標題: [食肆地點] 潮 版 好 彩 酒 家 V Cuisine [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-1 01:54 PM     標題: 潮 版 好 彩 酒 家 V Cuisine

剛 過 去 的 母 親 節 ， 媽 咪 講 明 「 唔 要 禮 物 」 、 「 唔 食 山 珍 海 味 」 ， 幫 我 錫 住 荷 包 ， 只 表 明 想 我 陪 她 飲 餐 茶 。tvb now,tvbnow,bttvb3 |4 I) x* N8 E' J+ o: u; R  R
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但 陪 她 飲 茶 很 為 難 ， 因 為 她 幫 襯 開 樓 下 好 彩 ， 老 老 套 套 我 沒 興 趣 。 我 要 環 境 靚 ， 又 要 點 心 摩 登 。 公仔箱論壇$ t4 E- E* w6 p+ F0 S0 w- C
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結 果 ， 我 揸 主 意 帶 了 她 去 荃 灣 新 開 的 V Cuisine 。
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8 g; |2 [! ], x: c. l; Y  Z% i8 E, @) [公仔箱論壇tvboxnow.com/ T* t6 i8 `( F9 q( j" D: T! D6 B
胡 麻 醬 茄 子 $28tvb now,tvbnow,bttvb: |* m! C8 x  D5 n. y
茄 子 煮 得 腍 軟 ， 日 本 芝 麻 醬 香 濃 不 膩 ， 是 道 清 爽 冷 盤 。( R/ B* A) y: T" Y* k

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法 式 鵝 肝 豆 腐 $78
) t- l3 Y2 [. @! p+ btvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 炸 得 金 黃 薄 脆 ， 鵝 肝 香 腴 突 出 ， 似 小 吃 多 過 主 菜 。
2 }( \. Q) l- O) Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ S* x: ^& p; u* Q9 t
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鮮 胡 椒 醬 燴 牛 肋 骨 $138
/ q! Y& F2 _( l8 S% m5 ]0 Ftvboxnow.com牛 肋 骨 用 雜 菜 湯 煲 腍 後 焗 ， 腍 軟 鮮 濃 ， 好 味 ！ 燒 汁 香 甜 醒 胃 。
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# Z. a. b9 H! \tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& E2 R8 m& t: s" P8 N9 ]0 d) @- Q
晶 瑩 活 剝 蝦 餃 皇 $14/2 件
9 x) b0 K% H) [% Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦 肉 餡 足 ， 加 有 豬 肉 碎 ， 鮮 爽 彈 牙 ， 一 盅 兩 件 ， 好 矜 貴 。
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2 z( t- }0 Q7 |- d+ [tvb now,tvbnow,bttvb三 姐 巧 弄 雪 白 奶 黃 包 $14/2 件 - t- A: N% {* f% T; I/ _
外 皮 酥 甜 香 脆 ， 餡 料 加 了 大 量 砂 糖 ， 香 甜 到 不 得 了 ！ 不 過 ， 媽 媽 還 是 一 個 起 兩 個 止 好 了 。# H  @) H+ r) t$ X0 j
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這 酒 樓 一 點 不 老 套 ， 闊 落 摩 登 ， 天 花 掛 滿 樹 枝 水 晶 ， 閃 令 令 的 ， 睇 到 阿 媽 嘩 嘩聲 。 入 口 處 設 小 cafe ， 放 了 報 紙 雜 誌 ， 等 位 時 可 以 嘆 咖 啡 上 wi-fi ， 型 ！ 人 客 又斯 文 ， 氣 氛 又 幽 靜 ， 難 怪 媽 媽 笑 說 ： 「 都 唔 似 酒 樓 嘅 ！ 」
( p: H  C4 U$ K5 f, E) a- M0 \公仔箱論壇
: G$ D8 `9 U& w4 S, E點 心 夠 摩 登 ， 除 了 吃 開 那 些 大 路 的 款 式 ， 其 餘 差 不 多 一 半 未 見 過 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h  T2 W. E, u  x

% x, x% N" t; B: w9 Jtvb now,tvbnow,bttvb安格 斯 牛 片 腸 、 黑 虎 掌 野 菌 餃 、 番 茄 蛋 鮮 竹 卷 等 ， 嗜 新 的 我 一 口 氣 連 剔 十 款 ， 幸 好 碟碟 小 巧 ， 要 吃 光 不 難 。 價 錢 也 不 算 貴 ， 叫 一 籠 蝦 餃 也 是 $14 ， 雖 得 兩 隻 ， 但 剛 好 和媽 媽 分 享 。 叉 燒 包 、 馬 拉 糕 也 是 $20 ， 阿 媽 吃 得 安 樂 。 tvb now,tvbnow,bttvb  }) o" j$ L- m% N5 f
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點 心 上 桌 ， 扁 平 煎 糯 米 雞 、 方 形 蒸 腸 粉 ， 賣 相 妙 極 。 味 道 亦 好 ， 牛 片 腸 即 叫 即 拉 ， 又 薄 又 滑 ； 凍 茄 子 淋 上 日 本 麻 醬 ， 冰 涼 爆 汁 。
5 Y/ `) @. d) n+ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ f+ L/ P3 m* Z" V6 g
媽 媽 最 欣 賞 奶 黃 包 ， 外 皮 像 菠 蘿 包 般 酥 化 ， 奶 黃 餡 不 是 流 沙 ， 但 很 滑 溜 ， 吃 到 她 嘴 舔 舔 ， 看 來 很 滿 意 。 9 x) S. V% e# w( o/ H. C

, c" g6 v& O; u臨 走 埋 單 ， 經 理 很 健 談 ， 和 媽 媽 聊 起 來 ， 他 說 店 子 屬 好 彩 集 團 ， 那 個 「 V 」 字 ， 正 是 好 彩 集 團 標 誌 。 tvboxnow.com# K! ]/ l' s/ a4 [
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阿 媽 聽 了 ！ 當 堂 笑 到 見 牙 唔 見 眼 ， 還 潤 了 我 一 句 ： 嗱 ！ 好 彩 咪 幾 好 ！ 又 話 唔 去 好 彩 ！ 媽 ， 妳 係 得 嘅 ！
$ x5 `/ ~7 T+ j, W, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ V7 p# S& u

9 v3 {6 Y- x) T* D3 [5 E: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 室 嫣 紅 ， 摩 登 有 氣 派 ； 環 境 闊 落 ， 坐 得 舒 適 。
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1 o# ^5 k3 `: p9 w( |8 }3 Ltvboxnow.comV Cuisine (荃 灣 如 心 廣 場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w0 ^; C' C- w) s
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 11am-11pm ， 星 期 日 及 公 眾 假 期 9am-11pm
. G- p/ c! c2 n5 s1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $150tvboxnow.com$ m" P; z0 C8 q6 M& G6 }$ {4 Z
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# u6 @% _* Z" F$ _, @0 |/ I公仔箱論壇新 鮮 海 鮮 意 粉 　 合 一 咖 啡 屋 (佐 敦 廟 街)
( G, Z" c) E, z4 \, A3 Y  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天 主 教 徒 開 的 咖 啡 屋 ， 在 五 光 十 色 的 廟 街 ， 小 小 地 方 ， 清 幽 寧 靜 。 沒 有 硬 銷 宗教 ， 只 是 牆 上 有 《 聖 經 》 金 句 掛 畫 ， 也 有 宗 教 書 籍 擺 放 。 主 打 意 粉 和 甜 品 ， 傳 統 意粉 、 長 通 粉 、 天 使 麵 都 有 ， 選 擇 算 多 。 海 鮮 等 材 料 十 分 新 鮮 ， 是 即 日 在 附 近 街 市 買的 。 海 鮮 龍 蝦 忌 廉 汁 意 粉 ， 龍 蝦 鮮 味 足 ， 忌 廉 汁 用 烚 龍 蝦 的 湯 煮 ， 也 有 濃 濃 龍 蝦 味。 甜 品 、 蛋 糕 、 曲 奇 全 是 Home-made ， 有 誠 意 、 有 水 準 。 ) ]. x+ T% `( A7 j) r+ b
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營 業 時 間 ︰ 11am-11pm公仔箱論壇7 m! V  W; Z9 }; f  L" u# k
平 均 消 費 ︰ $80& T  y% N4 n  V

* N5 v9 _, M7 z9 E5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C  |" ~; x* N9 O+ n/ H. |$ }

. R% T0 e1 e- ^5 C; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半 世 紀 滷 水 牛 腩 　 成 記 (新 蒲 崗 錦 榮 街)
8 G2 }9 }5 l) q2 o. e. T新 蒲 崗 潮 式 老 粉 麵 店 ， 開 在 橫 巷 邊 ， 格 局 地 踎 ， 坐 得 不 舒 服 。 但 牛 腩 牛 雜 都 做得 好 ， 一 罉 滷 水 經 歷 半 世 紀 ， 牛 味 特 濃 。 牛 腩 都 拖 住 肥 油 ， 零 舍 滑 膩 香 口 。 牛 雜 也味 濃 軟 腍 。 分 量 比 別 人 大 ， 牛 腩 多 幾 塊 ， 河 粉 多 幾 箸 ， 河 粉 未 吃 完 湯 已 吸 乾 ， 可 要求 老 細 加 湯 ， 不 另 收 費 ， 有 人 情 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 S0 r! e8 b0 W0 k9 w
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營 業 時 間 ︰ 10am-12:30amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 F8 f5 h6 ~7 d8 E5 e
平 均 消 費 ︰ $30; L1 n4 X# P- [2 L$ L2 C

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靚 裝 明 星 火 鍋 　 東 來 居 (灣 仔 謝 斐 道)* B% m* c6 M8 V% r$ v9 i3 z1 _8 |* ?
隱 藏 在 王 子 酒 店 樓 上 ， 裝 潢 優 雅 ， 環 境 幽 靜 ， 多 明 星 捧 場 。 鍋 底 選 擇 多 ， 羅 宋湯 、 火 焰 海 鮮 湯 共 十 五 六 款 。 配 料 有 心 思 ， 和 牛 黑 豚 落 齊 ， 自 家 製 手 打 丸 ， 牛 丸 蝦丸 豬 丸 加 了 芝 心 、 蟹 膏 、 鵝 肝 、 烏 魚 子 ， 驚 喜 ！ 餃 子 也 用 九 層 塔 蠔 仔 做 餡 ， 配 麻 辣湯 底 一 絕 。 打 完 邊 爐 還 有 西 式 甜 品 ， 心 太 軟 芝 士 餅 法 式 燉 蛋 都 有 得 吃 ， 水 準 不 俗 。
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營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 12nn-3pm ， 6pm-1am ； 星 期 六 、 日 6pm-1am
' k6 C- h+ L! O( n" F8 [! v平 均 消 費 ︰ $250
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勁 抵 食 food court 鐵 板 燒 　 熝 (數 碼 港 商 場)
; N4 l2 U! G- Z7 R* A0 y8 H公仔箱論壇數 碼 港 新 開 鐵 板 燒 ， 雖 在 food court ， 卻 有 三 張 廿 人 鐵 板 燒 枱 ， 還 自 設 魚 缸 ，本 地 野 生 海 青 斑 、 方 脷 、 日 本 帶 子 ， 本 地 紅 蟹 即 叫 即 燒 ， 極 新 鮮 。 用 料 靚 ， 價 錢 卻大 眾 化 。 午 市 牛 肉 鐵 板 燒 套 餐 ， 用 美 國 安 格 斯 牛 肉 ， 不 過 $88 ， 晚 市 龍 蝦 鐵 板 燒 套餐 ， 原 隻 活 龍 蝦 ， 只 $780 ， 足 夠 二 人 分 量 ， 比 同 級 平 四 成 。 大 廚 曾 在 稻 菊 和 千 登世 做 過 ， 超 過 廿 年 經 驗 ， 火 候 控 制 恰 當 。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~. D  k7 u1 L3 N! f
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營 業 時 間 ︰ 11am-10pm公仔箱論壇, M! }7 I& W- Z6 |( q8 h) L2 J. i
平 均 消 費 ︰ $400
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& `- g  A* H2 ~" q: c7 n+ A0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狗 仔 樂 園 　 Teddy's Cafe (九 龍 塘 海 棠 路)
+ U) v$ R8 z) ^' z) }7 i0 D# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藏 身 於 九 龍 塘 女 青 年 會 宿 舍 下 ， 位 置 隱 蔽 。 牆 上 掛 了 大 量 Fox Terrier 的 相 片， 以 老 闆 的 狗 Teddy 為 主 題 。 店 子 有 室 外 部 分 ， 歡 迎 帶 狗 人 士 ， 還 有 狗 餅 、 清 水 招呼 狗 仔 ， 極 多 愛 狗 者 包 場 。 食 物 以 西 餐 為 主 ， 沙 律 焗 田 螺 、 豬 牛 雞 意 粉 、 紐 約 芝 士餅 等 ， 水 準 不 俗 。 套 餐 非 常 抵 食 ， 包 餐 湯 麵 包 主 菜 飲 品 ， 午 市 平 日 收 $40 ， 晚 市 也不 過 百 多 二 百 元 。 tvboxnow.com" j5 t# P, L# i" j/ R: F. r4 Z

+ D# _" m3 q+ P. `+ _營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm
' i' H. \% [# {0 B5 ?" q/ R! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $150公仔箱論壇8 W* N2 u8 [9 C: n

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! y- r+ `- \( }3 ?/ w+ @% Y公仔箱論壇人 氣 大 排 檔 重 生 　 妹 記(尖 沙 咀 金 巴 利 道)
. w+ y& R9 O- U公仔箱論壇從 前 隱 身 在 街 市 中 ， 早 陣 子 卻 發 現 不 見 了 ！ 原 來 搬 了 到 商 場 地 庫 ， 藤 椅 圓 枱 ，環 境 更 乾 爽 企 理 。 晚 上 人 氣 仍 然 旺 盛 ， 外 國 人 、 OL 、 工 人 都 有 。 小 炒 保 持 水 準 ，夠 鑊 氣 全 部 送 得 酒 。 炸 豬 手 外 脆 內 軟 、 鋼 鍋 雞 以 泰 國 香 葉 炆 焗 得 香 噴 噴 、 鬼 馬 油 炸鬼 釀 了 墨 魚 肉 ， 又 脆 又 彈 牙 。 飲 啤 酒 仍 是 那 隻 雪 凍 戰 鬥 號 必 勝 大 碗 ， 又 冰 凍 又 痛 快， 感 覺 返 晒 嚟 ！ & e' E( _! C- W- R, _
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營 業 時 間 ︰ 10:30am-1am
# F3 r8 u( H- [: h- u- L$ K/ mtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $100
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/ F( n$ v4 j5 i4 \+ p9 m地 道 和 食 居 酒 屋 　 菖 蒲 亭(鰂 魚 涌 芬 尼 街)# P; h& b- ^1 Z0 Y9 Z. O* S
日 本 人 經 營 ， 開 業 已 有 六 年 ， 每 晚 放 工 都 有 很 多 日 本 人 光 顧 ， 氣 氛 很 好 。 店 子很 小 ， 大 約 只 能 坐 二 十 人 。 口 味 地 道 ， 食 物 高 水 準 。 大 部 分 材 料 都 是 日 本 入 口 ， 刺身 、 壽 司 新 鮮 ， 款 式 隨 季 節 轉 變 。 佐 酒 小 食 好 ， 錫 紙 燒 魷 魚 、 汁 煮 牛 腸 、 豬 肉 蘿 蔔、 串 燒 等 ， 吃 得 出 心 機 。 小 食 每 星 期 都 會 轉 款 ， 選 擇 多 ， 不 怕 吃 悶 。
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營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 日 12nn-3pm ， 6pm-11pm  L3 [2 y; G% b& v8 c
平 均 消 費 ︰ $2500 M& @$ D' N2 f9 E: ?4 a; G

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" O# Y% N3 z3 A9 l+ H5 ~tvb now,tvbnow,bttvb激 辣 雞 翼 店   Nuke'em Wings(中 環 德 己 立 街)公仔箱論壇( n! x/ i6 s* {) `
美 式 炸 雞 店 ， 主 打 是 辣 味 炸 雞 翼 ， 亦 有 漢 堡 包 及 飲 品 賣 ， 外 賣 為 主 ， 座 位 只 有兩 三 個 。 雞 翼 會 先 炸 過 ， 再 撈 辣 汁 ， 即 叫 即 炸 ， 非 常 香 脆 ， 辣 度 分 六 級 ， 辣 汁 由 店主 秘 製 ， 用 了 全 世 界 最 辣 的 印 度 鬼 椒 及 墨 西 哥 夏 賓 奴 辣 椒 ， 辣 度 驚 人 ！ 別 逞 強 ， 一般 人 最 多 能 抵 受 四 級 辣 度 ， 吃 得 四 級 以 上 的 ， 是 特 異 功 能 。
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; `1 _" R% G& T7 y' g* e+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 三 12nn-12mn ； 星 期 四 至 六 12nn-5am ； 星 期 日 休 息 公仔箱論壇/ g: E3 H" y! m0 W: G5 I
平 均 消 費 ︰ $60tvb now,tvbnow,bttvb4 e" s5 v- F4 |8 e7 |/ ]7 `! v
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3 c9 V) v, v# P& Z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浪 漫 開 揚 歐 陸 小 店 　 Blue Lemon(大 坑 銅 鑼 灣 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 ], p# a/ r& P1 L# s6 l, l
開 業 不 過 三 個 月 ， 中 產 客 極 多 。 地 方 開 揚 ， 落 地 玻 璃 ， 晚 上 環 境 清 靜 ， 燈 光 柔和 ， 是 拍 拖 吃 燭 光 晚 餐 的 理 想 地 方 。 出 品 有 水 準 ， 特 別 是 海 鮮 ， 選 用 上 等 材 料 。 薄切 鮮 帶 子 拌 芒 果 沙 沙 ， 就 用 了 北 海 道 帶 子 。 香 煎 豬 扒 拌 法 式 芥 末 汁 ， 用 日 本 極 黑 豚。 牛 扒 一 律 選 用 美 國 安 格 斯 ， 平 均 消 費 二 百 多 ， 值 ！
" Z, ?7 z& V5 H9 E, C1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G& J% a% _2 ?* }( M公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 四 12pm-2am ； 星 期 五 至 日 則 至 3am
2 \! h! C; K8 M1 w" l' Mtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $250
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