標題:
[中式食譜]
蝦 子 豆 腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-2 01:43 PM
標題:
蝦 子 豆 腐
$ R/ X1 ~2 U$ l$ M. g6 I6 f- Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 t, A- E0 I1 _+ z7 b0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb: O4 L" |: B) T; m7 i
滑 豆 腐 2 盒 、 粉 皮 條 38 克 、 榨 菜 絲 / 肉 碎 各 75 克 、 蝦 子 19 克 、 紅 椒 碎 少 許 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 粒 ）
" C# e2 ^5 Y o( S/ Y1 u8 B- K) Rtvboxnow.com
4 s& y- h* w, F2 [
調 味 料 ：
5 W, `- \2 k: j' R- F2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 水 1/2 杯
- r5 \& L( v$ R: p: Y/ G, Y" }tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ |2 e' ?3 E5 @' e6 W8 O
tvboxnow.com/ o- j% [% k( |7 K V
做 法
tvboxnow.com- @* h8 Q- I( e' t
1. 豆 腐 切 件 ， 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z8 ^6 Z# d, R* l L, q# j5 O) ?
3 A# D( r0 E) M' Z4 F7 ~6 a* I+ {tvboxnow.com
2. 另 煲 滾 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
tvboxnow.com$ X C0 l- M- ~ {* G, u6 q" P
公仔箱論壇) u4 I: e8 w1 W4 Z
3. 榨 菜 絲 加 水 浸 10 分 鐘 ； 蝦 子 放 白 鑊 炒 香 。
6 _+ g* Z5 b- a7 t7 u, R7 ^/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m) i) G# F) J/ U% xtvb now,tvbnow,bttvb
4.起 鑊 開 中 火 下 油 ， 加 肉 碎 炒 熟 ， 加 洋 葱 粒 、 榨 菜 絲 、 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 、 胡 椒 粉、 麻 油 、 紅 椒 碎 、 蝦 子 及 粉 皮 條 炒 勻 ， 煮 滾 後 下 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 在 已 蒸 好 的 豆 腐 面上 即 可 。
1 _( `, Q' _0 `$ t j
; N0 ?+ J- {+ Y/ A! [4 e5 [
tvb now,tvbnow,bttvb0 f+ ~# ^! Y% R# I# {; P
' |- `3 l2 A' e7 ptvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 G ~( O9 X' g% C2 @6 Z+ c
2 C8 k; [1 e w8 H公仔箱論壇
( f" m; s0 x6 @1 y
貼 士
) Y8 ^# \. i4 j, {
粉 皮 煮 後 略 浸 冰 水 過 冷 河 ， 可 避 免 粉 皮 黏 在 一 起 。
tvboxnow.com4 {& } |5 l' s! m5 O" r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
