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標題: 私房菜食譜 [打印本頁]

作者: hotcornet 時間: 2009-5-30 04:02 PM 標題: 私房菜食譜

[attach]664382[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ B9 u  p2 i
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材料 (2人份)tvb now,tvbnow,bttvb* A* p* b$ A; k1 e; T) g5 Q
急凍雞扒             2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
橙                      2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)

生粉                   3湯匙
(調味料A)  _. }' Y( D  m% f
生抽                1茶匙) S; U4 D/ Y. v) K6 ]
糖                   1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 I6 a) [+ {& ?0 o3 @3 v7 j) B
鹽                   1/3茶匙
酒                   1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ y  Q6 v* ?# S3 u5 I# ^
胡椒粉             少許
(調味料B)
糖                   1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  H, {" i0 F% F5 r6 L
生抽                1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. s- I, v  V+ _
白醋                1/2茶匙2 u2 M+ v- Z) G* O, }0 C) R
生粉                1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* q" k% e: Z6 u9 C, n
水                   1湯匙0 ]; y% i/ Y+ K  R% x( {
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j8 Z. }' p3 |7 T3 k
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.公仔箱論壇; P8 [; Q* t6 P3 L
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.- K% [. \8 s$ {- v3 o/ N

調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～

作者: jay0800 時間: 2009-6-3 09:59 PM

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作者: wahaha06 時間: 2009-6-7 03:18 PM

看起来蛮容易做的。谢谢

作者: kf1 時間: 2009-7-6 02:04 AM

good,,,,,,,,,,,,,,,,,,

作者: sally2888 時間: 2009-7-10 01:36 PM

谢谢搂主分享。。。。。

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