
5 ~5 c) S5 ~& ^+ w. e5 ]9 S, f4 P公仔箱論壇
tvboxnow.com+ y+ y" X+ T4 Y
貼 士
* D+ m2 i9 z$ Y9 R
大 蒜 只 要 白 色 部 份 ； 西 芹 只 要 中 央 的 心 ， 煮 出 來 的 湯 會 較 幼 滑 。
tvb now,tvbnow,bttvb# U& N/ s0 g+ z! h6 H7 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com3 L$ B2 E/ O |, V: F3 F